Мини-террариум для выращивания грибов

Эта технология проста в использовании и практически не требует обслуживания. Если точно следовать инструкциям, гровер получит все возможности террариума, и при этом ему не придется заниматься увлажнением, вентиляцией и прочими задачами.

Обратите внимание, что это не исчерпывающая методика: я укажу назначение каждой части оборудования, и вы сможете при необходимости дополнить его чем-то. Однако рекомендую один раз применить эту технологию, как написано, чтобы вы лучше смогли понять, как мини-террариум отреагирует на ваши изменения.

Мы совсем немного модифицируем литровую банку, чтобы кейк, помещенный внутрь нее, смог образовать и поддерживать среду, подходящую для появления плодовых тел. Банки также послужат буферной зоной, которая не позволит загрязнению распространиться на весь террариум. 

Что вам потребуется

1. Литровая банка с широким горлом и обычная крышка с резинкой.
2. Кусок трубы ПВХ диаметром 50 мм и длиной от 50 мм.
3. Гвоздь толщиной 3мм.
4. Крепкая сетка.

Итак, приступим. Наш мини-террариум будет состоять из перевернутых вверх дном банок с плотно закрытыми крышками. Чтобы кейк образовал оптимальные условия для появления плодовых тел, нужно проделать в крышке отверстия диаметром 3 мм с помощью гвоздя. Распределите их равномерно.

Температура внутри должна быть примерно 24°C. Внимательно следите за ней, так как в слишком жарких условиях кейки высохнут, а в слишком холодных вы не сможете добиться нужного уровня влажности. Не путайте влажность с конденсатом! Конденсат возникает, когда воздух охлаждается и больше не может удерживать прежнее количество водяных паров. Из-за этого они оседают на стенках банки в виде капелек.

Благодаря трубе ПВХ кейк будет лежать на возвышении, а не в воде, и не закупорит вентиляционные отверстия.

Вот так выглядит готовый мини-террариум.

Крышки

Отверстия в крышках — основной способ контроля среды внутри мини-террариума. После множества экспериментов с размером и количеством отверстий оказалось, что лучший диаметр — 3 мм, а четырех отверстий вполне достаточно. Если они будут слишком большими, в банке не будет поддерживаться нужная влажность. В этом случае кейк высохнет и даст лишь небольшие грибы и аборты. Если отверстия будут слишком маленькими, кейк не сможет "дышать" и начнет сереть и отмирать. Крышки должны быть плотно закрытыми, чтобы воздух попадал внутрь только через отверстия. Также очень важно, чтобы они не закупоривались, вот почему для этого мини-террариума нужны трубы ПВХ. 

Трубы

Чтобы кейк не закрыл вентиляционные отверстия, мы используем кусок трубы ПВХ длиной и диаметром 50 мм. Кроме того, благодаря этому кейк не будет стоять в воде, которая постепенно скопится в крышке из-за высокой влажности (некоторое количество влаги может капать на него сверху, но это не навредит ему).

Не беспокойтесь, если вам кажется, что куски труб перекрывают вентиляцию — зазубренные края отверстий не дадут заблокировать поступление воздуха. Именно поэтому я предпочитаю не просверливать их, а использую гвоздь.

Сверху на трубу нужно положить подставку для кейка. Если она будет плотно прилегать к крышке, это так же плохо, как если бы кейк находился прямо на крышке, поэтому нам необходим какой-нибудь материал, пропускающий воздух, например, крепкая сетка, как на фотографии ниже.

В принципе, больше ничего не нужно. Такая конструкция дает отличный урожай, не требуя особых усилий. 

Теперь, когда у вас есть свой мини-террариум, пора проверить его в деле. Вот несколько советов.

1. Лучший способ — замачивание (регидрация). Положите кейки в хорошо вымытые банки и залейте чистой водой до краев. Кейки будут плавать на поверхности. Чтобы погрузить их полностью, возьмите крышки от пластиковых бутылок (не забудьте вымыть их тоже) и положите донышком вниз на кейк. Вы также можете скатать шарики из фольги или использовать остатки ПВХ. После этого закрутите крышки над раковиной (некоторое количество воды все равно прольется) и положите банки в холодильник на 12-24 ч. Этот метод редко вызывает заражение и позволяет обеспечить подходящую для грибов влажность.
2. Температура не должна сильно отклоняться от 24°C. На ней основан размер отверстий и другие факторы.
3. На фотографиях показаны примеры классических сортов, но мини-террариумы подходят не только для них. К примеру, сейчас у меня отлично растет гавайский сорт.
4. Держите кейки на свету на протяжении всего процесса колонизации, чтобы ускорить появление плодовых тел. Если вы инокулируете пол-литровые банки, разрежьте кейки пополам перед замачиванием и помещением в мини-террариумы. Соотношение воздуха к пространству, занятому кейком, тоже играет важную роль.
5. Кейки можно замачивать вместе с пинами, но, по моему опыту, их лучше срезать. Возможно, это лишь совпадение, и вы можете поэкспериментировать.

Вот и все. Результаты не заставят себя долго ждать.

Источники:

Перевод и адаптация: hs420.net