Не могу найти грибной ответ))

[RRA]

Crazy_Monaco Ущипнул. Я бы сказал, что на ощупь покров умеренно сухой. Влага вроде есть, на пыль не рассыпается.

Но тут появилось две проблемы. Первая - на фото. Не могу понять, что это.

Вторая - по бокам кейков начали лезть грибы. Что делать? Они же там не вырастут толком. Вытаскивать кейки из контейнеров?

Изменено 6 августа 2017 пользователем RRA

[hant8086]

Alex Stone не обязательно же у местных брать, есть много ребят проверенных вне Украины) 

 

8 часов назад, Groxxx сказал:

на поверхности покровного слоя пару мест есть с таким вот пушком, это надеюсь миц случайно, где то на поверхность попал, или это не миц вовсе?

Это миц, только наш ли - пока не понятно. Рано судить. Позже будет видно.

 

Jup пакеты - это тонко. Советую посмотреть пару репортов лучше, чтобы понимать. Некоторые делают фильтры специальные, некоторые прямо через пакет вводят споры\жм. Бывает прокатывает, бывает нет. Так как влага + воздух + заражения извне. Попробуй, если интересно, но лично я на банках остановился - просто и работает. А пакеты сложнее и риск потерять все больше

[hant8086]

RRA на фото явно не здоровая штука. Лучше всего ее оттуда удалить с запасом и потом обработать перекисью. 

Грибы по бокам уже пусть растут, сейчас уже поздно. А вообще помогает светоизолировать. 

[RRA]

hant8086 Удалил. Не знаю, что это за фигня. Возможно, сгнивший гриб, не пробивший себе путь с боков?

С остальных сторон кейк выглядит здоровым. Оставил его вне контейнера, посмотрим что получится.

Изменено 7 августа 2017 пользователем RRA

[Crazy_Monaco]

34 минуты назад, RRA сказал:

что это за фигня. Возможно, сгнивший гриб, не пробивший себе путь с боков?

Больше похоже на бактерии. удаление должно помочь. 

[nemons]

Как лучше пастеризовать сено ? Думал холодным способом с белизной, считал что расчитывать надо 1 к 150 за основу берут воду и соотношение к ней белизны ? В наличии 3 литра сена, в кг примерно 900 г 

[Konnnor]

Ребят всем салют! Подскажите на счёт кейсинга, стоит ли вынимать кекс из лотка сразу после выставления на плодоношение? И если нет, то стоит ли светоизолировать лоток фольгой, дабы с боков не росли, а только вверх? Мешать планирую с торфяной смесью + перлит или вермик 70% торфа и 30 вермика

[KeyKovich]

Не стоит доставать . Достанешь после 1 волны. Стенки оберни фальгой !

[hant8086]

Konnnor на первую волну рекомендуется оставить его в лотке, так как есть шанс сломать кейк. Не уверен - не доставай. На второй уже можно, конечно.

Если торф - тем более аккуратно.

 

 

[Konnnor]

Благодарю ! А чем кокос так лучше торфа? В нем же добавки всякие для роста и тд и тп, почему кокс предпочитают ?

[hant8086]

Konnnor дешевле, урожай больше, питательнее, влагу держит лучше, удобнее, проще. 

Чистый кокос - идеальный субстрат для грова наших грибов. Имхо, опыт. 

[Konnnor]

Тогда грунт пока что отложу) с вермом его нет смысла бодяжить ?

[Ozzmosis]

добрый день! задаюсь вопросом какого объема мне нужно купить скороварку для стерилизации зерна. походил по городу нашел 9л за 2600 и 11л за 5600. теперь думаю 9 брать, 11, или и то и то мало?

а может взять две 9литровые? и параллельно стерилизовать еще больший объем? по деньгам, как одна 11 литровая получается

в общем какой объем скороварки нужен, чтоб неудобств не испытывать?

спасибо!

[RRA]

Crazy_Monaco В результате заражение никуда не ушло. Более того, снова появились (они пропадали) грибные мушки и на двух кейках появилось нечто, похожее на пенициллин или триху. Буду удалять это дело и карантинить эти кейки.

