Добро пожаловать на High-Stone Форум

Семена конопли от Хай Стоун

Мы научим вас выращивать марихуану и псилоцибиновые грибы.
Пошаговая инструкция от А до Я с консультациями опытных гроверов и шрумеров. Более 1400 гроу-репортов по каннабису и десятки тысяч фотографий.

Большая часть контента доступна только для зарегистрированных пользователей.
После быстрой регистрации вы сможете:


Блог Культиватора Грибов

24 24
  • записей
    9
  • комментариев
    49
  • просмотров
    3 739

Об этом блоге

Выращивание грибов - это мое хобби, которое отличается разнообразием и имеет широкий спектр применений. Есть множество видов грибов, некоторые съедобны, некоторые лекарственные, некоторые декоративные, а некоторые - психоделики. Но все они грибы, и все они приблизительно одинаково культивируются. 
Когда ты только начинаешь это удивительное хобби - трудно увидеть всю картину культивации целиком, существуют сотни технологий выращивания, деталей, условностей.

Если ты любишь грибы также как я - добро пожаловать в мои блог.

Записи в этом блоге

 

a

ВСТУПЛЕНИЕ:       Агар широко распространен в профессиональной микологии (или в любой другой форме микробиологии). В ранние времена, когда люди просто использовали разные тэки, профессионалы уже десятилетиями использовали агар. По этой причине многие люди были запуганы агаром и его выдающимися способностями на острие микологии, считая, что это инструмент, предназначенный для людей с надлежащими лабораториями и степенями, выходящими далеко за рамки среднего увлечения. Это было очень ошибочно, потому что на самом деле сделать агар не сложнее, чем делать желе, и есть много методов агара, которые принесут пользу даже самым новым новичкам. Агар удалит все ваши догадки и фактически гарантирует успех. По этой причине в наши дни мы советуем людям начинать с агара, сразу, как только появляется хобби - микология.         Не бойся неудач. Агар дает нам возможность проводить работы с культурами в очень маленьких пространствах и проводить множественные эксперименты с большим количеством регистрируемых данных. Чашки петри дешевые, так что не привязывайтесь к ним. Не отчаивайся от контаминантов. На самом деле, вы можете узнать намного больше от неудач, чем от успехов. Если вы мыслите критически, вы можете выучить намного больше из зараженной чашки, например: какие техники НЕ работают, что вы делаете неправильно, почему контаминация на агаре, как мицелий реагирует на эти раздражители, насколько экстремальной должна быть ваша стерильная техника и.т.д. Для сравнения, ОСОБЕННО с таким выносливым видом, как cubensis, успех практически ничему нас не учит. Так что учитесь воспринимать свои неудачи как возможность учиться, и максимально использовать свой опыт в будущем. Используй свой опыт удач и неудач, и ты будешь последовательно успешен, просто будь терпеливым и настойчивым, сохраняя объективность.   Насчет СаБа и Ламинара     Чтобы работать успешно с агаром, вам нужно быть знакомым со стерильными техниками  и вам понадобится либо SAB (камера неподвижного воздуха), либо FH (ламинарный шкаф/бокс). Какой бы маршрут вы ни выбрали, важно понимать основные принципы работы с данными устройствами.   САБ:   Принцип работы SAB = "неподвижный воздух" означает, что вы НИКОГДА не сможете получить полностью стерильный бокс, но парадокс в том, что вы сможете выполнять стерильную работу, когда сам бокс не стерильный. Неподвижный Воздух - вот как работает SAB. В SABе мы рассчитываем на удаления частиц / загрязнений из воздуха последствием гравитации, а сама коробка блокирует помехи / турбулентность снаружи.   Поэтому очень важно, чтобы вы понимали, что контаминанты сконцентрированы на дне SABа, и по этой причине я НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую поместить влажное полотенце под SAB и работать на небольшой подставке над ним.  Идея заключается в том, чтобы создать некоторое пространство между вашими чашками и горизонтальной поверхностью стола, на котором полно контаминантов, а полотенце помогает задерживать загрязнения и предотвращает их движение, когда вы двигаете руками.   Это также одна из причин, по которой некоторые люди используют небольшие контейнеры вместо чашек петри, поскольку контейнеры pp5 всегда имеют высокий обод, намного выше чем у петри (как правило, в несколько дюймов), и, следовательно, имеют более высокие борта межу грязным полом и агром. Разливание агара в SABе без промежутка между чашкой, в которую вы наливаете, и полом/столом/дном может иметь огромное значение, например: я сделал примерно 5 тыс. чашек без полотенца и еще 15 тыс. с ними, единственное изменение в добавлении полотенца привело к тому, что мой показатель успеха вырос с 94% до 99% (от 1/20 до 1/100)   Две разные конструкции Саба и петри с культурой.     этот обычный бокс на самом деле получился действительно великолепным, я люблю эту штуку, бокс был встроен в шкаф, стоял внутри шкафа, чтобы использовать стены самого шкафа для дополнительной блокировки воздушных потоков и это было стелсово, бокс был достаточно высоким даже для пластиковых мешков, оглядываясь назад, я советую всем иметь такой бокс (базовый SAB - это все, что вам нужно)     Ламинарный бокс/шакф/стол: FH   В ламинарном потоке воздух пропускается через HEPA фильтр (высокоэффективный фильтр воздушных частиц), который удаляет все находящиеся в воздухе загрязнения для поддержания стерильных условий. Ламинарный бокс состоит из префильтра, мотора и фильтра HEPA. так что это ПОЛНОСТЬЮ отличается от SABа с точки зрения принципов использования для обеспечения стерильной работы. в SABе мы полагаемся на неподвижный воздух, а в FH (Ламинарный бокс) мы полагаемся на ламинарный поток стерильного воздуха.     Я и мой Ламинар     Приготовление Агара.   Как и все, что мы делаем в этом хобби, важно, чтобы мы понимали, что мы делаем. При работе с агаром нам нужна слегка питательная среда, которая будет поддерживать контролируемый рост в двух измерениях. По этой причине почти любя среда, которую мицелий сможет переварить, будет работать нормально (исторически люди использовали картон и всякие разные смеси). В наши дни большинство людей предпочитают либо MEA ((Солодовый экстракт) стандарт в про микологии), PDA (картофельный агар с декстрозой), либо GSA (агар на сваренном зерне), поскольку мы используем их для достижения одного и того же результата, не имеет значения, какой рецепт вы используете. до тех пор, пока вы соблюдаете правильный баланс агар-агара и сахара.     Собираем все в месте     многим микологам нравится использовать агар «в пол силы» с половиной нормального содержания сахара, чтобы побудить мицелий распространяться и искать пищу, а не питаться и сидеть на месте, и еще чтобы нам было легче проводить секторизацию и видеть другие различия в характеристиках мицелия. Мой предпочтительный рецепт - это рецепт MEA "половинчатой силы" (20г агар-агара, 15г экстракта светлого солода, 1 л воды), который я иногда чередую с PDA или GSA.   Я экспериментировал с разными рецептами и препаратами агара и вот к чему я пришел, самые простые рецепты являются лучшими для получения однородных результатов. Пептон и дрожжи часто приводят к тому, что мицелий ведет себя очень странно, и в конце концов я перестал ими пользоваться, потому что я осознал, что сосредоточение внимания на питательных средах агара (помимо того, что требуется для здорового, стабильного роста), пустая трата времени.   Если вы планируете делать много работы с агаром и хотите делать какие-то осмысленные выводы о том, как одна культура выглядит / действует по сравнению с другой, важно стандартизировать свой рецепт приготовления агара (найдите что-то, что вам нравится, и придерживайтесь), иначе вы не сможете узнать, соблюдаете ли вы все характеристики культуры или есть разница из-за другого рецепта.   Антибиотики совершенно не нужны в этом хобби, так как вы можете убрать почти все загрязнения с помощью своевременных трансферов. Я держу под рукой гентамицин и хлорамфеникол и иногда использую его, но это, конечно, не должно быть само собой разумеющимся. Единственное, для чего я его использую, - это пред финальной пересадкой, перед тем, как сделать скошенный агар длительного хранения, чтобы уничтожить любые скрытые бактерии. Я не использую антибиотики в мастер слантах, только пред последней партией, и обычно не использую их даже в этих случаях (они не нужны). Я также использовал его перед тем, как делать а2g (в редких случаях, когда я пытаюсь выявить подозреваемые скрытые бактерии), или когда отпечаток настолько невероятно грязный, что бактерии подавляют рост мицелия на стандартном агаре (я видел такое только дважды). и я думаю, что кто-то вытер задницу этими отпечатками).     Я заказывал агар-агар у многих поставщиков и не вижу большой разницы в бактериологическом (ДОРОГОМ) виде, из магазина по продаже диетических продуктов или каких-то лабораторий. Если это чистый агар-агар, белый /почти белый порошок, все должно быть в порядке. Я предпочитаю покупать оптом, но чаще всего в конечном итоге использовал дешевый из азиатских магазинов.     