Влажный или сухой тримминг шишек конопли, какой способ выбрать?

Тримминг считается самым трудоемким этапом после сбора урожая конопли, и на ручную обработку одного крупного куста у гровера может уйти несколько часов. Свежесрезанная конопля начинает терять влагу в первые же часы, поэтому способ обрезки выбирают заранее, еще до харвеста. Свежие шишки примерно на три четверти состоят из воды, и за время сушки урожай теряет большую часть своего веса, поэтому листья, с которыми гровер работает в день срезки и через две недели, заметно отличаются по плотности и упругости. Сырые листья гнутся под ножницами и легко срезаются у самого основания, а высохшие ломаются и крошатся при первом же прикосновении.

Для чего гроверы маникюрят шишки

Триммингом гроверы называют удаление листьев, которые остаются на шишках конопли после срезки куста, а на форумах эту процедуру чаще называют маникюром. Листья, которые снимают с шишек при маникюре, гроверы выбрасывают редко.

Крупные веерные листья почти лишены трихом и обычно уходят в компост, а мелкие сахарные собирают в отдельный контейнер, поскольку смолы на них хватает для гашиша, масла и других концентратов. С одного крупного куста обрезков набирается большой объем, и для многих домашних гроверов они становятся основным сырьем для экстрактов. По этой причине сахарные листья снимают бережно, стараясь не стряхнуть с них трихомы, а на самой шишке оставляют только плотно прилегающие листочки, без которых она теряет форму.

Сами шишки освобождают от листьев прежде всего ради вкуса дыма. В листьях заметно больше хлорофилла и растительной массы, чем в шишке, поэтому при курении они дают резкий дым с травянистым привкусом, от которого першит в горле. Аккуратно отманикюренные шишки курятся мягче, и их аромат, за который отвечают терпены, раскрывается ярче. Лишние листья мешают и хранению урожая, поскольку удерживают влагу и заставляют шишки сохнуть неравномерно, из-за чего в одной банке могут оказаться пересушенные снаружи и все еще сырые внутри шишки.

Влажный тримминг

Влажный тримминг начинают сразу после срезки куста, нередко прямо на ветках, еще до того, как их разрежут на части. Сначала обрывают веерные листья, затем отделяют шишки от стеблей и по одной подрезают ножницами, убирая выступающие кончики сахарных листьев. В первые часы после срезки эти листья держатся раскрытыми и отходят от шишки под углом, поэтому их хорошо видно даже на крупных и плотных шишках. Отманикюренный урожай раскладывают на сетках или подвешивают на коротких ветках в темном проветриваемом помещении, и места он занимает заметно меньше, чем целые кусты.

Без листьев шишки отдают влагу заметно быстрее, и сушка урожая, обработанного в день срезки, нередко укладывается в неделю. Для гроверов, которые живут в регионах с сырым климатом, это главный довод в пользу влажного тримминга. Плесень и серая гниль чаще всего появляются внутри крупных шишек, куда хуже всего проникает воздух, и каждый лишний день сушки при высокой влажности увеличивает риск потерять часть урожая. Шишки без листьев продуваются со всех сторон, поэтому влага уходит из них равномернее.

Вся работа при влажном тримминге приходится на день срезки, и отложить ее до выходных или до вечера следующего дня не получится, потому что шишки начинают подсыхать уже через несколько часов. Смола на свежем урожае липкая и быстро налипает на лезвия, пальцы и стол, поэтому гроверы работают в нитриловых перчатках и держат рядом изопропиловый спирт, которым протирают ножницы каждые несколько минут. Многие берут вторую пару ножниц и меняют их, пока первая отмокает в спирте. Темный налет, который к концу работы соскребают с лезвий и перчаток, в англоязычной среде называют scissor hash — ножничный гашиш.

Зимой, когда в квартирах работает отопление, влажность воздуха нередко опускается до 30 процентов, и обрезанные шишки в таких условиях сохнут слишком быстро. Наружный слой пересыхает за два или три дня, хотя в середине крупной шишки влага еще остается, и вместе с водой из нее испаряется часть терпенов. Считается, что при быстрой сушке хлорофилл не успевает распасться, поэтому травянистый привкус в дыме сохраняется даже после пролечки.

Сухой тримминг

При сухом тримминге куст срезают целиком или делят на несколько крупных веток и подвешивают верхушками вниз на натянутую веревку или вешалки, не снимая с шишек листьев. Ветки развешивают так, чтобы они не касались друг друга, а вентилятор направляют в сторону, поскольку прямой поток воздуха пересушивает шишки с одной стороны. Температуру в помещении стараются держать в пределах 18–21 градуса при влажности около 50–60 процентов. К ножницам возвращаются, когда тонкие веточки при сгибе ломаются с сухим щелчком, а стебли потолще еще немного пружинят.

Листья, которые остаются на шишках до конца сушки, прикрывают их от движения воздуха и заметно замедляют испарение. Влага из середины плотной шишки успевает постепенно перейти к наружному слою, и шишка высыхает равномерно по всей толщине, без пересохшей корки и сырой сердцевины. Терпены при таком режиме улетучиваются медленнее, поэтому урожай после сухого тримминга обычно пахнет ярче и сохраняет характерный для сорта аромат. Именно ради запаха этот способ чаще всего выбирают гроверы, которые выращивают сорта с выраженным цитрусовым, хвойным или сладким профилем.

