First Blood ) GT

[Inside]

1 минуту назад, Crazy_Monaco сказал:

Inside да, это миц  
Верх и так обрастет, сухо не выглядит. Если хочешь перемешать, кулаком бей по бокам ведерки стараясь разбить миц, только придерживай крышку, чтобы все не вывалилось. 

[Inside]

Crazy_Monaco помоги решить задачу. Через 10 дней я уезжаю в командировку на восемь дней (так случилось).

За пару дней ведерко должно обрасти целиком. И получается примерно 15-16 дней на обрастание основного субстрата из 1 литра кокоса. Этого слишком много. Думаю могу вернуться к оверу. Может на этапе обрастания ОС снизить температуру до 26 градусов, чтобы дольше колонизировал?

[hant8086]

Inside раз такое дело, то ты можешь просто банку не трогать, как обрастет и все. Обросшие банки спокойно месяц ждут своего, без потерь. Просто при комнатной температуре. 

[Crazy_Monaco]

Inside сделаешь кейки после возвращения, это лучший выход. 

[Inside]

hant8086 Crazy_Monaco а что с температурой делать? Сейчас оставить до полного обрастания, а затем если снизить, грибы не полезут? )) Или поддерживать 28,5 как сейчас до моего возвращения?

[hant8086]

Inside я бы сейчас переместил все банки на полку при комнатной температуре и там бы и оставил до приезда. За это время как раз и обрастут и перепадов резких не будет. 

[Inside]

Ведерко обросло целиком, поэтому "замесил" кокос.

В этой части книги Белки у меня большие сомнения по поводу стерильности процесса. Вермикулит и кокос явно не стерилизовали.

Но мне бактерицидной лампы на хорошее дело не жалко ) А медицинская маска точно приходилась, так как от кокоса столько пыли, что нос будет забит точно. Сейчас все в спецодеялке пастеризуется.

Мэтры, 22 часа не многовато для пастеризации?

[Inside]

Хозяйке на заметку: оказывается крошить кокос нудно и долго, если не включить мозг.

Кокос - это кирпич. Ставим его на маленькую сторону и смотрим, как идут спресованные волокна. Втыкаем по волокнам ТВЕРДЫЙ нож и они замечательно и быстро отслаиваются друг от друга. Затем руками в перчатках ломаем крупные куски с лёгкостью.

Изменено 1 сентября 2017 пользователем Inside

[Рауль]

6 минут назад, Inside сказал:

22 часа не многовато для пастеризации?

Пастеризация по Белке? Или настоящая - принудительная?

 

4 минуты назад, Inside сказал:

руками в перчатках ломаем крупные куски

У меня мой, электрический пастеризатор. Ломаю руками (немытыми). А могу (нет, не делаю, но могу) и уличными ботинками растоптать.

[Inside]

9 минут назад, Рауль сказал:

Пастеризация по Белке? Или настоящая - принудительная?

 

У меня мой, электрический пастеризатор. Ломаю руками (немытыми). А могу (нет, не делаю, но могу) и уличными ботинками растоптать.

Игрушечная, по Белке )) Или мне не ждать 22 часа, а садиться ночью месить с мицем?

[Рауль]

Если пастеризация сработала, то плюс сутки - не критично. А если не сработала, то хоть сразу меси, хоть позже - зараза вылезет раньше мицелия.

[Inside]

1 час назад, Рауль сказал:

Если пастеризация сработала, то плюс сутки - не критично. А если не сработала, то хоть сразу меси, хоть позже - зараза вылезет раньше мицелия.

Ясно, спасибо.

Сделал впервые и пришёл к выводу, что пастеризацию надо конструировать. А то на этом этапе слишком много неопределенности выйдет-не выйдет.

Рауль я как-то видел твою схемку аппарата пастеризации. Будь добр, кинь сюда.

[Рауль]

А ты думаешь я где-то её храню? Тогда нарисовал. Но в какой теме, не помню.

[Inside]

1 минуту назад, Рауль сказал:

А ты думаешь я где-то её храню? Тогда нарисовал. Но в какой теме, не помню.

Люди, помогите двум полупенсионерам вспомнить, где хранится сакральная схема Рауля по аппарату принудительной пастеризации!

[Рауль]

Я в профиле нашёл. 21-е августа "Не могу найти грибной ответ"

[Inside]

1 минуту назад, Рауль сказал:

Я в профиле нашёл. 21-е августа "Не могу найти грибной ответ"

Могуч! Спасибо.

[Inside]

Сегодня заснял основной субстрат. Не обошлось без удивления. На фото видно, что внутри 1/5 часть ведерка осталась не заселена мицелием. Как так? Он оброс плотно во всех остальных частях.

Запах обалденно грибной! По всей квартире. Думаю, спалился перед дитём. Ей 17 и судя по тому, что она не спросила, что-то подозревает, блин.