Старый бренд Агара     Чтобы сделать мой стандартный MEA, мне нравится использовать 2-литровый химический стакан, чтобы все там смешивать. Сначала я выставляю ноль на пищевых весах с химическим стаканом на нем, затем насыпаю 20 г (немного больше / меньше, не страшно) агар-агара вот так:   Отмеряем агар в миксере   Затем я снова взвешиваю на 0 и засыпаю 15 г (светлого) экстракта солода и смешиваю 2 сухих порошка:     затем добавьте небольшое количество холодной воды, чтобы смешать порошки в густую жидкость. Мне нравится использовать стеклянную палочку для перемешивания, чтобы смешать эту суспензию как можно более равномерно:   концентрированная агаровая суспензия     и затем добавляю холодную воду, пока общий объем не станет 1 литром и хорошо перемешиваю:   1 л агаровой суспензии   теперь я добавляю пищевой краситель, который можно читать полезным по двум причинам: # 1 он помогает сортировать культуры визуально для цветовой кодировки, а # 2 окраска позволяет намного легче обнаружить здоровый белый мицелий и различить контаминанты   Добавляем пищевые красители (опционально)   Затем я использую микроволновку, чтобы тщательно вскипятить суспензию агара и растворить смесь в гомогенный раствор. Агар ОЧЕНЬ странный, когда он кипит, он может легко начать пузыриться и это не очень хорошо. По этой причине вам нужно внимательно следить за этим и регулярно помешивать агар. Обычно я врубаю на полную мощность, а затем уменьшаю мощность микроволновки до 50%, чтобы поддерживать контролируемое кипение, чтобы оно не пузырилось очень сильно. Даже при пониженной мощности мне приходится открывать ее каждые несколько минут. Нужно проверить чтобы быть уверенным что все растворилось в однородную массу -  подержать еще чуток и все, можно доставать.   посматривайте за агаром или получиться месиво   Затем я беру полотенце и оборачиваю его вокруг стакана, чтобы я мог с ним справиться, и выливаю содержимое через воронку, выстланную марлей, наполняя 2 флакона по половине. Цель фильтра марли состоит в том, чтобы удалить любые комки или посторонние частицы, которые могут все еще быть в вашем агаре, чтобы быть   уверенным в однородности массы. В результате получается кристально чистый агар, который выглядит как стекло, и делает ваш разлив по петрям предсказуемым. После наполнения закрутите крышки, затем едва раскрутите их  обратно, чтобы пар мог выходить во время цикла стерилизации.   разливаем агар через фильтр - подготовка к стерилизации.   Я люблю стерилизовать свои скальпели в то же время, когда я делаю агар, обычно 8 штук или около того за один раз, чтобы мне не приходилось делать это часто. Я отрываю кусочек алюминиевой фольги, оборачиваю его вокруг скальпеля и складываю как будто конверт, смотрите рисунок. Затем помещаю все что я хочу простерилизовать в банку с крышкой и стерилизую вместе с агаром.     Эти литровые флаконы не поместятся в мою скороварку, если я поставлю их прямо вверх, поэтому мне нужно ловко приспособить их как-нибудь.  Для этого я кладу 4 маленьких банки на один край и 2 кольца от крышек на другой. Я ставлю их на наискосок, нижний край к кольцам, чтобы бутылки с носителем не соприкасались с краями скороварки.   агаровые бутылки загружены в скороварку   Затем я наливаю горячую воду в скороварку, пока она не достигнет уровня агара в бутылках, затем закройте крышку и закрепите ее. Теперь мы вентилируем скороварку, оставляя клапана открытыми, пока не будет достигнут постоянный выброс пара. Запустите таймер на 10 минут этого будет достаточно.   Вентилируем скороварку   По истечении 10 минут наденьте веса. Теперь дайте давлению начать расти. Когда он поднимется выше 15 фунтов на квадратный дюйм, запустите таймер на 20 минут и поддерживайте 15-18 фунтов на квадратный дюйм в течение этого времени.   Стерилизуем 20 минут     ВНИМАНИЕ: это немного не кошерно, но..., я приведу обоснование, которое, как говорится в каждом руководстве, позволяет скороварке обнуляться самостоятельно. Естественно, когда вы выключаете газ, давление начинает падать. В моих ранних работах с агаром у меня были некоторые проблемы с агаром из-за открытия скороварки, когда давление было отрицательным, что приводило к засасыванию грязного воздуха из кухни в мои бутылки с агаром в скороварке. Отрицательное давление в скороварке будет держаться какое-то время даже после 0 после остывания, как и положительное если открыть крышку раньше.  Самый правильный вариант - это естественное регулирование давлений в разных сосудах - но это очень долго. То, что мне нравится делать сейчас, немного нетерпеливо, но я не вижу никаких проблем с этим методом на чашках петри от 15 до 20 тыс., которые я сделал с помощью этого метода. Вот что мне нравится делать: я внимательно слежу за давлением, когда оно падает, затем сразу же, как оно достигает нуля, прямо перед тем, как оно пересекает линию, я открываю вентиляционное отверстие. это означает, что из клапана выпускается небольшое шипение положительного давления (что хорошо, потому что это означает, что ничего не всасывается), с меньшим и меньшим давлением по мере приближения к нулю, с созданием отрицательного давления. Так что прямо перед нулем я надеваю защитные перчатки / перчатки, открываю клапан, открываю скороварку, сразу же затягиваю крышки на флаконах с агаром и вынимаю их из скороварки.     Крышки затянуты и можно доставать из скороварки   Теперь подождите, пока он не остынет примерно до 60 градусов по Цельсию. Как правило, я пытаюсь налить его до того, как он начнет гелеобразоваться,что то около 50 градусов. Мне нравится использовать инфракрасный термометр, чтобы проверить это, это действительно удобно. Если у вас нет ИК-термометра, просто подождите, пока он не остынет достаточно, чтобы было удобно брать в руки и лить в петри.   Агар стерилизован - можно разливать     Разливание по Чашкам   Теперь мы перемещаем агар в нашу чистую рабочую зону. Я собираюсь продемонстрировать принципы работы с ламинарным боксом, но в SAB применяются те же принципы. Вы, наверное, заметили, что многие люди преуспевают в микологии, даже если они не одевают перчатки, и наплевательски относятся к чистоте у них получается растить грибы, но почти что всегда это кубенсис - или любые другие сильные виды, но как только такие люди сталкиваются с серьезными видами, требующими работы с агаром они терпят поражение раз за разом, постоянно, и сильно недоумевают таким поражением. Со временем появляется некий опыт, который можно использовать по-разному и допустим понимать -  какие углы вы можете срезать, где можно сделать чуточку легче. Тем не менее, когда вы впервые работаете над чистыми культурами / спаунами, хорошей идеей будет: использовать как можно более стерильные техники, пока вы не сможете стабильно и надежно достигать чистого результата - спауна / культур. В общем, когда вы видите, что кто-то говорит, что не одевает перчатки или инокулирует без протирания спиртом, или еще что ни будь вроде этого - это не означает, что вы должны делать также (по крайней мере, до тех пор, пока вы не сможете стабильно повторять результаты). Точно также это работает и в обратную сторону - если человек хвалиться тем что он не пользуется вообще не какими стерильными техниками и бравирует своей крутизной, знайте, что - это просто новичок с одной отработанной техникой, который вас ничему не сможет научит, держитесь от таких подальше. Важно понять, как динамика стерильных техник играет для вас лично, и нужно узнать, что и как работает для вас, в вашей среде.   Рабочая зона      В течение долгого времени я носил маски для лица, но мое лицо всегда становилось потным / горячим и неудобным через некоторое время. В конце концов я начал использовать защитную маску, и она мне нравиться. Эта штука отлично подходит для блокирования вашего дыхания (вы можете кашлять прямо в нее, не беспокоясь), а также предотвращает падение волос и клеток кожи с вашего лица и головы в сторону рабочей поверхности. Еще одна вещь, которую я люблю использовать, это перчатки для тяжелых работ. Они держатся намного лучше, чем стандартные перчатки, особенно при многократном использовании. Я снова и снова использую одну и ту же пару перчаток и протираю их спиртным перед каждым сеансом. Еще мне нравится хранить тряпку, пропитанную 70% -ным спиртом (это опасно, поэтому будьте осторожны) в пластиковом пакете в контейнере, чтобы алкоголь не испарялся, пока я его не использовал. Я вытаскиваю эту тряпку и регулярно протираю ей все что можно во время работы с агром.   Шлем и спиртовая тряпка   теперь я вытаскиваю рукава из 60-80 чашек и переворачиваю их вверх дном. используя скальпель, я отрезаю конец каждого рукава, затем поворачиваю их правой стороной вверх и стягиваю пластиковые рукава следующим образом:   чашки на подставках   next i use the alcohol rag to wipe down my forearms and gloves, then carefully and thoroughly wipe the first media bottle. usually the lid is on very tight, so i use a strap wrench to loosen it, then i remove it by hand   ремешок помогает открутить любые крышки   затем я центрирую стопку из 20 чашек и использую плоскую сторону бутылки, чтобы выровнять их так:   использую бутылку для центровки   Затем я беру 19 верхних чашек и крышку самой нижней левой рукой приподнимаю затем начинаю вливаю агар в нижнюю чашку. Если чашка нужна для долгого грова, я заливаю слой, покрывающий весь пол блюда, затем закрываю крышку и перехожу к следующей чашке (что является кошерным способом так делать). Либо можно налить совсем чуть-чуть для простого переноса. Обычно я стараюсь максимально увеличить количество чашек, которые я получаю на литр агара, даже несмотря на то, что агар, возможно, высохнет через несколько недель (нужно понимать, что вы растите чтобы знать точное количество). Я делаю это, заливая примерно от 1/3 до 1/2 количества агара, необходимого для покрытия дна чашки, затем наклоняю чашку взад-вперед, чтобы агар покрывал всю поверхность тарелки. Это приводит к очень тонкой агаризованной среде, которая легко высыхает, но также имеет некоторые преимущества (например, не засоряет иглу LI агаром (Li-agar - взвесь из агара и воды), поскольку все, что вы инокулируете таким агаром, будет почти что чистый мицелий, очень маленькое количество агара). Открытие чашек - это, несомненно, возможный вектор заражения, поэтому я не рекомендую просто так это делать, пока вы получите чистую культуры. Пересадки в SAB это менее рискованно, чем для FH, поскольку при использовании FH необходимо соблюдать особую осторожность, чтобы ваши руки не попали между потоком и средой. Другое преимущество супертонких чашек заключается в том, что при переносе кусочков в другие чашки они легче отделяются. По этой причине, даже при использовании чашек с агаром стандартной толщины, я хотел бы срезать мицелий так, чтобы он был как можно более тонкими (обрезая не колонизированный агар под мицелием) перед трансфером)       тонкие чашки, используеться техника наклона, чтобы распределить агар. это проще всего, когда агар относительно горячий, потому что, когда он начинает застывать образуются комки, поверхность деформируется и не будет равномерной       когда я заканчиваю стак, я беру его вот так и перемещаю в сторону, затем выстраиваю новый стак из 20 чашек:   отодвигаем готовый стак   Получается около 30-50 чашек (в зависимости от того, насколько тонкий слой я налил) моя первая бутылка на 500 мл пуста, поэтому я повторяю вытирание спиртом и использую ключ-ремешок еще разок, чтобы раскрутить крышку, прежде чем аккуратно открутить крышку вручную:     готовим вторую бутыль                Затем я снова выпрямляю стопку и возобновляю схему: поднимите крышки + стопку, залейте 1 / 3 1 / 2 чашки, закройте чашку, снова поднимите, наклоните назад и вперед до тех пор, пока не останется оголенных участков в петри. Если агар начинает густеть, я начинаю заливать чашки без подъема / наклона.   