Сухой тримминг избавляет гровера от спешки в день сбора урожая. Кусты достаточно срезать и развесить, а обработку шишек можно растянуть на несколько вечеров после окончания сушки, когда у гровера появится свободное время. Затвердевшая смола почти не липнет к лезвиям, поэтому ножницы забиваются медленнее, а перчатки и стол к концу работы остаются заметно чище, чем после обработки свежего урожая. Отманикюренные шишки сразу перекладывают в банки, и пролечка начинается в тот же день, без досушки на сетках.

Комбинированный тримминг

Многие гроверы совмещают оба способа и делят маникюр на два этапа. В день срезки с веток обрывают крупные веерные листья, которые почти не содержат смолы и снимаются руками за несколько минут, а сахарные листья оставляют на шишках до конца сушки. После такой обработки ветки развешивают так же, как при сухом тримминге, но места они занимают меньше, и воздух между шишками движется свободнее. Финишную обрезку проводят уже после сушки, когда смола затвердела и не забивает ножницы.

Сахарные листья, оставленные на шишках, продолжают прикрывать их во время сушки, поэтому урожай сохнет медленнее, чем после влажного тримминга, и теряет меньше терпенов. Без веерных листьев вокруг веток не скапливается влажный воздух, и плотные шишки реже загнивают изнутри, даже если влажность в помещении поднимается выше 55 процентов. Гроверы, которые сушат урожай в квартирах и гроупалатках, ценят этот способ за то, что он снижает риск плесени и при этом не отнимает весь день срезки.

Триммеры для шишек конопли

Машинный тримминг распространен прежде всего на коммерческих фермах в Канаде и американских штатах, где выращивание конопли разрешено законом. Урожай там собирают сотнями килограммов, и обработать его вручную в срок не смогла бы даже большая бригада работников.

Машины для влажного тримминга обычно устроены по лезвийному принципу. Шишки движутся по сетке или внутри вращающегося барабана, а листья, которые выступают через ячейки, срезают ножи с внешней стороны. Одна из самых известных промышленных моделей, Mobius M108S, работает как со свежим, так и с высохшим урожаем и стоит у производителя 49 700 долларов, или почти 4 миллиона рублей. Она использует три независимых лезвийных блока, которые смыкаются почти как ножницы и повреждают трихомы меньше, чем барабанные машины старого образца. Свежая смола налипает на лезвия машины так же, как на ручной инструмент, поэтому после каждой партии ее останавливают и чистят.

С сухим урожаем чаще работают барабанные триммеры. Шишки загружают в сетчатый барабан, который медленно вращается, и они перекатываются по его внутренней поверхности, а выступающие через ячейки края листьев срезают лезвия снаружи. Среди моделей такого типа известны Mobius TD15 и Centurion Pro. Настольный TD15 обрабатывает около 4,5 килограмма сухих шишек в час и стоит 2495 долларов, то есть примерно 200 тысяч рублей. Сухие трихомы легко отламываются, поэтому скорость вращения и объем загрузки подбирают осторожно, и при слишком жестких настройках часть смолы оседает на дне машины вместо того, чтобы остаться на шишках.

От чего зависит выбор способа

На выбор способа заметно влияет плотность шишек конкретного сорта. Крупные тяжелые шишки индики дольше всего отдают влагу из середины, и под слоем листьев гниль в них заводится быстрее, поэтому с таких сортов хотя бы веерные листья стараются снять в день срезки. Рыхлые шишки сативы с длинными тонкими листочками сохнут быстро и легко пересыхают, и оставленная до конца сушки листва помогает им удержать аромат. Большинство современных сортов относится к гибридам, и гроверы ориентируются на то, какими получились шишки на конкретном кусте к моменту срезки.

Немало зависит и от того, сколько кустов срезают за один раз. Один или два куста из гроубокса гровер обрабатывает за вечер любым способом, а урожай с десятка крупных уличных растений при влажном тримминге растягивается на несколько дней, за которые ветки, срезанные последними, успевают подсохнуть. Развесить такой урожай целиком в квартире обычно негде, поэтому крупные партии чаще обрабатывают комбинированным способом. Небольшой урожай дает больше свободы, и гровер может позволить себе сухой тримминг даже в тесном шкафу.

После тримминга шишки отправляются в стеклянные банки, которые заполняют примерно на три четверти, чтобы внутри оставалось место для воздуха. В первую неделю банки открывают по нескольку раз в день на 10–15 минут и выпускают влагу, которая постепенно выходит из середины шишек наружу, а затем проветривают все реже. Влажность внутри стараются держать около 58–62 процентов, и для этого в банки нередко кладут пакеты-регуляторы влажности, рассчитанные на 62 процента. Пролечка длится от трех недель до нескольких месяцев, и к ее концу шишки, которые сохли медленно и равномерно, пахнут заметно насыщеннее, чем в день тримминга.

Источники:

Подготовлено: @Dr. Plusheva