Не могу найти грибной ответ))

[Gats]

для парника этого будет мало

 

Неужели такого "воздушного мешка" сверху мало? Нижний основной 20 литров, верхний 15 литров

[Гела]

Неужели такого "воздушного мешка" сверху мало? Нижний основной 20 литров, верхний 15 литров

норм.

[petrobol]

Плз, подскажите проверенный shop споровой взвеси

[JonyCore]

Плз, подскажите проверенный shop споровой взвеси

Пиши ему в ЛС, он продаёт: 

Войдите или зарегистрируйтесь для просмотра содержимого. Купить семена конопли.

[Reenig]

Привет!

 

По поводу стерилизации в духовке. Кто так делает, чем закрываете банки с зерном на время стерилизации, на каких режимах и как долго? Уже дважды столкнулся с тем, что зерно в процессе подсыхает на столько, то мицу в "рот" оно уже не лезет. В итоге инокулированные банки простояли по 10 дней без бактериалки, но и без признаков развития мицелия. На помойку.

 

Варить в кастрюльке (скороварки нет) не хочу - в том году процент заражения был довольно большой.

[Majeru]

Привет!

 

По поводу стерилизации в духовке. Кто так делает, чем закрываете банки с зерном на время стерилизации, на каких режимах и как долго? Уже дважды столкнулся с тем, что зерно в процессе подсыхает на столько, то мицу в "рот" оно уже не лезет. В итоге инокулированные банки простояли по 10 дней без бактериалки, но и без признаков развития мицелия. На помойку.

 

Варить в кастрюльке (скороварки нет) не хочу - в том году процент заражения был довольно большой.

Привет, дружочек. А почему бы не сделать хорошие крышки? Как Белка завещал.  В моём репорте есть 

Войдите или зарегистрируйтесь для просмотра содержимого. Купить семена конопли.

А если сложно, сделай по пакетной технологии. 

[piva]

Всем привет и хорошего дня!

Немного перемудрил с отоплением в инкубаторе, и банки простояли ночь при 38 градусах.

Подскажите, выживает миц при таких условиях? Чем чревато?

[hant8086]

@@piva, в теории - да, мог выжить. Пару дней посмотри, какая динамика будет. 

[Рауль]

 

 

По поводу стерилизации в духовке. Кто так делает, чем закрываете банки с зерном на время стерилизации, на каких режимах и как долго? Уже дважды столкнулся

Потому и отказываются от духовки.

Чуть температура задралась, Тайвеку на крышках кирдык.

Чуть по времени передержал, зерно пересохло.

При стерилизации в духовке, в банку закладывается излишне влажное зерно. (А то и вода добавляется).

Чтобы всё лишнее испарилось к окончанию стерилизации. (По другой технологии - зерно и не варят предварительно. Сухое зерно, вода, зкупорили и в духовку).

Считается, что это аналог скороварки. "Ведь в духовке 150 градусов."

Но тот кто так считает, пропустил добрую половину школьных занятий.

Если в банке нет свободной жидкости, то зерно выходит стерильным и сухим.

А если есть, то кипящая жидкость удержит температуру внутри банки 100 градусов.

И неважно сколько в духовке. Крышка и верх банки, может нагреться до 200, а влажное зерно останется 100.

Поэтому духовка, ничем не отличается от кастрюли.

 

Но если хочешь духовку, вот тебе метод.

Загружаешь зерно, добавляешь воду с заведомым избытком и всё взвешиваешь.

Стерилишь желаемое время и снова взвешиваешь.

Разница - испарилась. Именно столько будешь добавлять в это количество зерна перед стерилизацией.

Проведи замер один раз и дальше - повторяй.

[ivan0420]

Ребята, снова прошу помощи. Кейки стоят в парнике уже 8 дней, влажности достаточно, всё делаю правильно. Вид у кейков отличный, но на них растут такие белые палочки с распушением на конце, длиной 1-2 см, а примордия не появляются. Что может быть не так? Или может просто нужно подождать ещё? Это мой первый опыт

[Crazy_Monaco]

 

 

но на них растут такие белые палочки с распушением на конце, длиной 1-2 см, а примордия не появляются. Что может быть не так? Или может просто нужно подождать ещё?

сперва появляются пины, это занимает 10-12 дней. потом уже через пару дней начинают появляться грибы.

[ivan0420]

То есть на месте этих пинов появляются грибы?

[Crazy_Monaco]

 

 

То есть на месте этих пинов появляются грибы?

сами пины превращаются в грибы 

[ivan0420]

Спасибо огромное, а то уж волноваться начал)

[zonda]

Подскажите кто на скиле, все ли у меня нормально, т.к. гровлю первый раз?

Выставил на обрастание монотуб 7 дней назад, материнского субстрата было 1,1 литра.

Стоит в коробке, вплотную к батарее, темпа 27.

Такая влажность на стенках, пленке допустима?

 

[hant8086]

@@zonda, на стенках так и должно быть, все хорошо.