наполняем оставшиеся чаши     Working With Plates:         приблизительно так должно выглядеть рабочее место - если ты много работаешь с агаром. подставка для скальпеля, два разных агара, горелка, зиплоки - все готово к работе       Подготовка скальпеля:   Когда я начинаю работать с чашками, мне нравится начинать каждую сессию, открывая свежий скальпель из одного из этих конвертов которые мы стерилизовали ранее (это необязательно, пламя работает тоже хорошо). Мне нравится делать из алюминиевой фольги небольшую стойку-держатель, где один конец свернут, чтобы удерживать конец лезвия на возвышении, чтобы оно ничего не касалось. Я поставил эту импровизированную подставку для скальпеля в дальнем правом углу моего рабочего пространства.   готовим к работе скальпель N11 - и делаем импровизированную подставку под скальпель.                        Далее немного о настройке пламени - стерилизации скальпеля. Я очень люблю этот бренд Blazer горелка Bunsen Burner. Этот японский бренд в целом топчик (их горелки, а не топливо), и я долгое время был поклонником их Big Shot GT8000 для концентратов (он разогревается менее чем за 10 секунд) каждый кто его видит заходит и покупает одну штуку, это как гребаный световой меч пламени, ха-ха). Бутановая Bunsen Burner является УДИВИТЕЛЬНОЙ для наших целей, потому что она разогревает скальпель примерно за 2 секунды. Единственным реальным недостатком является пьезо-воспламенение, которое (как и все эти воспламенители этого типа) со временем изнашивается при чрезмерном использовании. У меня было 3 GT8000s, и я все еще пользуюсь 2, зажигание на моей первой горелке Bunsen сломано. По этой причине мне нравится использовать комбинированный подход, когда я использую алкогольную лампу, чтобы зажечь бутан по мере необходимости. Если бы я делал только несколько чашек за один раз, я бы, вероятно, просто оставил пламя, включенное на все время, но он слишком быстро нагревается.   используем бутановую горелку и простую горелку для стерилизации скальпеля     Затем я достаю чашку из контейнера/стопки/пачки - осматриваю культуру (иногда с помощью ювелирной лупы или увеличительного стекла). чтобы хорошо все рассмотреть, мне нравится держать свет под стойкой рабочего пространства, которую я включаю для подсветки по мере необходимости, а также держу культуру на свету, чтобы хорошо все было видно.   инспектируем культуру       Итак, хороший способ провести следующую часть (взять образец для трансфера) - это поставить чашку на рабочую поверхность, слегка приподнять крышку и быстро надрезать квадрат образца 1-4 мм в дальней стороне от эпицентра (куда растет мицелий). Перенести. Мне нравится смотреть на мицелий, поднимать блюдо и наклонять его так, чтобы свет отражался от поверхности агара. это позволяет нам видеть закономерности, искажения и дефекты, которые в противном случае невидимы для нас, и это может помочь вам обнаружить колонию бактерий, которую вы могли бы неосознанно перенести с помощью вашего мицелия. Если вы собираетесь заниматься трансферами, важно, чтобы у вас был гладкий ровный агар, иначе вы не сможете сделать какие-либо выводы из искажений отражающей поверхности.   используем отражение света - чтобы найти спрятанные контамы перед тем как сделать пересадку     После этого мы переносим кусочек агара в новую чашку и маркируем ее маркером(черный для MS, красный или синий для клонов или изолятов). Я обычно работаю со стопками по 8 чашек за раз и начинаю с верха и работаю вниз. Затем мы слегка поднимаем крышку, и помещаем образец ткани в центр. В прошлом я наносил агар прямо в центр моей чашки, как будто «прикалывал его в центр, вдавливал чтобы освободить скальпель», но прекратил делать это по нескольким причинам. Главным образом, это приводит к тому, что рисунок роста вытягивается вокруг траншеи (а не становиться равномерно круглым). Это может показаться немного нелогичным, но все, что вам нужно сделать, это положить кусок ткани на агар в центре и слегка потянуть в сторону, тем самым освобождая ваш скальпель, независимо от того, находится ли он правой стороной вверх, вверх ногами, на боку или что-то еще, не имеет значения. Поверхностное натяжение между двумя поверхностями агара (или мицелия и агара, если его перевернуть) будет более чем достаточно, чтобы удержать его на месте, и рост будет равномерным. Если вы попытаетесь отрегулировать его несколько раз или ударите, или что-то в этом роде, он может будет скользить и елозить повсюду, или даже разбиваться на куски, и в дальнейшем вам будет трудно делать какие-либо выводы из формы получившейся колонии. Просто не роняйте тарелки, работайте аккуратно, все придет с опытом!   трансфер образца в новую чашку         Теперь я заверну готовую чашку в парафильм/скотчь/изоленту итд.   заматываем чашку в парафильм.            Мне нравится складывать каждую чашку в отдельный Ziploc, поскольку они стерильны, что делает их более долговечными, удобными в обращении при проверке вне стерильной среды.      индивидуальный зиплок для каждой чашки     Работа со спорами:   Так как грибы плодоносят на открытом воздухе, мы можем предположить, что споры не стерильные. Если кто-то отправляет вам отпечаток споры, вы можете предположить, что на нем будут контаминантные пятна в дополнение к спорам. Это не означает, что вы получили плохой отпечаток, это означает, что вы получили нормальный отпечаток. То же самое относится и к взвесям. По этой причине при инокуляции чего-либо спорами целесообразно использовать как можно меньше количество спор, поскольку нам нужно всего лишь несколько спор, и чем больше раствора / спор мы используем, тем больше загрязнений будет также присутствовать. Я рекомендую людям никогда не инокулировать споры непосредственно на зерно, так как скорее всего вы будете культивировать плесень.   Стерильная банка с зерном - это, по сути, микробиологический джекпот для всего, что может его переварить (грибки, бактерии и.т.д.), поэтому мы должны позаботиться о том, чтобы уменьшить вероятность культивирования неправильных микроорганизмов. В основном, у меня ВСЕГДА прорастают споры сначала на агаре, и после я инокулирую зерно /жм/ и.т.д.   Используя методы нанесения штрихов, вы можете легко очистить даже самые грязные отпечатки или шприцы со спорами. Используете петлю для распространения спор очень тонким слоем по поверхности агара, создавая различные зоны с различными концентрациями спор. Это чрезвычайно полезно для очистки отпечатка, так как вы распределяете загрязнения тонкими штрихами и тоже время вы распространяете споры и плесень будет во многих местах, но не везде, именно оттуда где плесени не будет, стоит делать трансфер. Это также отличный способ получить изоляты примерно на 100 трансферов раньше, чем вы получили бы их из сгустка спор в одном месте, поскольку в более концентрированных зонах очень мало штаммов присутствующих в каждой колонии. Выполняя одну из этих техник серийных нанесений, вы получаете сотни колоний с различным генетическим разнообразием, что дает вам много шансов выбрать энергичную, организованную культуру.       примеры полосчатых техник. разные лаборатории используют разные стандарты для нанисения полос.     То, как я люблю это делать, очень похоже на то, что описано выше.  Возьмите вашу петлю и соскребите небольшое количество спор с отпечатка (или капните каплю из шприца прямо на петлю) и нанесите на агар, как показано ниже. Затем снова раскалите петлю, Спор больше не нужно, поверните чашку петри и начинайте штриховать петлей по агару, как это показано на картинке. Повторите несколько раз.                                                                                                           это моя любимая техника - почистить споры, какой-нибудь изолят, или старый жм.     Если вы используете взвесь в качестве отправной точки (или LC, который вы пытаетесь освежить), вы должны быть очень осторожны, чтобы не добавлять дополнительную жидкость в чашку, в противном случае она будет вращаться и искажать рисунок штрихов. Поэтому убедитесь, что вы не капаете в чашку, вы не должны добавлять жидкости в чашку больше чем прилипает к петле.   Заключение:   Я также приветствую любые дополнительные советы и рекомендации, отзывы, критику, обсуждение, дебаты, хейтеров  итд  или любое другое критическое мышление. Спасибо всем за все, что вы сделали, чтобы сделать это место таким невероятным ресурсом. Я так благодарен, что живу в эпоху, когда есть онлайн-сообщество, с которым мы можем сотрудничать в наших увлечениях    VIdeo   razlivaem   Pouring plates in a SAB.mp4 Pouring plates in a SAB.mp4 agar to agar transfers in a SAB.mp4 agar to agar transfers in a SAB.mp4 spore print to agar inoculation.mp4 spore print to agar inoculation.mp4   Афтор репорта - c10h12n2o 
Афтор перевода - WarFlop
Адаптировал текст как мог, кое где не смог ;) результаты перевода могут не совпадать с оригиналом, но смысловая нагрузка таже.