[piva]

3 часа назад, Ozzmosis сказал:

добрый день! задаюсь вопросом какого объема мне нужно купить скороварку для стерилизации зерна. походил по городу нашел 9л за 2600 и 11л за 5600. теперь думаю 9 брать, 11, или и то и то мало?

а может взять две 9литровые? и параллельно стерилизовать еще больший объем? по деньгам, как одна 11 литровая получается

в общем какой объем скороварки нужен, чтоб неудобств не испытывать?

спасибо!

померяй диаметр и высоту, прикинь, влезет ли 4 банки.

а вообще, можно и кастрюлей обойтись легко.

[KeyKovich]

15 часов назад, Ozzmosis сказал:

добрый день! задаюсь вопросом какого объема мне нужно купить скороварку для стерилизации зерна. походил по городу нашел 9л за 2600 и 11л за 5600. теперь думаю 9 брать, 11, или и то и то мало?

а может взять две 9литровые? и параллельно стерилизовать еще больший объем? по деньгам, как одна 11 литровая получается

в общем какой объем скороварки нужен, чтоб неудобств не испытывать?

спасибо!

конечно же лучше большая скороварка , чтобы в нее влазили более высокие и большие баночки.... Но если расклад такой , что большая стоит в два раза больше , то бери две за 2600... И будешь стерилизовать сразу в двух по 6 штук.... 

[Магический]

Привет всем,ребята!Устал уже если честно.Проблема в том что пшеница в банках постоянно скисает на ранних этапах.Хотя делаю всё как надо..Хорошо промываю,антибиотики,скороварка.Знаю что у небезызвестной Бабы Маши была та же проблема и она заменила пшеницу на рисовую коричневую муку.Но её у нас нет.Чем же можно заменить пшеницу?Многие делают на перловке.Как я понимаю быстрота скисания у неё ниже?

Изменено 10 августа 2017 пользователем Магический

[Konnnor]

Ребят, подскажите по хранению мицелий, баночки почти обросли, а скоро уезжать в поход. Как долго полностью обросшие банки могут стоят? ничего неслучится с ними например дней за 5-10?

[Crazy_Monaco]

44 минуты назад, Магический сказал:

.Чем же можно заменить пшеницу?

бери кукурузу, виде зерен. замачивай на ночь, варить примерно 10-15 минут после закипания воды. кукуруза тоже лопается, так что надо быть внимательным и вовремя снять с огня.
 

32 минуты назад, Konnnor сказал:

подскажите по хранению мицелий, баночки почти обросли, а скоро уезжать в поход. Как долго полностью обросшие банки могут стоят? ничего неслучится с ними например дней за 5-10?

положи полностью обросшую банку в чистый пакет, и убери в холодильник на нижнюю полку. банка может так простоять пару месяцев. 

[Konnnor]

36 минут назад, Crazy_Monaco сказал:

 

положи полностью обросшую банку в чистый пакет, и убери в холодильник на нижнюю полку. банка может так простоять пару месяцев. 

благодарю бро!

[Магический]

Ещё вопрос..Сверху крышки мы кладём ватный диск и прилепляем пластырем.А снизу крышки(между крышкой и банкой) что можно положить если нет больших ватных дисков,а только маленькие стандартные? 

Изменено 10 августа 2017 пользователем Магический

[Crazy_Monaco]

Только что, Магический сказал:

А снизу крышки(между крышкой и банкой) что можно положить если нет больших ватных дисков,а только маленькие стандартные? 

так ничего не нужно класть. Нормальные крышки имеют резиновую прокладку, и закрутив банка закрывается как надо. 

[Ozzmosis]

В своем городе нашел, пока, только такой коко брикет, без опознааательных знаков. Стоимость 100 рублей. 

Вопросы:

1.Как понять подойдет такой или нет? 2.Или, может, у продавца что-то про него спросить? Только вот что спрашивать?

Спасибо!

[Crazy_Monaco]

1 час назад, Ozzmosis сказал:

В своем городе нашел, пока, только такой коко брикет, без опознааательных знаков.

подойдет. нормальный кокос, можешь смело использовать. 