[Inside]

И ещё вопрос мэтрам. На этапе колонизации основного субстрата воздух нужен или нет? У Белки в книге в этом месте противоречивая информация.

То он предлагает закрыть нижний контейнер пленкой и на делать в нем дырок общим диаметром 2х10 см. Просто дырок! А как же стерильность?!

В другом месте говорится, что дырки монотуба должны быть заклеены скотчем. Правда в монотубе и так много воздуха конечно.

Я накрыл нижний контейнер крышкой пока. Воздуха там немного. Так как быть?

[hant8086]

Inside так это уже не дитё, это уже, возможно, компаньон. Я примерно в этом же возрасте начал. Хотя, к своим детям, само собой, иное отношение, чем к другим людям. Всему свое время.

 

Не обросшую часть использовать не нужно, не стоит рисковать. 

34 минуты назад, Inside сказал:

Как так?

Плотность зерна, мало воздуха, сухо.

 

28 минут назад, Inside сказал:

На этапе колонизации основного субстрата воздух нужен или нет?

Да, нужен. И не только для роста самого мицелия, а еще и для того, чтобы не создавать благоприятную среду для закисания. Когда нет газообмена - повышается риск прения и закисания.

30 минут назад, Inside сказал:

Просто дырок! А как же стерильность?!

Глянь мой репорт, за последние пару гровов. Я вообще от стерильности отошел. Последний гров - просто закинул кокоса и зерна в баклашку, натыкал нашару дырок и ушел, пришел за урожаем. 

Важна чистота. Не стерильность.

 

31 минуту назад, Inside сказал:

Так как быть?

Лично я советую просто открывать раз в день, смотреть как оно там растет и заодно воздух впускать. Им этого будет вполне достаточно + ты видишь ситуацию. 

[Рауль]

52 минуты назад, Inside сказал:

Запах обалденно грибной! По всей квартире. Думаю, спалился перед дитём. Ей 17 и судя по тому, что она не спросила, что-то подозревает, блин.

Дочка:

- Прикинь, Наталья, захожу вчера домой, а по дому запах. Ну, думаю - всё, предки кейсики спалили. Но вида не подаю, типа - ничего не знаю, это не моё. Дождалась момента, проверила. Нет. Всё на месте. Так и не поняла, что это было. Ну не предки же грибами убиваются?

[Inside]

3 часа назад, hant8086 сказал:

Inside так это уже не дитё, это уже, возможно, компаньон. Я примерно в этом же возрасте начал. Хотя, к своим детям, само собой, иное отношение, чем к другим людям. Всему свое время.

 

Не обросшую часть использовать не нужно, не стоит рисковать. 

Плотность зерна, мало воздуха, сухо.

 

Да, нужен. И не только для роста самого мицелия, а еще и для того, чтобы не создавать благоприятную среду для закисания. Когда нет газообмена - повышается риск прения и закисания.

Глянь мой репорт, за последние пару гровов. Я вообще от стерильности отошел. Последний гров - просто закинул кокоса и зерна в баклашку, натыкал нашару дырок и ушел, пришел за урожаем. 

Важна чистота. Не стерильность.

 

Лично я советую просто открывать раз в день, смотреть как оно там растет и заодно воздух впускать. Им этого будет вполне достаточно + ты видишь ситуацию. 

hant8086 удивительно приятно получать твою помощь, благодарю! Так сильно понятнее )

[Inside]

3 часа назад, Рауль сказал:

Дочка:

- Прикинь, Наталья, захожу вчера домой, а по дому запах. Ну, думаю - всё, предки кейсики спалили. Но вида не подаю, типа - ничего не знаю, это не моё. Дождалась момента, проверила. Нет. Всё на месте. Так и не поняла, что это было. Ну не предки же грибами убиваются?

Ыыы ))))

[Inside]

5 часов назад, hant8086 сказал:

Inside

Глянь мой репорт, за последние пару гровов. Я вообще от стерильности отошел. Последний гров - просто закинул кокоса и зерна в баклашку, натыкал нашару дырок и ушел, пришел за урожаем. 

Важна чистота. Не стерильность.

А как найти твои репорты? Это можно сделать из профиля или лопатить ветку?

[Рауль]

В профиле. "Активность"

[Crazy_Monaco]

12 часа назад, Inside сказал:

То он предлагает закрыть нижний контейнер пленкой и на делать в нем дырок общим диаметром 2х10 см. Просто дырок! А как же стерильность?!

В другом месте говорится, что дырки монотуба должны быть заклеены скотчем. Правда в монотубе и так много воздуха конечно.

Можешь сразу одеть верх монотуба, стык и нижние дырки закрыть пищевой пленкой, а верхние просто омнипором. как обрастет снимаешь пленку и все готово