WarFlop

WarFlop

Мицелий обоссался или продукты жизнедеятельности

Та цитата в 1985,(продукты жизнидеятельности мицелия) приведенная в книге TMC,  была написана Стамецом когда он был новичком и только учился, это стало фатальной ошибкой, ошибкой в 35 лет.
Он исправил это в 1990-х годах, когда написал «Выращивание гурманских  и лекарственных грибов», где поправился сказал, что они(выдиления) являются антибиотиками, но было уже поздно. Сейчас многие комюнити на полном серьезе считают антибиотики - мочей.
Кроме того, журналы лекарственных грибов регулярно публикуют статьи, в которых идентифицированы различные антибиотические соединения в различных видах метаболитов грибного мицелия.
Первое массовое использование метаболитов в медицине было во Второй мировой войне, когда производство метаболитов из плесени Penicillium спасло жизнь тысячам солдат союзников благодаря конечному продукту, названному в итоге - пенициллином, продукт, который получился после метаболитов мицелия, из которого он был изготовлен. Я в полном шоке, что вы, ребята, не знаете этого. Это нужно было преподавать в начальной и средней школе, как на уроках истории, так и в науке. Это не новость.
Я надеюсь, что я сейчас проясню тебе за метаболиты. И если после прочтения ты продолжишь пользоваться этим словом, нам не попути. Я буду отстаивать свою правильную точку зрения, пока люди не перестанут использовать неправильные термины в микологии. Это ничем не отличается от того, что кто-то неправильно назвал (Bulk) микс зерномица и субстрата как «кейсинг»... или называет навоз спауном, а не субстратом и.т.д.    Секреции грибного мицелия никоим образом не приравниваються к человеческой моче, ни в виде, ни в форме. Это дезинформация, и волосы на моей голове встают дыбом, когда я вижу, что это постоянно повторяется(откройте книгу стаметса за 1990). Это обсолютно не связано. На самом деле, выделения из мицелия используеться для изготовления антибиотиков и нужной мицелю консистенции. Узнайте больше о производстве пенициллина, тетрациклина, эритромицина и других антибиотиков, которые производятся из выделений грибов. Это давно известно в профессиональных кругах. По какой-то причине люди здесь повторяют одну и ту же старую чушь "грибная моча", а другие читают и повторяют ее до тошноты. Секреции, которые содержат ацетон и другие летучие соединения, могут фактически подвергаться ферментации и отгонке из жидкой культуры, в которой выращивается грибной мицелий. В промышленном производстве пенициллина широко распространены большие ферментационные емкости объемом более 30 000 галлонов. Они производят не пенициллиновую плесень, а ее секреты. Пожалуйста, прекратите использовать мочу в качестве аналогии для выделения антибиотиков наших драгоценных грибов.    На самом деле, я изолировал метаболиты и инокулировал их в плесени разных видов, которые они постоянно убивали. Моча же не убивает плесень ? правда ? антибиотики убивают.  Часто, когда банку с зерном оставляют слишком долго после полной колонизации, на дне банки начинают накапливаться метаболиты. Их можно вылить прямо на инфекцию в другой лоток/горшок/пакет итд. Если все сделать вовремя, многие формы плесени и бакерий могут быть нейтрализованы таким образом. Я сомневаюсь, что это антибиотические свойства метаболитов как лекарства, скорее всего они действуют как растворители. Антибиотики эффективны против бактерий, которые не растут на покровном слое.    Мицелий производит метаболиты в ответ на загрязнения или стресс. Это антибиотики, которые вырабатывает мицелий, чтобы убить конкурирующие грибы или бактерии. Они никак не связаны с мочой, выделяемой млекопитающими или человеком. Например, метаболиты, вырабатываемые мицелием грибка пеницилина, используются в медицине человека в качестве антибиотиков для уничтожения бактерий в нутри человека. Метаболиты, вырабатываемые грибным мицелием, служат аналогичной цели.    На самом деле метаболиты(желтая водичка) это не бактерии; они ответ на них. Они антибиотик. Похоже, у вас есть некоторые бактерии в банке, и они выделяются мицелием, чтобы помочь бороться с ними. Вы можете положить банку на бок, а затем вращать ее один раз в день. Это поможет колонизировать не оброшие участки.   Вы же все здесь микологи ? нет ? проведите Эксперимент. Положите некоторые бактерии на чашку Петри, а затем прокапайте с банки метаболиты на плесень, либо окружите плесень или бактерии в петри... Посмотрите, как они останавливают распространение бактерий. Без лаборатории, я сомневаюсь, что вы бы могли сделать свои собственные антибиотики, но пенициллин и другие распространенные антибиотики сделаны из метаболита грибов. Я также обнаружил, что грибные метаболиты убивают мицелий триходермы на чашке Петри. Фактически, это, вероятно, убило бы любые конкурирующие грибы, даже другие виды грибов.    Мицелий часто производит метаболиты разных цветов в зависимости от того, с какой инфекцией он бореться.  Красный цвет был когда были плохие фильтры и использовали вермикулит сверху как защитный барьер. Когда мицелий достиг этого места, он продуцировал метаболиты (соединения антибиотиков) для уничтожения спор плесени или бактерий, которые присутствовали в этом месте.    Метаболиты - это выделения антибиотиков, поэтому, когда они в большом количестве, это обычно означает, что что-то не так. Высокие температуры, ионизации, также приводят к выработке метаболитов, поэтому не забывайте колонизировать банки при комнатной температуре. Не используйте банку с большим количеством метаболитов для передачи g2g, но если они хорошо колонизируются, используйте их для замеса.   Колонизированные лотки  иногда выделяют немного метаболитов от медово-желтого до темного цвета, как табачные смолы. Если колонизация протекает  хорошо и  метаболиты не превращаются в раздражители, идем дальше. Особенно часто это происходит с  большими объемными лотками, в которых были какахи. Эти выделения называют "мицелий обоссался" - на самом деле это полный бред. Если микс полностью колонизирован, добавьте покровный слой и все будет оке.  
В метаболитах не будет живых бактерий. Они кислоты и часто на основе этилена, чтобы убить бактерии и производятся в ответ на это. В зернах могут быть бактерии, но не в метаболитах. Вот почему зерновые банки следует использовать при полной колонизации, а не неделю после инокуляции. Метаболиты являются механизмом защиты мицелия. Я использовал метаболиты из Hypsizygus ulmarium для уничтожения бактерий и триходермы на чашке Петри.    Mетаболиты часто вызываються повышенной температурой, что приводит к бактериальному загрязнению. Метаболиты являются антибиотиками и секретируются в ответ на бактерии или плесень. Инкубируйте при комнатной температуре для достижения наилучших результатов и минимального уровня загрязнения. У меня даже не было инкубатора десять лет. Они не нужны и вызывают гораздо больше проблем, чем решают.  