[Магический]

Привет форумчане!Прошла инфа что в принципе банки могут стоять при свете на полках и при этом мицелий неплохо развивается.Может ли непрямой свет от красной лампы как то повлиять?Просто с этими полотенцами и картонными коробками больше мороки чем пользы от них 

[hant8086]

Магический "как-то" конечно влияет, как и любой другой фактор, включая твои мысли. Серьезно.

А по делу - мешать не должно. 

[Groxxx]

Доброго времени, почитал несколько рецептов подготовки перловки для мица, несколько вопросов есть: 1)промыть перловку , а далее на полотенце просушить и на обжарку, или сразу на обжарку вода там и  испарится? 2) сколько оптимально для варки перловки по времени( кто пишет 12 мин, кто 20 мин)? 3) Кипение среднее , или медленное? 4) лучше с вермиком , или без? Далее на полотенце для просушки. Спасибо заранее товарищи знатоки!

[Groxxx]

Еще вот такой вопрос: сейчас миц обрастает в основном субстрате в монотубе, который находится в коробке с греющим кабелем, который в свое время проходит по периметру верха коробки изнутри. Тем самым подсушивает в круг верх монотуба, а так капли и все такое на стенках есть, ниже этого подсушеного места. Не критично ли это господа знатоки?

[Рауль]

2 часа назад, Groxxx сказал:

1)промыть перловку , а далее на полотенце просушить и на обжарку, или сразу на обжарку вода там и  испарится? 2) сколько оптимально для варки перловки по времени( кто пишет 12 мин, кто 20 мин)? 3) Кипение среднее , или медленное? 4) лучше с вермиком , или без?

1. Сначала обжарить. Потом варить.

2. Не знаю. Смотри по готовности. Должно быть немного недоварено.

3. Медленное.

4. Сухой вермик засыпается в банку. И туда же - зерно с полотенца.

(Перед полотенцем, хорошенько промой зерно. Чтобы клейковину с поверхности зёрен смыть)

[Konnnor]

всем салют! Скоро делать кейки, а найти кокогрунт не получается, нигде нет( имеется торфовая смесь и вермикулит, пожскажите как сделать из этого покровный субстрат , а точнее, как добится нужной влажности перед стерелизацией? чтобы не переборщить и не оставить слишком сухим. Пропорции планирую брать вермик\торф 1\2

Изменено 13 августа 2017 пользователем Konnnor

[hant8086]

Konnnor все так же, как и всегда - увлажняешь до такого состояния, что при сжатии в кулаке капельки выделяются, но не льется ручей. 

Кокос можешь заказать, есть же интернет магазины с доставкой. Не проблема же сейчас. А кокос намного лучше будет. 

[Bazot]

Привет, грибоводы. Нид хелп. Ничего не растет. Мицелий не полностью покрыл субстрат, очень долго рос, я не дождался и выстаил на плодоношение. Уже почти 20 дней никакого результата. Кейки суховаты. На одном появились первые грибочки, а потом засохли. Хочу сделать регидрацию, но не уверен. 

[Konnnor]

3 часа назад, hant8086 сказал:

Konnnor все так же, как и всегда - увлажняешь до такого состояния, что при сжатии в кулаке капельки выделяются, но не льется ручей. 

Кокос можешь заказать, есть же интернет магазины с доставкой. Не проблема же сейчас. А кокос намного лучше будет. 

а замачивать уже смесь торфа и вермикулита и отжимать?

[Crazy_Monaco]

35 минут назад, Bazot сказал:

Привет, грибоводы. Нид хелп. Ничего не растет. Мицелий не полностью покрыл субстрат, очень долго рос, я не дождался и выстаил на плодоношение. Уже почти 20 дней никакого результата. Кейки суховаты. На одном появились первые грибочки, а потом засохли. Хочу сделать регидрацию, но не уверен. 

Они у тебя конкретно сухие на вид. Кейки делал слоями? кокос, зерно, кокос? какая температура в парнике? 
 

[Crazy_Monaco]

11 минуту назад, Konnnor сказал:

а замачивать уже смесь торфа и вермикулита и отжимать?

да, смешиваешь торф с вермиком, пропорция примерно 70/30. Воду добавляй постепенно. перемешивай и проверяй влажность...трудно будет потом отжимать от лишней влаги. 

