Репорт новичка. "Шрум-гриль из Panaeolus Jamaica))" Пшеница, монотуб, кривые руки, огромное желание)

[superpuper]

Привет, друзья-единомышленники! Буду гровить, буду шрумить! Это будет первый раз) Ничто меня уже не остановит, и даже жена (когда увидит, что это нифига не шампиньоны) не остановит меня, потому что я схвачу свой монотуб и отвезу его плодоносить к товарищу))

 

Так я решил, когда не нашёл среди друзей-знакомых ни одного единомышленника во грибе, когда в одиночку и безрезультатно облазил все пригороды в поисках семиланцеты, когда сгонял за ней в Сочи на гору Ачишхо и вернулся, не солоно хлебавши… Остаётся вырастить! В какой-то момент я понял, что уже всерьёз обдумываю это действо, и что мания не покинет меня, пока я не сорву с грядки десяток упругих грибасов, таящих в себе удивительную сверхъестественную мощь…

 

К делу! Почитал классиков (Свободу, Белку, безымянного автора), проработал в голове пошаговый план действий, и зафигачил список в заметках:

[superpuper]

Скороварку (самое дорогое из необходимого) купил за 1200 рэксов бэушную на авито. И под…бался, кстати, с ней. Туда влезли только четыре банки по 0,5 литра, либо три по 0,7 (я рассчитывал оплодотворить сразу четыре литровые); а когда крутил её в руках при покупке, казалось, что литровые со свистом заходят – хрен там! Замеряйте скороварки рулеткой, товарищи! Тайвек нашёл в магазине спецодежды; спиртовку на авито новенькую советскую лабораторную взял за 200р.; пшеницу на рынке; вермикулит там же, в магазине семян; остальное в аптеке, кастораме, и медтехнике. А! Спирт тесть мне подогнал - этиловый 96%, у него бутлегерша знакомая, поллитра за 70 р. продаёт. (хорошо, что не пью, а то до шрума не дошло бы))).

Изменено 27 ноября 2015 пользователем superpuper

[superpuper]

Всё купил, всё приготовил; на понедельник запланировано приготовление взвеси, на вторник инокуляция пшеницы. Прочитать бы ещё весь этот форум, да время нет уже – у меня оно строго лимитировано, действую в стеснённых условиях, так как домашним знать обо всех моих хобби не обязательно));

 

Решил действовать по схеме от Белки, когда изучил его литературу, но теперь, после прочтения начала темы «Не могу найти грибной ответ» множество вариантов шрума вгоняют меня в сомнения. Буду слушать внутренний голос и советоваться на форуме. Спасибо Геле, она мне всегда отвечает, советует.  Постараюсь всё репортить) Постараюсь вас развлечь)

 

Итак: имею принт панеолусов ямайских, пшеницу, четыре банки 0,5, крышки с ИП портами из силикона и тайвековыми мембранами на вентиляционных отверстиях диаметром 8мм (сверлил для литровых банок, но поставлю на поллитровые (а что делать, времени готовить другие крышки уже нет), скороварку, спирт, спиртовку, маски/шапки/перчатки...

[superpuper]

Почему выбрал панеолусы? А чёрт его знает) Мне само слово нравится) шучу. Нет, ну слово правда нравится: па-не-о-лу-сы... Клёво звучит, отвечаю)))

 

Я однажды кушал грибы; лет пять назад это было. С тех пор пытаюсь их найти/купить, но тщетно. Облазил все пригороды в поисках семиланцеты – голяк. Барыжья среда только плечами пожимает: «Грибы? Какие грибы?». Ну не торгуют они пищей для души/ума ну и ладно, ну и хорошо. Короче, купил я первый попавшийся в сети отпечаток (в группе ВК), не придавая значения виду и названию; на почту пришли паны.

 

Наверное, поторопился я с панами, нужно было начинать с чего попроще... Теперь навоз месить, сено резать... И у Белки, кстати, о панах лишь пару строк написано, а я ведь собирался придерживаться его инструкций... А тут паны пришли в конверте... Когда споры покупал, о процессе понятия ещё не имел. Теперь делать нечего - буду гровить паны. И буду использовать пшеницу для материнского субстрата. На навоз в банках я уже не переключусь физически, у меня сроки сжатые, это только для основного субстрата получится сделать, когда/если банки зарастут. Смотрел  репорт с Jamaica, там Arendator одновременно четыре банки заражал: две с пшеницей, две с навозом - получились и те и другие, так что я не отчаиваюсь)

 

Насчёт навоза в основной субстрат я с ипподромом уже договорился, жду когда материал подсохнет после дождей. Он там лежит возле загончика тремя симпатичными натюрмортами) Но материнский мицелий можно ведь и на зерне вырастить, верно? Верно! И репорт от Arendator это доказывает.

