ежовик гребенчатый Lion's Mane | Hericium erinaceus | Ежовик гребенчатый | Съедобные грибы | Вырастить дома

Мои Темы · 20 октября 2018

Всем привет о7

Репорт создан для привлечения на этот форум гроверов/шрумеров/микологов/культиваторов и просто людей интересующихся "как вырастить медицинские / гурманские грибы у себя дома"

Русскоязычные Культиваторы Обедняйтесь в Одно Комюнити !

Это мой второй гров данного вида грибов, первую "попытку" можно найти в моей "каморке".
Описывать какой это крутой гриб и как он полезен для головы и всего остального я не буду, вы можете сами загуглить и решить для себя, нужно вам такое или нет.
Гурманские качества данного гриба тоже уже были давным-давно описаны в этих ваших интернетах. Я больше практик, и писать простыни текста мне лень хоть и выучил теорию на зубок ;)

Итак, давайте приступать.

Репорт будет наполняться по мере поступления информации из реальности. Я не любитель такого вида репортов, но нет сил молчать ;)
Почему был выбран стрейн : Hericium erinaceus, ну тут все просто, это самый стабильный стрейн в европе, ну а если честно мне было лень заказывать из америки, всего для культивации на рынке на данный момент существует что-то около 6 стрейнов Ежовика.

Заказывал я жидкий мицелий, хотя были варианты зерномица и петри, спор я не видел и ничего про них не знаю.
Так-как я люблю "жидкие среды" то соответственно выбор очевиден ЖМ.

Из моих предыдущих наблюдений Ежовик любит солод также как я кубы.. не не то, ежовик так же любит солод как и кубы, во ! в прошлый свой гров я наблюдал сильную активность жм ежовика в солодовой среде, соответственно нужно это повторить.

Были сделаны 3 банки по 300мл жс.

Рецепт лучшей жидкой среды. 15/грамм экстракта солода на 600/мл воды.

Гров планируется в парнике типа : Greenhouse
Субстрат : Опилки дуба, Пшеничные отруби и Гипс.
Пропорции : 80% | 20% | 2%
Планирую делать от 10 до 15 Юникорн мешков по 5 кг в каждом.
Планирую собрать свой ламинарный ... стол?шкаф ?бокс? уже пол года планирую ;)

На данный момент жс прошла стерилизацию в скороварке и остывает, инокуляцию проведу как только банки остынут до адекватной температуры.

тайм карта :
репорт : 20/10/18 18:20

Инокулировал жм : 20/10/18 21.10

Инкубатор : 20/10/18 21.15

LC инокуляция 4/11/2018 19.00

Изменено 7 января 2020 пользователем WarFlop

Мои Темы · 20 октября 2018

Изменено 4 ноября 2018 пользователем WarFlop

Мои Темы · 20 октября 2018

reserve2

20 октября 2018

Привет бро @WarFlop Хорошо подготовился, удачного шрума! Буду заглядывать
Где ты заказал такой замечательный многоярусный парник?

Изменено 20 октября 2018 пользователем Раста-Кот

Мои Темы · 20 октября 2018

@Раста-Кот Hello, Спасибо удача мне нужна, я как бы готов, но мало ли ;)

называется 5 tier greenhouse ну или 4,3 на ебее или амазоне.

Изменено 20 октября 2018 пользователем WarFlop

20 октября 2018

1 час назад, Раста-Кот сказал:

Привет бро @WarFlop Хорошо подготовился, удачного шрума! Буду заглядывать
Где ты заказал такой замечательный многоярусный парник?

Мне кажется я такие в OBI видел, осенью даже распродажа была...

бро @WarFlop вот это подготовка!

Промышленный формат, круто!

Фото ежовика - кросивущие!!

А субстрат для него именно опилки дуба? А почему?

Мои Темы · 20 октября 2018

Только что, Onepeso сказал:

А субстрат для него именно опилки дуба? А почему?

Привет.
Не обязательно дуба, просто он сам по себе "паразит", и предпочитает твердые породы деревьев, бук, вяз, клен, дуб итд. хотя растет на мягких тоже но с явной неохотой и нарушениями...

20 октября 2018

@WarFlop

Бро, расскажи про бокс подробней, как влажность поддерживаешь, как вентиляция устроена?

