Не могу найти грибной ответ))

[MATER]

сахар и соль это типичные консерванты, консервов без консервантов не бывают.

В тебе тоже большая часть таблицы менделева,

ты пробовал разводить? Забродило?

Изменено 8 мая 2013 пользователем MATER

[morozov]

 консервирующие свойства сахара проявляются при его содержании от 50%. . как ты думаешь зачем ягоду при приготовке джема засыпают 1;1 сахором )))  это знает любая хозяйка

[MATER]

 консервирующие свойства сахара проявляются при его содержании от 50%. .

Это откуда ты такие цыфры взял? Ты тестировал с меньшим содержанием сахара в ягодах? При таком содержании сахара сможет миц выжить? откуда информация не проверенная так уверенно выдается как факт.

[morozov]

Это откуда ты такие цыфры взял? Ты тестировал с меньшим содержанием сахара в ягодах? При таком содержании сахара сможет миц выжить? откуда информация не проверенная так уверенно выдается как факт.

да так погуглил чуть чуть ))) а про миц я ничего не говорил . я говорил про консервацию сахаром 

[MATER]

я говорил про консервацию сахаром 

ну эт тебе на кулинарный форум надо тоды

[Firs_BLOOD]

вопросец у меня такой: отщепил кусочек мица - закинул в банку с зерном, приготовленную по всем канонам, неделлю с лишним назад. и никаких процессов вобще. подскажите что не дает ему развиваться? температура у одной такой баночки 22-24, у другой 25-26. темнота полная поддерживается

[MATER]

вопросец у меня такой: отщепил кусочек мица - закинул в банку с зерном, приготовленную по всем канонам, неделлю с лишним назад. и никаких процессов вобще. подскажите что не дает ему развиваться? температура у одной такой баночки 22-24, у другой 25-26. темнота полная поддерживается

откуда отщепил?  темпу лучше 28-30 держать но это точно не причина, что то другое

[JohnSmith]

Ребят, куда лучше выпрыснуть нестерильные остатки взвеси, на улице (куча навоза, земля, опилки) куда лучше по вашему? под дерево или в траву, ну я думаю вы поняли мысль

[MATER]

в силос попробуй ради прикола, но наврятли чето будет сделай жм и прямо вылей сам миц полюбас должен схватится если погода будет хорошая

[JohnSmith]

в силос попробуй ради прикола, но наврятли чето будет сделай жм и прямо вылей сам миц полюбас должен схватится если погода будет хорошая

ЖМ позже со стерильной взвеси сделаю и на улицу немного вылью) Может грибная поляна вырастет

[Коллайдэр]

 

Войдите или зарегистрируйтесь для просмотра содержимого. Купить семена конопли.

[Ninjahero]

Ребят, помогите. Это что?)

[Коллайдэр]

Ребят, помогите. Это что?)

женская рука держащая банку с пшеницей

 

Закисла пшеничка походу. :(

[Ninjahero]

женская рука держащая банку с пшеницей

Закисла пшеничка походу. :(

А из-за чего могла закиснуть? Сушку в микроволновке делали.

[Коллайдэр]

А из-за чего могла закиснуть? Сушку в микроволновке делали.

ну это тебе щас оДловые подскажуть.

[Марихуан]

женская рука держащая банку с пшеницей

 

Закисла пшеничка походу. :(

А может мужская, с накрашенными ногтями ))) . Шучу!

Видимо плохо просохла, т.е просохла сверху , а в нутри влажная, вот и потекла и закисла. В следующий раз просуши лучше !

[Ninjahero]

А может мужская, с накрашенными ногтями ))) . Шучу!

Видимо плохо просохла, т.е просохла сверху , а в нутри влажная, вот и потекла и закисла. В следующий раз просуши лучше !

MATER где то говорил что вообще сушить не нужно.

Послушаем что скажет он :)

[Марихуан]

Т.е МАТЕР сказал что сушить не надо, а ты всетаки просушила? )))

[JohnSmith]

MATER где то говорил что вообще сушить не нужно.

Послушаем что скажет он :)

Я не сушил, не скисли, стерилизовал один раз - час с лишним, у меня крышка не до конца закручена и две дырки в крышках, думаю это влияет на влажность в банках

[MATER]

А из-за чего могла закиснуть? Сушку в микроволновке делали.

киснет восновном изза бактерии бацилус, в сушке пшеницы нет особого смысла она тока лишнюю заразу собирает пока сохнет так что переделывать надо полюбому с соблюдением всех правил а микроволновка это очень спорный вариант поэтому лучше классика, и на дно банки обязательно вермикулита слоем 2 см насыпай обязательно Изменено 15 мая 2013 пользователем MATER

[Ninjahero]

киснет восновном изза бактерии бацилус, в сушке пшеницы нет особого смысла она тока лишнюю заразу собирает пока сохнет так что переделывать надо полюбому с соблюдением всех правил а микроволновка это очень спорный вариант поэтому лучше классика, и на дно банки обязательно вермикулита слоем 2 см насыпай обязательно

То есть после варки в дуршлаг по трясти и по банкам?

Во время стерилизации банки полностью закрывать?

[MATER]

То есть после варки в дуршлаг по трясти и по банкам?

Во время стерилизации банки полностью закрывать?

пшеницу перед варкой надо замачивать в чистой (без перекиси ит.д.)воде чтоб споры всей заразы которая на пшенице ожили для того чтоб их потом пере варкой залить перекисью на 20 мин, варка 30 минут , после в дуршлаг промыть холодной водой из крана, обтряхнуть и по банкам сразу положив на дно 2 см вермикулита банки на стерелизации плотно не закрывать а просто прикрыть крышкой, стерилизация 1 час и потом на след. день еще час, инокуляция через 12 часов в чистых условиях Изменено 15 мая 2013 пользователем MATER

[Ninjahero]

пшеницу перед варкой надо замачивать в чистой (без перекиси ит.д.)воде чтоб споры всей заразы которая на пшенице ожили для того чтоб их потом пере варкой залить перекисью на 20 мин, варка 30 минут , после в дуршлаг промыть холодной водой из крана, обтряхнуть и по банкам сразу положив на дно 2 см вермикулита банки на стерелизации плотно не закрывать а просто прикрыть крышкой, стерилизация 1 час и потом на след. день еще час, инокуляция через 12 часов в чистых условиях

Спасибо большое :) буду пробывать по новой :)

[СаняСибирь]

Ни чего не выходит. Все стирильно.

Еще одна стерилизация субстрата, подготовка ЖМ. Инакуляция. Прошло 8 дней, все кроме одной (плесень) банки стерильны.

Потом сделал новый ЖМ, 2 банки (450мл) в них по 300мл ЖМ с увеличенной концентрацией глюкозы. В одной с гентом в другой без. Обе банки всего за пару дней обогнали первую. Вчера сделал еще одну инакуляцию жидким.

Грешу на пшеницу, видимо химикаты содержит.

 

 

Анек.

 

— Хочется петь, танцевать, любить, легко дышать. Это весна, Багира?
— Это грибы, Маугли!

Изменено 22 мая 2013 пользователем СаняСибирь

[Firs_BLOOD]

от закисания в банках помогает перекись. я перед тем как в банки закидываю пшеничку - наливаю в стакан перкись, а зернна в чайное ситичко и опускаю в перкись. достал - встряхнул - в банку.