По времени немного отстает, я бы сказал. Но вроде бы все красиво идет. 

[Zanoza_v_Jope]

Пацантрэ, миц в банках остановился в росте, заросли на 80%, заросшая часть начала потеть. Кейсить то, что заросло или есть смысл ждать? Перетряхнуть уже вряд ли смогу.

[zonda]

Пацантрэ, миц в банках остановился в росте, заросли на 80%, заросшая часть начала потеть. Кейсить то, что заросло или есть смысл ждать? Перетряхнуть уже вряд ли смогу.

 В моем случае банки тоже сильно потери внутри, что свидетельствует о развитии мицелия, но в итоге заросли. Перетряхивать знатоки не советуют, т.к. из контакта с крышкой может пойти заражение.

Изменено 3 ноября 2016 пользователем zonda

[hant8086]

@@Zanoza_v_Jope, если на зерне слизь не образуется, значит все нормально идет. Жди. Конденсат - норма.

[MikeTyson]

ВЫ ВСЕ МЕГАКРУТЫЕ!!!!! УАХАХАХ ВЫ ПРОСТО НЕРЕАЛЬНО КЛЕВЫЕ!

[Deegeedee]

Друзья! Нигде не могу найти простую и понятную схему как сделать МОНОТУБ.

Поковырял порядочно форум, почитал немало отчетов - все хорошо описывают, как инокулировали, стерилизовали, замешивали. А про монотуб очень обрывисто. У Белки в книге также, не понятно про схему монотуба.

Помогите ,кто чем могет!!!

Респектэ!!!

[zonda]

@@Deegeedee, а что не понятного, на деле 2 совмещенных контейнера от 18 литров и больше. На нижнем делаются отверстия от 3-8 мм по бокам, на верхнем на крыше(дне) и по бокам по 8мм. Снаружи дырки залепливаются тайвеком, либо пластырем "омнипор". Для герметизации стык обклеивается скотчем. Все!

[Crazy_Monaco]

@@Deegeedee,читай в книге начиная со страницы 86. и еще в последнее время белка внес поправку в конструкцию, все дырки должны быть одного размера 8-10мм

[Deegeedee]

Войдите или зарегистрируйтесь для просмотра содержимого. Купить семена конопли.

да да, именно с 86 страницы пытаюсь найти свои ответы))

[Deegeedee]

т.е. весь цикл поддержания влажности в тубе идет за счет воды из субстрата?

[Crazy_Monaco]

 

 

весь цикл поддержания влажности в тубе идет за счет воды из субстрата?

да, увлажнять и проветривать в ручную не нужно.  

[MikeTyson]

всем привет! у меня такой вопрос: мой монотуб (21л и 21 см в высоту (грибница 7 см))  не помещается в шкаф куда я хочу его поместить, было решено заменить верхнюю часть туба (контейнер) на крышку. хватит ли грибам 14-16см пространства по вертикали? ;))

Изменено 7 ноября 2016 пользователем MikeTyson

[hant8086]

@@MikeTyson, должно хватить, но таким действием ты ухудшишь им условия. Если с вентиляцией там все будет в порядке, тогда получится. 

[Black_Racoon]

Приветствую!) Случилось так, что урожай немного превзошел мои ожидания, а выбросить лишнее как-то жаль. На данный момент упаковал все в газетку + zip lock, но все же сомневаюсь в успешности такого хранения. Подскажите, как сохранить урожай, если нет возможности использовать холодильник? Есть ли смысл покупать вакуумный пакет чтобы максимально избавиться от кислорода? Особенно интересны сроки хранения при комнатной температуре, хотелось бы понять сколько они так смогут пролежать)

[zonda]

@@Black_Racoon, названия газетных вырезок как бы намекают) на форуме видел люди в банках хранят, для сухих грибов сроки хранения неограничены как мне кажется

[Crazy_Monaco]

 

 

На данный момент упаковал все в газетку + zip lock, но все же сомневаюсь в успешности такого хранения. Подскажите, как сохранить урожай, если нет возможности использовать холодильник? Есть ли смысл покупать вакуумный пакет чтобы максимально избавиться от кислорода? Особенно интересны сроки хранения при комнатной температуре, хотелось бы понять сколько они так смогут пролежать)

Зип-лок подойдет, если не поврежден сам пакетик. так же можно взять маленькие стеклянные баночки с герметично закрывающимися крышками. Хорошо высушенные грибы сохраняют свои свойства пол года минимум, дальше уже могут не много потерять в силе.  

[zonda]

Ребят, 15 дней назад выставил на обрастание, по началу вроде было норм, но сегодня увидел подозрительные желтые пятна на стенках.

Еще настораживает, что покровный слой упорно не затягивается, видать что то мешает ему.

Какой диагноз? Пропало дело?

[Crazy_Monaco]

 

 

15 дней

за такой срок бока уже нормально так должны были обрасти, у тебя там большие участки  не обросшие. попробуй понюхать через дырки в пленке, посмотри какой там стоит запах? 