Мои Темы · 20 октября 2018

@CaHeKzzZZ привет, спасибо что заглянул ;) я его наверное завтра буду настраивать, уделю много времени тут на форуме, сейчас я все не опишу, нужно короче мах до 800ппм держать, вентиляция и обдув постоянный,.

20 октября 2018

@WarFlop Бро, очень интересный гров начал. буду следить за развитием. Удачи и ровного грова
Кажется где то видел видео с этими грибами, если это они. то споры у них белые. загляденье просто

21 октября 2018

Удачи бро! Буду ждать урожай и отпечатки!

21 октября 2018

Круть! Параллельно гровим У меня ленивый гров, а у тебя всё серьёзно

Таких же огромных плодов, как на фото

Мои Темы · 21 октября 2018

@archer75 Спасибо, жду пакеты, отруби, и всякое там по мелочам. что гровиш ?

21 октября 2018

@WarFlop то же самое. Только на одном кокосе Нашёл tutorial по грову этого гриба?

Изменено 21 октября 2018 пользователем archer75

Мои Темы · 21 октября 2018

@archer75 а, просто подумал может ты еще один гров стартанул. ;)

БИРЖА · 23 октября 2018

Хороший подход

23 октября 2018

@WarFlop Куда бы я не сыпал отруби, всё покрывалось зеленью или скисало, а чаще сначала скисало, а позже покрывалось зеленью, но по началу миц хорошо стартовал. Я делал замес в тазу и распёхивал по лоткам, а вот когда делал для панов с навозом сеном и отрубями, то отлично миц хавает (в банке). Думаю это от того, что в отрубях много муки (пыли от зерна, крошек и т.д.), а мука попав хоть на пару секунд на открытый воздух становиться ~~радиоактивной~~ зараженной.

Изменено 23 октября 2018 пользователем CaHeKzzZZ

Мои Темы · 4 ноября 2018

upd

7 ноября 2018

Заказал себе ,так же встал вопрос по контролю CO

Войдите или зарегистрируйтесь для просмотра содержимого. Купить семена конопли.

8 ноября 2018

во сколько обошелся такой ламинар? будешь к нему добавлять стенки или просто возле него сидеть?

Я вот думал, если взять строительный пылесос и поставить на выдувв такуюю же коробку, вместо улитки, то хватит ли ему давления) Так получится намного удобнее. В самом пылесосе есть свой НЕРА фильр предварительной очистки. Да и коробас легким получится в таком случае.

Мои Темы · 8 ноября 2018

17 часов назад, Mittens сказал:

Заказал себе ,так же встал вопрос по контролю CO

Интересный выбор, буду изучать.

Мои Темы · 8 ноября 2018

@Gira получилось довольно дорого.

Стенки ему не нужны, с пылесосом у вас ничего не получиться.

8 ноября 2018

@WarFlop Да, рассчитал все и теперь даже смешно от мысли с пылесосом) Вентиляторы прилично так стоят. Вроде нашел бу за 3000р, подходящий. Где-то наверное в 10к обойдется в сборе. Может еще чуть дороде с учетом материалов на короб для воздушной камеры, куда вентилятор дуть будет.

А без стенок будет все хорошо работать? А то мне казалось, что стенки убирают возможность торбулентности, а если без них, то тогда нужна комната, где потоки воздуха не будут конфликтовать с потоками из фильтра.

8 ноября 2018

20 часов назад, Mittens сказал:

Заказал себе ,так же встал вопрос по контролю CO

https://ru.aliexpress.com/item/Backlight-changes-Intelligent-Air-System-Controller-Detects-CO2-VOC-for-fan-Ventilator-control/32794363124.html?af=837197&aff_platform=aaf&cpt=1541624663845&afref=https%3A%2F%2Fshoppingcart.aliexpress.com%2Fshopcart%2FshopcartDetail.htm%3Fspm%3Da2g0v.search0604.1000002.2.7b2663c8HZDaML&dp=5a60da89344756809317579cbf742bf7&spm=a2g0s.13010208.99999999.416.55243c00nuxeXj&cv=47843&mall_affr=pr3&sk=VnYZvQVf&aff_trace_key=890b8b9afd8244f29abec9a54e11d771-1541624663845-02687-VnYZvQVf&terminal_id=a87a4eebce2c4db6a847a81d76b5b50a

На пикабу было несколько обзоров про такие штуки. Показывали как влияет количество людей в комнате на содержание СО2 и как влияет проветривание и работа кондиционера.