WarFlop

WarFlop

WarFlop Trade List

Привет.   Я занимаюсь съедобными, медицинскими - и декоративными грибами. Занимаюсь серьезно и с удовольствием. Если ты интересуешься новой чистой культурой - и у тебя есть желание вырастить медицинские грибы, добро пожаловать.   Не трать зря свое время покупая чепики, или мицелий у непонятных персонажей. Все это ерунда и люди на том конце не смогут связать и двух слов за культивацию.  Спроси меня, я всегда на связи в телеграме и тут в лс, я помогу с любыми вопросами. Весь мой микологический путь ты сможешь отследить на этом форуме.   Культивируй грибы, будь не похож на других. Удачи тебе  - (с) WarFlop     Spread the Spore (Распространяйте  Споры)         ======================================================================================================================================    
    Жидкий мицелий 5мл - набор для инокуляции.  (Готовые к продаже культуры)   Простой Вид Редкий Вид Коммерческий штамм     Lion’s Mane - (Hericium Erinaceus) - Ежовик гребенчатый Lion’s Mane  - (Hericium Erinaceus) - WW- Ежовик гребенчатый стрейн теплолюбивый 30с Lion’s Mane - (Hericium Erinaceus) - Mycelia (M 9514) | Коммерческий штамм Coral Tooth - (Hericium Coralloides) - Ежовик коралловидный  Bear Head Tooth (Hericium Americanum) - Ежовик американский Bear Head - (Hericium Abietis) - Голова медведя   Phoenix Oyster - (Pleurotus Pulmonarius) - Вешенка лёгочная Golden Oyster - (Pleurotus Citrinopileatus) - Вешенка лимонная Blue Oyster var. Columbius - (Pleurotus ostreatus var. Columbinus) - Вешенка голубая  стрейн (Columbinus) Sporeless Oyster - (Pleurotus Ostreatus) - Вешенка бес/мало споровая   Shiitake - (Lentinula Edodes) - Шиитаке Pleurotus Tuber Regium (Pleurotus tuber regium) Королевский клубень Black Poplar - (Agrocybe Aererita) - Агроцибе цилиндрическая Nameko - (Pholiota Microspora) - Чешуйчатка съедобная Turkey Tail - (Trametes Versicolor) - Траметес разноцветный Tiger Sawgill - (Lentinus Tigrinus) - Пилолистник тигровый Chicken on the Woods - (Laetiporus Sulphureus) Летипорус /гриб курица  White Enoki - (Flammulina Filiformis) - Еноки белый Glowing mushroom (Panellus Stipticus) - Панеллюс вяжущий (светящиеся в темноте грибы) Cordyceps militaris (Cordyceps Militaris) - Кордицепс военный Cordyceps militaris (Wild French) (Cordyceps Militaris) - Кордицепс военный  Cordyceps militaris (UK/Wells) (Cordyceps militaris) -  Кордицепс военный       Культуры на агаре / проходят проверки / сланты (культуры на агаре/рабочие версии)   Простой Вид Редкий Вид Коммерческий штамм     King Oyster -  (Pleurotus eryngii) (Mycelia) Вешенка степная, или королевская  Yellow Oyster - (Pleurotus citrinopileatus) (M2502) Вешенка лимонная  Pink Oyster - (Pleurotus djamor) (Aloha) Вешенка розовая  W.Elf - (Pleurotus eryngii  var. Nebrodensis) - Вёшенка степная - Эринги Альбино /Люцистик/ ? Shiitake - (Lentinula edodes) (Jupiterer)- Шиитаке Shiitake - (Lentinula edodes) (Gurelan L-11 )- Шиитаке Shiitake - (Lentinula edodes) (3790 Mycelia)- Шиитаке Shiitake - (Lentinula edodes) (3782 Mycelia)- Шиитаке Shiitake - (Lentinula edodes) (3770 Mycelia)- Шиитаке Wine Cup - (Stropharia rugosoannulata) (AM4) Строфария морщинисто кольцевая  King Oyster -  (Pleurotus eryngii) (Mediterian) Вешенка степная, или королевская  Hericium Alpestre - (Hericium Alpestre) Ежовик альпийски / не доступен /ppf11f2 King Oyster - (Pleurotus eryngii) - Вёшенка степная - Эринги Honey Mushrooms -  (Armillaria mellea) - Опёнок осенний Yellow Reishi - (Ganoderma curtisii) - Рейши желтые  Maitake - (Grifola frondosa) - Маитаке Chaga - (Inonotus obliquus) - Чага Train Wrecker - (Neolentinus lepideus) - Шпальный гриб Buna Shimeji - (Hypsizygus tessellatus) - Шимеджи Parasole - (Macrolepiota procera) - Гриб-зонтик пёстрый Macrocybe Titans - (Macrocybe titans) Макроциб титан Clathrus Archeri - (Clathrus archeri) Пальцы Дьявола Common Stinkhorn - (Phallus Impudicus) Весёлка обыкновенная     ======================================================================================================================================   Если ты думаешь серьезно заняться микологией и ищешь топовые решения - обращайся ко мне - Я провел за исследованиями расходников несколько лет. Мониторю все мико тенденции - на всех континентах ;)   ======================================================================================================================================                          Агар - для работы с мицелием, MEA/PDA - профессиональные микологические смеси.                       Фильтры и Порты для работы с жидким мицелием (автоклавируемые) - профессиональные решения.                       Смесь для Жидкого мицелия - возможно лучшее что можно достать на данный момент (DME)
                      SFD (Synthetic Filter Discs) - топовое решение для ваших банок - бессмертные диски 0,2 микрона.
         