[zonda]

@@Crazy_Monaco, плесенью не пахнет, обычный земляной запах. Бро, присмотревшись, я увидел на поверхности еле различимый серый пушок. Эта ли та самая паутинная плесень про которую ты писал в наиболее характерных заражениях? Получается у меня слишком высокая влажность?

[Crazy_Monaco]

@@zonda,Все может быть. но паутинка просто так ниоткуда не возникает,  нужен источник заражения. 

[ivan0420]

Ребята, снова вопрос к вам. Как наверно уже многие знают, я гровлю грибочки первый раз. Первую волну собрал прям не плохую, но собирал только большие грибы, а маленький размером до одного сантиметра не трогал, думал они вырастут тоже, теперь почитал ипонял что это аборты, и и нужно удалять. Так вот я их удалю и что мне дальше делать нужно. Нужноли делать регидрацию или просто ждать следующей волны?

[hant8086]

@@ivan0420, собирай все, и мелкие и аборты, если кейк позволяет - делай РГ погружением: заливай кейк водой и чем-то придавливай, чтобы под воду был погружен. Тара, разумеется, чистая. На 2 часа, если кокос в субстрате.

Если большой туб, то пшикай до луж и давай ему впитать, и так несколько раз. Интуитивно.

[nosmoht]

как замедлить рост мицелия? в половине банок практически готов миц, в половине неделю где-то ждать. в холодильник подозреваю можно ставить? в какую температуру?

Изменено 11 ноября 2016 пользователем nosmoht

[Рауль]

 

 

в какую температуру?

3-5-10-15 - не критично

[ВВП]

Ребят, подскажите когда выносить туб на плодоношение?

Миц уже освоил почти весь субстрат, кроме покровного слоя.

Вид сбоку

Вид снизу

 

Нужно ждать когда обрастёт и покровный слой?

Стрейн: Burma, начал обрастать 4.11

 

[hant8086]

 

 

Вид снизу

А вид сверху?  

Как верх обрастет больше, чем на половину, можешь выставлять.  Покров большой, или мне кажется?

[Crazy_Monaco]

 

 

Нужно ждать когда обрастёт и покровный слой?

не совсем, когда миц уже начнет пробиваться через покров, вроде Белка так советует.  Сбоку увидишь что уже слой оброс снизу и почти добирается на поверхность.
Хорошо оброс, красиво так кругами, и главное равномерно, не осталось больших участков не захваченных

[ВВП]

А вид сверху?

Как верх обрастет больше, чем на половину, можешь выставлять.  Покров большой, или мне кажется?

А вид сверху?

Как верх обрастет больше, чем на половину, можешь выставлять.  Покров большой, или мне кажется?

[MikeTyson]

Привет всем! в моем тубе осталось не охваченое мицелием пространство, меня это настараживает! я уже поставил его на плодоношение, так как большая часть уже заросла! взгляните есть ли чего опасаться? в прошлый раз такого небыло,

[hant8086]

@@MikeTyson, уже ответил в другой теме. Похоже на закисание дна.

Ждем еще мнение гроверов, но есть у меня одна идея, которой пользовался:

Делаем досточку из чего-то, по площади поверхности туба. Ставим на поверхность грибницы и переворачиваем туб, вытаскивая брикет из него. И очищаем. 

[MikeTyson]

@@MikeTyson, уже ответил в другой теме. Похоже на закисание дна.

Ждем еще мнение гроверов, но есть у меня одна идея, которой пользовался:

Делаем досточку из чего-то, по площади поверхности туба. Ставим на поверхность грибницы и переворачиваем туб, вытаскивая брикет из него. И очищаем. 

ужас. я готов к данной операции. если потребуется, фанеру найду такую!

Изменено 15 ноября 2016 пользователем MikeTyson

[Zanoza_v_Jope]

Братва! Всем привет! Ситуация такая. Три дня назад выставил в парник лотки, а завтра в хате будет шмон и надо на один денек всё сныкать. Вопрос такой- можно ли в холодильник лотки убрать на ЭТИ сутки? 

[Juggler]

Всем привет,

 

Делал инокуляцию ЖМ в три банки. Банки заросли за 6 дней, но в первых двух банках есть незаросшие участки, которые уже третий день не заростают. Третья банка заросла частично, довольно большой участок не зарастает никак и за три дня никакого продвижения.

 

Выставлять их на плодоношение или ещё подождать?

Что делать с зерном что не обросло? Выбросить?

 

[hant8086]

@@Zanoza_v_Jope, можно. Потом чуть дольше будут раздупляться, но вариант. 

 

@@Juggler, если там закисание не начинается, пускай полностью обрастают. Другое дело, если начинается что-то там, есть смысл обросшее зерно отделять и кейсить, а не обросшее в мусор.

[YUDINATOR]

Всем привет.Вот решил вырастить грибы дома,подскажите какие лучше всего растить новичку и где можно скачать и почитать самую лучшую литературу про выращивание.