субстрат из пшеницы и сахара

[grh1993]

Как думаете если при варки пшеници добавить сахар субстрат получиться лучше или это в будушем приведет к тамим последствиям, что нам лучше не знать о них?

[Рауль]

Из плюсов - лёгкое питание на старте.

Из минусов - способность к быстрому скисанию.

 

Из опыта с ЖМ помню, что 10% и выше раствор, почти наверняка даст блюдо "Споры в сахаре". Не мицелий.

 

Если сам стану пробовать, попробую овёс (потому что он есть у меня) в 5% медовом растворе (потому, что мёда у меня много) и добавлю соды (в надежде, что не так быстро скиснет и миц успеет захватить).

[grh1993]

 

Из плюсов - лёгкое питание на старте.

Из минусов - способность к быстрому скисанию.

 

Из опыта с ЖМ помню, что 10% и выше раствор, почти наверняка даст блюдо "Споры в сахаре". Не мицелий.

 

Если сам стану пробовать, попробую овёс (потому что он есть у меня) в 5% медовом растворе (потому, что мёда у меня много) и добавлю соды (в надежде, что не так быстро скиснет и миц успеет захватить).

 

 

странно что никто так не миксует (судя по репортам на форуме), по сути это должно усилить питательные свойства субстрата, но сам этот метод не пробовал

[Рауль]

А тут крайне мало экпериментаторов.

Олдовые - набили руку, получают стабильный результат и обильный урожай. И не видят смысла в рисковых опытах.

Новичкам - важен результат. Не имея опыта, выбирают чью-то схему и пытаются её в точности повторить.

 

Как видишь - ни тем, ни другим экспериментировать с потенциальной брагой, не интересно.

[Гела]

Как видишь - ни тем, ни другим экспериментировать с потенциальной брагой, не интересно.

Именно-брага!)

с таким субстратом прямая дорога к самогону.))

Почему не интересны эксперементы?!Очень интересны,если они логические,а не бред приснившийся или желание выпендрица)

Я много эксперементирую с субстратами,но эксперементы лучше тогда проводить,когда есть базовые знания хотя бы.

[MonkeyKing]

варить сахар, значит получить карамель с пшеницей, он затруднит захват. если в стерилизованную пшеницу добавить немного раствора с мёдом, то пойдёт на пользу. хотя не вижу смысла так делать. всё и так норм схватывает и развивается если норм сварить пшеницу и просушить, сделав норм жм. почитав на форуме репорты убедишься что люди тут эксперементируют, и обсуждают, и добавить нечего. пользуюсь советами и спорами арендатора и вот у девушки Гелы норм подход к выращиванию. типа заморочки с стерильностью и простоте грибоводства.

[Рауль]

Я не уверен, что это следует разместить именно здесь. Но, с другой стороны, а почему бы и не тут? Очень близкая тема.

 

По основной теме:

Овёс стерилизованный с мёдом. закисает в ста проценах, если банка классическая - Тайвек и инопорт.

Овёс стерилизованный с мёдом, закисает не всегда - если в банке овса меньше половины и в крышке только инопорт.

(Но нередки проблемы с сорванной крышкой, во время стерилизации)

(в каждом из вариантов - банки снабжены надёжной прокладкой под крышку и в банках само-собой вермик)

Таким образом: Приготовление банок с добавочным питанием, где питание находится на территории не захваченной мицелием - технология пока не стабильная.

 

Но есть ещё один результат.

Сравнение обрастания банок, инокулированных ЖМ на меду и Жм на отваре овса.

Отвар овса удобно готовится, легко и быстро зарастает, не даёт осадка.

Медовый раствор требует некоторых телодвижений и тщательности.

Но банка инокулированная ЖМ на меду, обрастает заметно быстрее. (Стартует так же или быстрее, чем споровая взвесь)

А банка с ЖМ на овсяном отваре, тупит дня три-четыре (а то и пять)