Сушка Psilocybe semilanceata

[coredsw]

Моя первая заготовка грибов на зиму. Как говорится, первый блин комом.

Начитался копипаст о негативном воздействии кислорода, мол нельзя их держать на открытом воздухе - эффект в разы снижается, и решил замотать их в фольгу.

В общем, в одной упаковке сушёных псилоцибе появилась плесень, другие пока вроде живы.

Кто-нибудь сталкивался с таким?

Можно ли их как-то реанимировать (следов гниения нет и сами по себе довольно сухие)?

Поделитесь своим опытом, как правильно сушить и хранить грибы? Как долго они могут пролежать?

[Shabash1744]

Моя первая заготовка грибов на зиму. Как говорится, первый блин комом.

Начитался копипаст о негативном воздействии кислорода, мол нельзя их держать на открытом воздухе - эффект в разы снижается, и решил замотать их в фольгу.

В общем, в одной упаковке сушёных псилоцибе появилась плесень, другие пока вроде живы.

Кто-нибудь сталкивался с таким?

Можно ли их как-то реанимировать (следов гниения нет и сами по себе довольно сухие)?

Поделитесь своим опытом, как правильно сушить и хранить грибы? Как долго они могут пролежать?

Бро с плесенью лудше не есть последствия непредсказуемы, лично я сушил, мельчил и заливал разогретом шоколадом, далее перемешивал и давал застыть:)

[Shabash1744]

Потом когда надо достал конфетку такую и с чайком ^_^

[Shabash1744]

Сушить в темном сухом месте температуры градусов 30-35 над духовной я бы не стал, я лично сушу и при 20 просто в шкаф кидаю на газету да и все, жду когда ломаться будет как печенье, а дальше делаю шоколадки, читал тут некоторые хранят в полиэтилене, некоторые пресуют в шприце в своем роде делают таблетки:), кто-то кидает в мед,кто-то хранит в банке с прокаленым рисом либо с другими веществами что вытягивают влагу)))вариантов масса)))просто с шоколадом мне понравилось больше ^_^ шоколад перед заливкой расплавляю прям в упаковке в горячей воде, а потом выдавливают как из тюбика)))грибочки перемалывают ступкой:)

[arendator]

Сушить можно и при +50 , я так постоянно сушу панаеолусы , чем быстрее высухнут тем меньше будет потерь по ПАВ.

[deton]

сушите при комнатной темп., в вакууме, с поглотителем воды. быстро и эффективно.

Изменено 21 февраля 2016 пользователем deton

[Head hunter]

сушу просто на ватмане или на листах в комнате за зутки высыхают...далеее взиплок из зиплока выдавливаю воздух припоможи воды опуская пакет вану до застежки и закрываю....и втумбочку если больше 5000 грибов то в марозилку

Изменено 25 мая 2016 пользователем Head hunter