Как приготовить каннасоль – соль из конопли

Чаще всего рецепты с коноплей представляют собой сладкие десерты, такие как брауни, печенье и мармеладки. Однако шишки можно добавить практически в любое блюдо и даже в приправу. К примеру, вы можете приготовить каннасоль с коноплей любимого сорта и посыпать ей свежую пасту или другую еду.

Преимущества каннасоли

Итак, чем каннасоль лучше десертов с каннабисом?

Простая дозировка

В начале дозировку придется нащупывать путем проб и ошибок, но после этого вы сможете легко и быстро понять, сколько вам нужно, чтобы достичь желаемых ощущений. Также с каннасолью гораздо проще практиковать микродозинг.

Отлично подходит для добавления в готовое блюдо

Иногда бывают моменты, когда хочется съесть что-то определенное и при этом желательно с каннабисом. Каннасоль удобна тем, что ей можно посыпать любое готовое блюдо. Вы можете сделать обычную яичницу и добавить пару щепоток каннасоли, испытав новые эмоции за завтраком.

Долгосрочное хранение

Мало кто начнет беспокоиться о том, что соль испортится даже спустя несколько месяцев ее хранения. То же самое относится к каннасоли. Конечно, со временем каннабиноиды распадаются, но, если вы будете хранить ее в сухом, прохладном месте, она может спокойно пролежать целый год.

Ее можно употреблять незаметно

Каннасоль выглядит как обычная соль, и ее можно использовать в любое время и почти где угодно. Это особенно удобно для микродозинга.

Она легко растворяется

Так как это соль, она быстро растворится как в мясной подливке, так и в шоколадном креме.

Она универсальна

Соль — неотъемлемый компонент практически любого блюда и даже десерта. Если использовать ее в разумных количествах, она улучшит вкус, а дополнение в виде конопли станет приятным бонусом.

Как приготовить каннасоль

Выберите сорт, который хотите использовать: он может быть с преобладанием как ТГК (в таком случае желательно, чтобы ТГК было около 20%), так и КБД (рекомендуется примерно 10% КБД). Возьмите соль крупного помола, чтобы она не успела раствориться.

Что вам потребуется:

• 5 г шишек;
• ⅓ чашки соли (91 г);
• ⅛ чашки пищевого этилового спирта (30 мл).

Инструкции

• Размер порции: ½ ч. л.
• Количество порций: примерно
• Сила воздействия порции: примерно 30мг ТГК или 15 мг КБД на половину чайной ложки.

1. Декарбоксилируйте шишки.
2. Положите их в банку, залейте спиртом и уберите в морозильник как минимум на час (лучше на три часа).
3. Процедите смесь в другую банку. Добавьте соль и встряхивайте на протяжении 3-5минут.
4. Распределите смесь из соли и спирта на противне, застеленном пергаментом.
5. Нагрейте духовку до 100°C.
6. Поставьте противень с солью в духовку на 15 минут.
7. Перемешайте соль и поставьте ее еще на 15минут или пока не выпарятся остатки жидкости. Вытащите и дайте ей остыть.
8. Убедитесь, что соль полностью сухая и комнатной температуры, а затем положите ее в солонку или другую емкость.

При нагреве спирта возникает опасность возгорания паров, поэтому вместо использования духовки можно выпарить смесь на водяной бане, а затем разложить соль на противне. Если она все еще влажная, поставьте ее в духовку на несколько минут при 100°C. Вы также можете подождать, пока спирт не испарится, оставив противень на ночь.

Примечание. Этот же рецепт подойдет для приготовления конопляного сахара.

Микродозинг с каннасолью

Как уже упоминалось ранее, одно из преимуществ каннасоли — возможность легко практиковать микродозинг. Однако с указанными в рецепте пропорциями, определить дозировку может быть сложно.

Для микродозинга ТГК используйте 1,5 г шишек вместо 5. Тогда в полученном продукте будет примерно 10 мг ТГК на половину чайной ложки. Если у вас сорт с преобладанием КБД, 2,5 г шишек позволит получить 7,5 мг КБД на половину чайной ложки. Так дозировать будет проще.

Какие сорта каннабиса лучше всего подойдут для каннасоли?

Вот пара рекомендаций, если у вас нет особых предпочтений или вам сложно выбрать что-то определенное из всего многообразия сортов.

КБД

Honey Peach Auto CBD: этот сорт с преобладанием индики содержит совсем немного ТГК (до 9%) и 12% КБД. Это превосходное соотношение основных каннабиноидов, которое подарит ощущение умиротворения без сильных психоактивных эффектов.

ТГК

Runtz: если вам нравится сладкий, конфетный запах и приятное чувство эйфории, то вам придется по душе этот сорт. Несмотря на большое количество ТГК (27%), вы сохраните бодрость и желание активно провести время.
Royal Gorilla: этот сорт по мощности не уступает предыдущему и тоже содержит 27% ТГК. Помимо эйфории он также отлично расслабляет.

Источники: 1, 2

Перевод и адаптация: hs420.net