Остается узнать, какие комфортные нормы для грибов подходящие. Тут не совсем понятно как они чувствуюют при различных концентрациях СО2.

Видимо, придется опытном путем вести анализ различных условий и их влияний на процесс, состоявляя таблицу зависимостей.

Мои Темы · 8 ноября 2018

@Gira вам нужен не вентилятор а мотор, способный нагнетать статическое давление приблизительно от 0.8 до 1.2, но я рекомендую начать с фильтра, hepa h14 класса для медицинских и биологических лабараторий фильтра, ну или ulpa фильтры с защитой 99.97, в зависимости от размера и мануфактуры фильтра, вы сможете подобрать мотор, наверное...

Турбулентность на выходе из фильтра, бока там не помогут.

А насчёт таблиц, они уже составленны, все уже придумано за нас ;)

Изменено 8 ноября 2018 пользователем WarFlop

8 ноября 2018

Gira вот тебе размеры и моща винта,фильтры делают на заказ и по размерам ,но цена от 3000

WarFlop все сказал точно!

9 ноября 2018

Изготовителя фильтра я нашел, цена примерно такая и есть, около 3500р. Там же спросил, могут ли мне сделать сразу короб, сказали, присылайте чертежи.

Я так понял, что задняя полость по размерам должна просто подойти для установки мотора.

Кстати, я встречал термин "вентилятор радиальный", а воздушный мотор не попадалось.

А по существу вот цифры:

Задача: достингуть значения скорости воздушного потока: 0.5м/с

Фильтр я решил делать 700х450 мм при глубине 150мм

Расчитываем площадь фильтра. Для этого перемножаем длины сторон уже в метрах

S = 0.7 х 0.45 = 0.315 м2

Чтобы найти значение для необходимого нам потока, перемножим площадь (S) на скорость воздушного потока.

Q = 0,315 м2 x 0.5 м/с = 0,1575 м3/c

Коневертируем в часы. Для этого надо умножить на 3600

Q = 0,1575 х 3600 = 576 м3/час

Приимечание: объем воздуха может так же измеряться значением CFM. Можно встретить на кулерах для ПК. Все очень просто. Идем в гугл и пишем CFM to m3h. Назодим подходящий калькулятор и получаем нужное значение. Это необходимо, если вы покупаете мотор, в документации к которому нет значения м3час, а есть только CFM (cubic feet per minute)

Производительность вентилятора (воздушного мотора) в РФ обозначается именно в м3/час, зарубежные чаще всего в CFM.

Казалось бы, все. Но нет. Фильтр имеет свое сопротивление. И сопротивление это 1 inwg или примерно 250 Па.

Так же нам желательно еще установить предварительный фильтр, который будет радерживать крупные частицы типа пыли или шерсти. Мы же ведь не . хотим расорять наш дорогой фильтр, чтобы потом снова делать его на заказ, когда потом станет ниже.

Дополинтельный фильтр увеличит значения до 1.3inwg или примерно 330 Па.

Вот теперь идем на сайт производителя и смотри там диаграму зависимости скорости потока от давления. И видим, что нам подходит далеко не каждый мотор)

Скоро соберу, посмотрим, что получится)

Мои Темы · 9 ноября 2018

Я бы взглянул на фильтр, считать что-либо до дата-шитов это не правильно.

5 часов назад, Gira сказал:

Я так понял, что задняя полость по размерам должна просто подойти для установки мотора.

Задьня часть должна быть пленумом.(давление выше атмосферного)

И она должна быть больше размера фильтра.

5 часов назад, Gira сказал:

. Там же спросил, могут ли мне сделать сразу короб, сказали, присылайте чертежи

Я бы не доверял тем кто продает фильтры и делает из них ламинарные боксы. И.к продают их специализированные конторы. А боксы собирают Клин-рум специалисты. Лучше собрать самому.

5 часов назад, Gira сказал:

Кстати, я встречал термин "вентилятор радиальный", а воздушный мотор не попадалось.

Вам нужен

squirrel cage blower

radial cage blower

centrifugal blower

Все остальное не сможет в 300паскаль, или 1.2w.g или в статическое давление такой мощности. Ну или сможет, но конструкция получиться монструозной. Дело в том что производители моторов не сильно любят делать тэсты статического давления на свои изделия, и диаграмм попросту нету.