    ======================================================================================================================================   Я не культивирую псилоцибиновые грибы.  За принтами пси к  @Crazy_Monaco Это моя коллекция. Я просто разместил объяву (ц)   ======================================================================================================================================   Кубы  :   Bidz - 
Roatan Honduras
South African Transkei
Corumba
Rusty White
Malabar
Pe6 - AveryAlbino - True Albino Melmac -  APE  Mazapatec GT AA+ B+ Nepal
Texas Orange Cap
Cambodia 
Huautla
Blue Meanie
Brazilian
Tai Lipa Yai Ban Hua Thanon
KSS - Original KSSS - Super strain
MQ PESA G.A.T.Z.
Паны :
panaeolus cyanescens Jamaica
panaeolus cyanescens Аlabama panaeolus cyanescens Domesticated pan. Cambo var Sandoz panaeolus cyanescens  Beulah panaeolus cinctilus    Трюфеля :   Psilocybe galindoi (galindii) var. ALT#7 P. mexicana Jalisco psilocybe tampanensis pollock -   Гимнопилы -
Gymnopilus Luteofolius Цианы :  Psilocybe cyanescens Ballard Азуры :  Psilocybe Azurescens  Псилоцибы : Psilocybe ovoideocystidiata P. hoogshagenii var convexa (P. semperviva)
====================================================================================================================================== DONATE      Задонатить на камеру для Микроскопа (ссылка на сайт - https://streamlabs.com/gribclub - для пожертвований)     Друзья. Я ни когда, ни у кого, ничего не просил и всегда трачу все свои деньги и время на любимое хобби. Я купил микроскоп в который можно установить камеру хорошего разрешения. Сам я все прекрасно вижу - но возможно вам бы хотелось тоже увидеть то что вижу я ? Споры, мицелий, бактерии и плесени.. Скоро я планирую начать заниматься бридингом кордицепса и возможно некоторых других медицинских грибов, Естественно что те кто задонатят на науку ;) могут рассчитывать на скидки. Для бридинга медицинских грибов собственно и покупался микроскоп - сейчас я активно изучаю как им пользоваться и что и как делать. У меня уже есть 3 разных стрейна Кордицепса Милитариса. И скоро я начну их скрещивать. Спасибо. Культивируй грибы, будь не похож на других. Удачи тебе Анон!  - (с) WarFlop
   

WarFlop

WarFlop

Мифы и правда про CO2

Миф о том, что CO2 оседает на дно, и его можно выветрить.   CO2 будет расти в боксе, независимо от того, просверлены или нет отверстия на всех шести сторонах. В дырявом монотубе уровни будут ниже, чем они были бы без просверленных отверстий и / или регулярного проветривания, но все равно будут превышать нормальный уровень окружающего воздуха. С вешенкой и ежовиком, называю эти два вида, которые особенно нетерпимы к CO2, вам нужно вентилировать несколько раз в день, даже при использовании полностью дырявого монотуба/парника.   CO2 просто смешивается с воздухом и идет туда, куда идет воздух.    Фишка в том, что, даже при 100 отверстиях в полу монотуба / парника уровни CO2 все равно будут расти. Отверстия помогают, но не делают дизайн автоматическим. Другими словами, гравитация не «истощает» CO2. Надеюсь, это прояснит путаницу с дырками.   Кроме того, CO2 - это не единственная причина, по которой мы предоставляем воздушный обмен. Другая важная причина заключается в том, что практически все контаминанты предпочитают застойный воздух, в то время как грибной мицелий предпочитает свежий, движущийся воздух.   CO2 не «опускается на дно» или «выливается, как вода». Он смешивается с воздухом и повышает содержание CO2 в объеме. CO2 может быть измерен в верхних точках атмосферы. Если бы весь CO2 стремился на дно (земля), он бы закончил жизнь на земле очень давно.   Также, можно измерить состав воздуха в вашем парнике с верху или с низу результат будет не отличим, в 1-2%.  Поэтому вы не можете сливать CO2 из своего монотуба/парника дырками на дне . Вентиляторы в небольшом боксе высушат воздух. Вот почему ваши кейки  - синиют. Они сушатся и стрессуют. Нам нужна естественная циркуляция в нашем парнике, около 100% влажности и достаточное количество отверстий и проветриваний вручную, чтобы вывести CO2 из контейнера.     В полностью герметичном контейнере СО2 опустится на дно.   Уровни CO2  Нам нужно от 5K до 10K ppm во время колонизации. Грибы, естественно, производят СО2 так же, как люди. Уровень в 300 ppm - это то, что оптимально для плодоношения, и вам нужно хорошо проветривать, чтобы получить ppm такого уровня. Мы не увеличиваем СО2, а пользуемся разными техникиками для избавления от него, в зависимости от того, в какой части цикла мы находимся. 
Высокий уровень CO2 полезен во время колонизации. Это предотвращает превращение большей части вашего субстрата в CO2. Без надлежащего закрытия всех  отверстий до 50 или более процентов углерода в вашем субстрате будет выделяться как газ CO2 мицелием. Кроме того, многие грибы-конкуренты не смогут прорасти в среде с высоким содержанием CO2, поэтому это поможет нашему мицелию.
Высокий уровнень CO2 - это еще одна вещь, которая заставляет примордии абортнутся. Мицелий может образовывать примордии в условиях, в которых не сможет их вырастить, поэтому очень много воздухообмена очень важно на протяжении всего процесса плодоношения.    Если грибы растут с высоким уровнем CO2 - это даст длинные ножки, но не большие шляпы. Однако, если вы не дадите никакого воздухообмена, вы будете растить только зеленую плесень.   Высокие, тощие грибы действительно являются признаком недостаточного обмена воздуха. Отсутствие света также часто вызывает похожий эффект.    Длинные веретенообразные ножки являются признаком слишком высокого уровня CO2.

WarFlop

WarFlop

Инкубация в темноте или освещение колонизации.

* Инкубация в темноте - это еще одна вещь у Пола Стаметса в «The Mushroom Cultivator», которая должна кануть в лету.   Его старый совет «инкубировать в полной темноте» - был ошибочный. Эти слова были написаны Стаметом в книге TMC 20 лет назад, и он сегодня отрицает этот совет. Нет никакого вреда или пользы от хранения банок в темноте.   Вы можете выставить свои банки в любую комнату с обыкновенным комнатным освещением. Нет никакой адекватной причины, чтобы держать ваш мицелий в темноте. Тьма только задержит пининг. Если вы даете свет с первого дня, плотость грибных тел увеличиться, и вы не столкнетесь с проблемами оверлэя. Я не нашел никакой пользы или вреда, позволяя банкам с зерном подвергаться воздействию света с первого дня.    Если в зернах образуется несколько пинов, на самом деле это хорошо. Вопреки распространенному мнению, несколько пинов из зерен можно размножать прямо на навоз или солому (или использовать в g2g), они не гниют или не вызывают контаминаций. Есть доказательства, что они действительно помогают дать более быстрый, более однородный пининг в возможных флешах. Стаметс считает, что это гормоны или другие химические триггеры в примордиях, которые это делают.    Выставляя свет с первого дня, одна или несколько банок из сотни будет давать ранний пининг , кейсите сразу такие банки на большие объемы субстрата  с нулевыми плохими эффектами. (Другими словами, маленькие примордии не контаминанты). Двадцать лет назад Стамес писал в книге TMC о «инкубации в полной темноте», и люди придерживаются этого, до сих пор. Однако, Стаметс больше не учит инкубации в темноте, другие микологи с ним согласны, споры утихли.    Если вы посетите сайт fungi perfect, вы увидите как площадь в 929,0000 квадратных метров освещается 8-дюймовыми люминесцентными лампами, освещающими всю площадь в течение десяти-двенадцати часов в день. Конечно, мицелий будет расти с любым светом, или даже без. Но в моем опыте мицелий будет расти быстрее в отсутствие света и в природе мицелий колонизирующий субстрат всегда не подвергается воздействию света, поэтому, когда мы не знаем наверняка, мы пытаемся  имитировать природные условия. Пол Стаметс является первопроходцем и всегда учится так же, как мы с вами, но взгляд на вещи и идеи меняются когда мы начнем действительно лучше понимать, природные процессы. 

WarFlop

WarFlop

Немного про зеленую плесень.

