Хранение грибов!!!

[Trufel]

Всем привет друзья, нужен совет опытных людей!) Такая история...

Вырастил мощных кубов, от 4гр унесло далеко))) Оставались ещё банки после В2В. Поставил ещё, вырастил, высушил в духовке, без температуры, просто на обдуве... Завакумировал и кинул на хранение при комнатной температуре. Спустя чуть больше месяца, решили отправиться портировать... В итоге 14гр. На троих и нифига совсем, легенькое чувство было где-то далеко.

Подскажите пожалуйста что могло пойти не так?) Спасибо!))

 

[Nick Nick]

Чудес не бывает. Возможно с духовкой ошибся и у неё нет режима просто обдув. Или по ошибке включил не тот режим. Но у меня цельные сухие грибы лежат на кухне просто в кульке с прошлого года. И с ними всё нермально.

[Trufel]

6 часов назад, Nick Nick сказал:

Чудес не бывает. Возможно с духовкой ошибся и у неё нет режима просто обдув. Или по ошибке включил не тот режим. Но у меня цельные сухие грибы лежат на кухне просто в кульке с прошлого года. И с ними всё нермально.

Духовка исключено т.к. проверял каждый час, там режимы и температура включаются отдельно... С вакуумом непонятно, пока вопрос остаётся открытым) Спасибо! ?

[Shoomer4ik]

Намути себе сушилку редмонд. Суши по инструкции как сушить грибы(в упаковке сушилки). И вакумируй сухие. На лет 5-10 если в комнатной температуре без борща типа положить около батареи, то будет норм.