Вот так выглядит кривая

А вот как теряется цфм при давлении, у моего двух скоростного мотора.

CFM @ 0.000-In. SP	797/549
CFM @ 0.100-In. SP	780/546
CFM @ 0.200-In. SP	730/536
CFM @ 0.300-In. SP	720/532
CFM @ 0.400-In. SP	680/518
CFM @ 0.500-In. SP	640/504
CFM @ 0.600-In. SP	620/490
CFM @ 0.700-In. SP	560/474
CFM @ 0.800-In. SP	500/392

Покажите фильтр. От сюда стоит плясать.

Изменено 9 ноября 2018 пользователем WarFlop

9 ноября 2018

@WarFlop Ну и как ежовик то? Хоть подвижки есть?

Мои Темы · 9 ноября 2018

2 минуты назад, Kib сказал:

@WarFlop Ну и как ежовик то? Хоть подвижки есть?

Привет, зарастают баночки.

Мои Темы · 10 ноября 2018

Всем привет.

тестирую дешевые мешки для выращивания + учусь смешивать субстраты.

Изменено 10 ноября 2018 пользователем WarFlop

10 ноября 2018

Всё по науке!

Мои Темы · 14 ноября 2018

Изменено 14 ноября 2018 пользователем WarFlop

15 ноября 2018

9 часов назад, WarFlop сказал:

похоже на плесень, которой воздуха не хватает.. .

Мои Темы · 17 ноября 2018

Изменено 17 ноября 2018 пользователем WarFlop

17 ноября 2018

Хорошего времени суток бро @WarFlop !

а пакет с зерном это материнский мицелий? А почему не в банках его готовишь?

А в банке это жм на меду?

Мои Темы · 17 ноября 2018

В 17.11.2018 в 16:37, Onepeso сказал:

Хорошего времени суток бро @WarFlop !

а пакет с зерном это материнский мицелий? А почему не в банках его готовишь?

А в банке это жм на меду?

привет ;)
это жм который мне прислали.

в банках, инокулировал 2 банки с агара и мешок жм ;)

жм-рожь
Просо как-то очень плохо себя чувствуют, вот пробую рожь.

Изменено 23 ноября 2018 пользователем WarFlop

17 ноября 2018

2 часа назад, WarFlop сказал:

что ты имеешь в виду материнский мицелий ?

Имел ввиду, ты собираешься заготовить материнский мицелий на зерне в таком большом мешке?

матмицелий это тот который потом в мешок с субстратом добавляют вроде как.

Пересылка жидким мицелием это интересно с этого гриба споры не собираются?

Мои Темы · 17 ноября 2018

Только что, Onepeso сказал:

с этого гриба споры не собираются?

собираются, для научных исследований.

Только что, Onepeso сказал:

Имел ввиду, ты собираешься заготовить материнский мицелий на зерне в таком большом мешке?

да мешок не очень большой, дай бог там полкило.

Только что, Onepeso сказал:

матмицелий это тот который потом в мешок с субстратом добавляют вроде как.

для культиватора который это сделал - это изолят или просто клон х3 информации то нету, именно по этому стоит покупать только у тех кто может обястнить что ты покупаешь ;)
для продовца - просто кричащее название
для меня - ? это что ? материнский мицелий ?
не, не знаю. я сохранил образцы на зерне, агаре, и жм. в долгосрочной перспективе, я переведу клона на скошенный агар и отправлю на долгое хранение.
а пока что я просто культивирую и разбираюсь в своем любимом хобби ;)

17 ноября 2018

2 минуты назад, WarFlop сказал:

а пока что я просто культивирую и разбираюсь в своем любимом хобби ;)

Видно что любимое хобби!

Всё понятно - у тебя всё серьёзно!

Жду продолжения!

Мои Темы · 22 ноября 2018

наконец то Lm ожил и равномерно колонизирует банки, я уже начал переживать ;)

4 банки жм -> просо.

Жм-> агар -> рожь
теперь я знаю, все будет медленно ;)
2 банки

ни и бонусный пакет мешок - после первого перетряха ожил, и покрыл паутиной практически 70% на фото этого не увидеть как я не старался со своим фотиком ;) мицелий Лм похож на паутинку и практически не виден.