Я очень часто вижу в телеге или здесь на форуме вопросы, и сомнения насчет плесени. Я постараюсь немного их развеять ;)   Нету абсолютно НИЧЕГО токсичного для людей в зеленой плесени.
Можно спокойно есть грибы из кейков или кейсинга зараженного зеленой плесенью это совершенно безвредно. 
Не нюхать споры плесени, не есть грибы на которых растет плесень, и естественно не растить грибы на субстрате с самого начала имеющего плесень.   Ходит мнение среди новичков и не только, что "как только на вашем кейке или кейсинге появляется плесень, то она сразу же будет доставлена в плодовые тела , и мы будем есть/пить плесень. Это абсолютная не правда, и противоречит всему, что мы знаем на данный момент о том, как работает мицелий. Грибы не похожи на растения, где мицелий является корневой системой. Это работает совершенно не так. Мицелий метаболизирует пищу, которую он съедает. Если вы посмотрите семинары Пола Стаметса, он подробно описывает этот миф. Он использовал мицелий для очистки разливов дизельного топлива и других токсичных отходов, а грибы полностью съедобны и не содержат токсинов из почвы, которые были установлены путем тщательного тестирования с помощью газовой хроматографии.   Для тех из вас, кто боится зеленых кейсов, обязательно, больше никогда не ешьте сыр, потому что сыр не может быть изготовлен без плесени. Очень толстые слои плесени обрезают с блоков сыра, чтобы придать им привлекательный для рынка вид. Сыр в безопасности, как и грибы  поверьте мне. Вы всю жизнь едите сыр.   Теперь, сказав это, я сразу же выброшу субстрат  с плесенью, как только увижу. Опасность заключается в загрязнении моей окружающей среды выпущенными спорами, которые будут заражать будущие проекты. Однако любые грибы на зеленом субстрате безопасны на 100%. Это факт. Мы серьезно нуждаемся в меньшей дезинформации и страхе. Если кто-либо не согласен и может представить доказательства из одной из установленных университетских микологических программ, или опровергнуть что-нибудь, что написал Stamets на эту тему, я с удовольствием съем свои слова. Я(RR) сделал серьезные исследования на эту тему. Зеленая плесень распространена в коммерческих грибных операциях, поэтому, если вы едите грибы купленные в магазине, вы скорее всего часто едите грибы с субстратов в которой есть плесень. В самом плоде нет плесени. Они на 100% безопасны.   Многие, если не большинство спор плесени, опасны для дыхания/здоровья. Все плесени опасны для вашего урожая, поэтому их нельзя путать. Я рекомендую выбросить любой кейк или кейс, как только будут обнаружены тяжелые виды плесени. Коричневые формы плесени особенно токсичны.   Однако вопрос касался зеленой плесени и безопасности и съедобности таких грибов. Нету известных видов зеленой плесени, которая токсична для человека. Это факт.   Афлатоксины не являются побочным продуктом выращивания грибов. Если бы вопрос был сформулирован так : «нормально ли есть сырой корм для животных с плесенью, или, это нормально есть необработанное арахисовое масло с плесенью», ответ бы был совершенно другим. Однако есть грибы из кейка или кейса с пенициллием, аспергилией или триходермой(penicillium, aspergillis, trichoderma)Безопасно.   Зеленая плесень очень распространена в индустрии коммерческих грибов, и я могу заверить вас из первых рук, они не выкидывают грибы, которые собирают с кейсов, в которых присутствует зеленая плесень, и FDA(организация надсмотра за фермерами) даже не предлагает, чтобы они делали это в грибных фермерских хозяйствах, контролируемых федеральным правительством. Я просто пытаюсь закончить очень долгую историю дезинформации, которая циркулирует вокруг Зеленой Плесени. Зеленая плесень токсична для вашего грибного мицелия, но не для людей, если они не измельчают линию и не нюхают споры напрямую,  Выбрасывайте кейки и кейсы как только увидите зеленую плесень, для своей безопасности, если не знаете или не уверены как с ней работать.   Не бойтесь есть любые грибы, которые вы собираете. Токсины (кроме тяжелых металлов) и радиации не передаются от мицелия к плоду. Это хорошо известный факт.   Кроме того, я хотел бы добавить, нужно быть осторожным, не нужно думать, что зеленая плесень и бактерии - одно и то же. Никогда не ешьте гриб, который загрязнен бактериальным пятном или другими бактериальными заболеваниями. Вы получите пищевое отравление.
 
 

WarFlop

WarFlop

Что такое «Оверлей»?

Оверлей - это термин, который относится к условию, которое может иметь место быть для чрезмерно колонизированного верхнего слоя вашего замеса. 
Верхний слой мицелия, который приблизился к 100% видимой колонизации, подвержен оверлею.    Оверлей бывает, если один или несколько факторов нарушены, либо ведут к этому :   Уровень углекислого газа слишком велик. (слишком мало воздухообмена) Поверхность кейсинга слишком сухая. Относительная влажность воздуха слишком низкая Температура слишком высокая.   Условие, когда мелкие нити/гифы мицелия умирают и становятся твердыми и матовыми (по сравнению со светлым, белым мицелием) называется стромой. Оверлей часто ярко-белый, но бывает мицелий становиться таким... матовым и непроницаемым(как корка, возможно даже серым). Грибы не будут расти непосредственно из секции, имеющей строму, так как слой мицелии мертв сверху и не может питаться через гифы. Прикосновение к строме (обычно это не очень хорошая идея, касаться верхнего слоя) - но если все же вы трогаете мицелий вам покажется, что это одна сплошная корка(как кусок пластика), по сравнению с гораздо более гибким и здоровым мицелием.
Избегайте оверлей путем инициирования пиннинга правильным временем, (используйте информацию чтобы  избежать вышеуказанных условий). Оверлей и строма не могут быть «вылечены сами по себе», как таковые, поскольку верхний слой мицелия буквально мертв. Но вы можете помочь, «царапая» его - вилкой, ножом или любым другим инструментом, который снимет весь мертвый слой и позволит мицелию запустить новую колонизацию.   Несколько вещей которые вам следует избегать :   Во-первых, никогда не рекомендуется трогать верхний слой кейсинга каким-либо образом. Это просто открывает еще один путь для заражения. 
Если вы собираетесь расчесать ваш оверлей, убедитесь, что ваши инструменты стерилизованы (спирт, скороварка и.т.д) Но не прикасайтесь к открытому субстрату руками без перчаток.
Во-вторых, работа с оверлеем означает, что вы уже здорово накосячили и ожидаются трудности : когда вы царапаете оверлей, мицелия испытает шок, и ему потребуется время на то чтобы прийти в себя, а также время на колонизацию поврежденного места, дайте ему время хотя бы неделю.  Оверлей варьируются от одного вида грибов до другого. Для Psilocybe cubensis оверлей не такая уж и большая проблема, потому что кубы свободно растут даже не в кейшеных субстратах (pf tec, солома и другие субстраты). Таким образом, кубы не обязательно нуждается в кейсинге, хотя он, несомненно, имеет преимущество. Если оверлей происходит с грибами, которым абсолютно необходим специальный слой кейсинга (например, шампиньоны), влияние на примордии это окажет намного более отрицательное.      

WarFlop

WarFlop

Штаммы, разновидности, виды.