[Konnnor]

10 минут назад, Crazy_Monaco сказал:

да, смешиваешь торф с вермиком, пропорция примерно 70/30. Воду добавляй постепенно. перемешивай и проверяй влажность...трудно будет потом отжимать от лишней влаги. 

Вот у меня и проблема с тем, чтобы определить нужную степень влажности 

[Bazot]

13 минуты назад, Crazy_Monaco сказал:

Они у тебя конкретно сухие на вид. Кейки делал слоями? кокос, зерно, кокос? какая температура в парнике? 
 

температура 25-30, субстрат - торф-перлит

[Crazy_Monaco]

13 минуты назад, Konnnor сказал:

Вот у меня и проблема с тем, чтобы определить нужную степень влажности 

добавляешь воды, хорошенько перемешиваешь, и как уже выше написал Хант, при умеренном сжатии в кулаке вода должна капать а не течь. Постепенно добавляя воды и перемешивая доводишь до нужной влажности. 
 

 

 

[Crazy_Monaco]

14 минуты назад, Bazot сказал:

температура 25-30, субстрат - торф-перлит

от жары кейки быстрее сохнут. сделай регидру и холодный шок(поместить емкость с кейком и водой в холодильник) на 6-10 часов. 

[Konnnor]

17 минут назад, Crazy_Monaco сказал:

добавляешь воды, хорошенько перемешиваешь, и как уже выше написал Хант, при умеренном сжатии в кулаке вода должна капать а не течь. Постепенно добавляя воды и перемешивая доводишь до нужной влажности. 
 

 

 

Понял, благодарю !) Как кейеи буду делать, начну репорт)

[THCplus]

Друзья, частенько сталкиваюсь с проблемой неризоморфного пушистого мица, который при том продолжает быстро развиваться на стадии плодоношения.

На фото второй день на плодоношении, вчера вата была только по краям блока.

Есть какие-то процедуры которые повышют шансы ризоморфности/пушистости?

[Bazot]

1 час назад, Crazy_Monaco сказал:

от жары кейки быстрее сохнут. сделай регидру и холодный шок(поместить емкость с кейком и водой в холодильник) на 6-10 часов. 

спасибо. так и сделаю. а что на счет света в парнике? имеет значение, светить лампой, или просто поставить на подоконник, не под прямые лучи?
 

[Crazy_Monaco]

36 минут назад, Bazot сказал:

а что на счет света в парнике? имеет значение, светить лампой, или просто поставить на подоконник, не под прямые лучи?

Свет им нужен только для направлении роста. Достаточно того света что попадает в комнату, не обязательно ставить на подоконник. 

[hant8086]

THCplus понизить температуру. У тебя мицелий думает, что надо еще расти. И растет. Скоро оверлей, если не уже (по краям). В таких случаях эту шапку можно снять ножом. 

[hant8086]

5 часов назад, Konnnor сказал:

а замачивать уже смесь торфа и вермикулита и отжимать?

Да, если на глаз еще не умеешь определять, то замачивать и отжимать. 

[Дубас Грибоедович]

если на девятый день грибы не лезут, что нужно делать с кеком? Ставить на 6-10часов в холодильник, или выбрасывать ?
Не понимаю почему не растут?  Всё вроде в норме

[Crazy_Monaco]

2 часа назад, Дубас Грибоедович сказал:

если на девятый день грибы не лезут, что нужно делать с кеком? Ставить на 6-10часов в холодильник, или выбрасывать ?
Не понимаю почему не растут?

набраться терпения и ждать. грибы появляются через 10-14 дней после перехода на плодоношение. 

[Groxxx]

Доброго времени! Подскажите , все ли штатно по фото ? И не пора ли выставлять на плодоношение? Или надо дождаться, когда миц весь верх покровного слоя захватит? 

[Магический]

Здравствуйте.Подскажите что я не так делаю.Зерно вполне рассыпчато после варки и сушки на полотенце,но после стерилизации в скороварке становится клейким и превращается в пирожок

[hant8086]

Магический слишком много влаги на момент стерилизации внутри. Суши зерно немого и давай ему остыть после варки. 

 

Groxxx по бокам мицелий растет нормально, сверху не понятно. Выставлять рано еще, 1-2 дня. Дырки высоко, нужно прямо на уровне субстрата. Либо кулер ставить.