Почему «Род/Раса», «Вид/Разновидность» или «Под-вид»  являются более точным названием, чем «Штамм/Стрейн» ?
При обсуждении различных типов кубов в общем, давайте использовать слова «Род/Раса» или «Вид» вместо слова «Штамм/Стрейн». Кубы, как и люди, растут в разных частях нашего мира ... и, как и люди, могут немного отличаться в зависимости от куда человек родом. Большинство кубов названо в честь тех мест, где был обнаружен их оригинальный образец дикой споры ... так что Род или Раса является логическим (если несовершенным) словом для использования при описании этих различных типов кубов. По крайней мере, он более точен и гораздо менее запутан, чем слово «штамм/стрйн». В этом блоге слово «Strain» в кавычках означает нечто иное, чем слово Strain без кавычек. Слово Strain относится к живой дикариотической мицелиальной ткани, слово «штамм» относится к коммерческим спорам.
Гриб, известный как Psilocibe Cubensis, является уникальным грибковым ВИДОМ. Шиитаке - уникальный вид грибов. Азуры -  вид. Аманиты - вид ... и.т.д
Практически невозможно или невероятно дорого скрестить два разных вида грибов и создать из них гибрид. Это было бы как удачное скрещивание человека с гориллой. Однако кавказский человек может эффективно спариваться с азиатским человеком. Точно так же споры из одной расы кубов могут спариваться (или быть скрещены) с спорами других рас Psilocibe Cubensis. В мире микологии каждый раз, когда мицелий одной споры одного вида соединяется с другой подходящей спорой того же вида или рода, создается уникальный штамм (без кавычек)  дикариотичный мицелий. Подобно детям живые штаммы кубов уникальны, и они, как правило, напоминают своих «родителей». Каждый отдельный отпечаток спор может произвести тысячи, если не миллионы уникальных штаммов. Большинство из этих штаммов будут выглядеть также как и те что были на  отпечатках из которых получился ваш отпечаток. 
Термин «штамм/стрейн» часто используется для описания типа(товара) спор(магазин), отпечатке спор, взвеси. При использовании в этом контексте слово «штамм/стрейн» просто НЕ ТОЧНО (следовательно, «Это продажные знаки»). Это слово или названия, используеться продавцами, чтобы сделать споры кубов похожими на различные стрейны марихуаны. Это слово,(штамм/стрейн которое предполагает, что выбор кубов более разнообразен от «Штамма» до «Штамма», чем они есть на самом деле.
Марихуана - это растение, кубы - гриб. Кубы происходят от СПОР, марихуана происходит от Семок. Кубы дышат Кислородом и продуцируют CO2 в качестве побочного продукта (как например, животные). Марихуана, как и все растения, дышит CO2 и производит КИСЛОРОД.
Неправильное использование слова «Штамм/Стрейн» широко распространено и только поощряется продавцами, продавать как можно больше разных «Штаммов/Стрейнов», несмотря на их очевидное сходство. Когда люди говорят о коммерческом кубе «Штамм», это приводит к путанице и дезинформации. Продавцы (особенно теневые) преуспевают в этой дезинформации. Тем не менее, мир грибной генетики часто бывает забавным, и иногда споры будут создавать удивительно уникальные и неожиданные штаммы ... штаммы, демонстрирующие рецессивные генетические черты и мутации, которые никто не может предсказать ... снова, как и у людей.
Уникальные кубы можно выборочно выводить(breeding) до тех пор, пока эти уникальные черты не станут обычным явлением, даже путем мультиспоровой инокуляцией. И потом этот "новый", уникальный куб может быть продан как новый «Штамм», но это действительно просто уникальная «разновидность» кубенса, порожденная своим родителем. Тем не менее, многие производители продают каждый уникальный сорт в качестве нового «штамма». В общем, каждый коммерчески доступный вид кубов, на самом деле является одомашненным изменением оригинального образца. Одомашненные кубы содержат преднамеренно ограниченную генетику, чтобы увеличить вероятность достижения желаемых результатов, вроде одомашнивания собак и последующего размножения. С течением времени и нескольких поколений (спора -гриб- спора) разнообразие кубов может стать генетически ограниченным(путем инбридинга). Это означает, что результаты мультиспоровой инокуляции могут стать более последовательными, и вероятность случайного натиска на уникальные черты уменьшится. Если генетика коммерческого куба становится слишком ограниченной, инбридинг может вызвать нежелательные эффекты. В целом, когда дело доходит до выживания, слишком много инбридинга в конечном итоге приведет к проблемам. Классификация для разных типов кубов - это «под-виды». Например, используя споры из каждого сорта куба, Workman бридел PF Albino (вероятно, разновидность рода Матиаса Ромеро) с Penis Envy  (вероятно, с разновидностью амазонского или колумбийского вида) и произвел Envy Albino Penis Envy. Albino Penis Envy - тоже суб-сорт PF Albino и En Envy. Поскольку все эти названия «Разновидности» и «под-виды» могут очень запутывать, продолжайте использовать привычное ваам слово «Стрейн или Штамм», если хотите, хотя это не совсем точно.  Существуют видовые различия между грибами, основанные на том, где они впервые выросли ... и иногда разновидности неестественного отбора, проводимого микологами.
Очень странно но похоже, злоупотребление словом «Штамм/Стрейн» распространено только в мире волшебных грибов, но не в остальном микологическом мире. Тот факт, что многие культиваторы кубов используют неправильную терминологию, еще больше снижает нашу достоверность в более крупных микологических кругах. Неправильное использование этого простого слова может заставить нашу работу казаться не легитимной в глазах науки.     Правда о разных типах кубов:   Большинство кубов выглядят одинаково.
Все кубы растут в одних и тех же условиях.
Различия между видами кубов, разновидностями или «Штаммами», чаще всего, визуальные.
Некоторые виды известны быстрой колонизацией или крупными телами ... даже высокой эффективностью.
НО ... эти «Факты» часто просто обманы продавцов.
Ваши результаты, скорее всего, будут отличаться.   Правда о силе куба:   Если вы хотите что-то очень мощное, вам, вероятно, следует попробовать другой вид а не кубы - паны, азуры склеры  ... ну либо съесть больше кубов. Агар потенциально, позволит вам вырастить более сильный флеш. Некоторые виды кубов якобы, более сильные, чем другие ... но нет никаких научных доказательств для усиления аргумента потенции. Все хотят ответа на этот вопрос ... но все, что у нас есть, - это мнение. Большинство людей согласны с тем, что существуют различия в потенции от одного типа кубенсиса к другому ... но люди редко соглашаются, какой куб является наибольшим (или наименее) мощным.
Правда о самых быстрорастущих кубах:   Известно, что некоторые виды кубов растут быстрее или медленнее, чем другие. Имеются данные, свидетельствующие о том, что самые быстрые виды кубов производят самые маленькие плоды, а более медленные виды и разновидности производят самые большие грибы. В конечном счете все это, лишь короткие эксперименты(за некоторыми исключениями). Кроме того, медленные кубы более часто отображают уникальные макроскопические характеристики (другими словами, они, скорее всего, заметно отличаются от других рас), в то время как быстрые обычно выглядят как средние (или меньшие, чем средние) кубы. Как правило, требуется больше времени для выращивания большого или уникального куба. Если вы ищете куб, который производит много грибной массы, вы можете долго искать ... и вам лучше работать с агаром.   Правда о массивных флешах:   Вид, разновидность или «Штамм» имеет мало общего с массой флеша. При некоторой работе над любым жизнеспособным отпечатком куба можно получить хорошие волны урожая. Хорошая изоляция на агаре и хорошие условия плодоношения - единственные проверенные способы получения последовательно громоздких флешей. Нет быстрых и простых решений. Если вы хотите наваливать полные тубы грибов по 5 килограмм, пожалуйста, учитесь работать с агаром и изолятами.
Правда о выборе спор:   То, что отличает большинство видов, разновидностей или «штаммов», это то, откуда они возникли, и кто собрал первый экземпляр. Если вас интересует Тасмания, попробуйте несколько тасманских спор. Если вам нравится рассказ о том, как SG30 был воскрешен микологом Shdwstr, попробуйте SG30. Если вы думаете, что Penis Envy выглядит забавно, попробуйте. Все они кубы. Выберите тот, который вас интересует, и посмотрите, нравится ли вам работать с ним или нет.
Правда о Мултиспоре vs Изолированный Стрейн(Изолят):   Агар позволяет вам работать с любыми вашими спорными моментами, но это стоит чуть больше денег и требует гораздо больше времени. Однако правильная работа на агаре даст вам логичность контроль и постоянство от одного грова до следующего.   Мултиспора - это лотерея. Вы никогда не знаете, что получите. Материнская природа непредсказуема. Если вы намерены использовать мултиспору, вам предлагается работать с классическим и популярным вариантом куба. Кубы, которые были популярны в течение 10 или более лет, как правило, популярны по какой-то причине, и их генетика, вероятно, была ограничена (в лучшем случае), будучи выборочно размножаемой снова и снова ... поколение за поколением. Вы, скорее всего, будете видеть посредственные результаты через мултиспору, даже если используете проверенный вид.   Вольный перевод WarFlop с Shroomery. (ц)

WarFlop

WarFlop

Основной жизненный цикл

Основной жизненный цикл.   Первое, что я должен знать, это основной жизненный цикл организма.       На приведенной выше диаграмме показано, как распространяются споры грибов, прорастают в монокариотические гифы, спариваются, колонизируют среду, а затем образуют гриб, который является репродуктивной фазой.   Монокариотическая стадия - это то, о чем мы знаем, но мало на что можем повлиять. Монокарион не может плодоносить сам по себе. Ему нужно спариваться, и спаривание происходит задолго до того, как это становиться видно человеческому глазу. На этом этапе можно получить одну спору и скрестить ее со спорой другого штамма - что при соблюдении всех тонкостей и должной удаче создаст новый кросс-гибрид, но мы поговорим об этом как нибудь в другой раз ;)   Дикариотический этап - это то, где споры спариваются и образовывают дикариотические штаммы. Штаммами в микологии называют - пару генетически совместимых гифов (штаммом не является B + или Голден Тичерсы, в лучшем случае это разновидности или линии/разновидностей). Эти штаммы способны формировать плоды и будут работать вместе с другими штаммами (мультиспора) или могут плодоносить сами по себе - как изоляты. Эти штаммы будут образовывать колонии и будут потреблять всю доступную пищу для получения энергии и ресурсов, необходимых для воспроизведения. В природе грибы занимают нишу, которая дает им возможность расти и опережать конкуренцию. Обилие свежего воздуха и отсутствие подходящей конкуренции в этой конкретной среде означает, что у них не будет проблем с колонизацией и ростом в присутствии конкуренции. Но в помещении другой разговор. Контаминации вот наш враг, и нам самим нужно будет позаботиться об успехе.   При выращивании грибов дома я рассматриваю все это в такой последовательности. Прорастание споры> колонизация> плодоношение.            

WarFlop

WarFlop

24 24