Изменено 27 ноября 2015 пользователем superpuper

[Коллайдэр]

С началом космонафт.

[Коллайдэр]

 

Наверное, поторопился я с панами

зато если выгорит, не обламаишся!!!

[arendator]

Удачного грова  ;)

[Crazymushrum]

Удачи бро!!!! пусть тебе сопуствует удача, начать с панов это круто, я как набью руку, тоже хочу их гровить, классно выглядят грибочки, да и репорты бро arendator зачетные выкладывал по панам, так почитаешь и кажется что не сложно совсем)))

[superpuper]

Спасибо всем, кто выше пожелал мне удачи! Гораздо веселее, когда ты не один))

[superpuper]

Сегодня вечером делаю взвесь, а завтра инокулирую пшеницу!))) Всё будет проходить на открытом воздухе( и без ламп(. Жена на три дня уехала, дети наверху смотрят мультики, а я драю жильё доместосом)).

 

Вот думаю, где расположить лабораторию... Есть удобное место на кухне - столешница там гладкая и расположена на уровне моей груди (нависать над ней априори не получится). Но есть один косяк... Прямо над ней находится шкаф-хлебница, в котором нет-нет, да и зеленеет недельный батон(( Гела сказала, что это настоящий клондайк микроорганизмов…

 

Хлебницу снимать – целый демонтаж творить, ведь это полноценный кухонный шкаф. Я вытащил всё содержимое, увязал в пакет и отнёс подальше от лаборатории. Сам шкаф внутри и снаружи вымыл антибактериальным мылом, протёр насухо (чтобы не успел взбухнуть и разлезться), внутри протёр спиртом, запшикал хлоргексидином и захлопнул, чтобы не задохнуться самому. Смахивает на паранойю, но чем чёрт не шутит; береженого Бог бережет; лучше перебдеть чем… и т.д. и т.п.

 

Всё лишнее с кухонной столешницы убрал… Да всё вообще убрал со столешницы по пакетам и временно в другую комнату отнёс, поверхности все мылом антибактериальным вымыл и запшикал антисептиком. Закрыл все окна/двери/щели. Непосредственно перед процедурой мыльным раствором обильно намочил полы в радиусе трёх метров от столешницы-лаборатории, а воздух хорошенько запшикал из пульвика. Подождал, пока взвесь осядет и прилипнет к мыльному полу (Белки подсказка), разделся до трусов, напялил шапку и маску, взял подмышку бокс со всем-всем-всем (всё-всё-всё перед упаковкой в этот бокс было вымыто и протёрто спиртом, сам бокс тоже, снаружи и внутри, естественно)))  и приступил.

 

Даже если в этот раз ничего не выйдет, пользы много один хрен. Бактерии мне такой стерилизации кухни не забудут))

Изменено 27 ноября 2015 пользователем superpuper

[dbp]

Удачого шрума!

[superpuper]

Удачого шрума!

Спасибо!

[superpuper]

Блин, ребятки... Только что первый раз в жизни взвесь делал... Не знаю, сделал ли, но делал... Пятнадцать минут около стола, а чувство такое, словно ...дюлей выхватил. Вот сейчас печатаю и подтрухивает до сих пор... И дыхалка сбита. Руки тряслись, как в первый раз за рулём) Косяков напорол, здец!

 

В полной амуниции, всё спиртом протёрто, движений минимум, и они плавные (должны были быть))) …

 

Я по схеме "Сошкряби в рюмку" действовал. Зарядил баян водой для инъекций, и стою, как дурак, на столешницу вылупился – РЮМКУ вообще ЗАБЫЛ приготовить! Мля, тренировался раз десять на пустых предметах - всё уверенно делал, как мне казалось, всё отавтоматизировал... а тут про рюмку забыл! Пришлось чистыми перчатками лезть в «грязный» шкаф за рюмкой; надеюсь, она не слишком пыльная была(.  Протёр её спиртом, и поджёг. Только что-то она подозрительно долго горела – видать, даванул я сильно пальцами на ватный диск проспиртованный... Короче, охладил я её со шприца (думал, что охладил), соскрёб туда скальпилем с картонки четверть принта, и давай баяном бульон выуживать. Вот тут я и почувствовал, что бульон таки ГОРЯЧИЙ. Цельсиев пятьдесят, не меньше. А то и шейсят будет. А может и семьдесят, не знаю, но пальцам через перчатки было хорошенько тепло! СГУБИЛ СПОРЫ, РЕБЯТКИ!??

 

Вобщем, я сразу и второй шприц взвеси сделал на случай, если в первом споры от высокой температуры долго жить завещали. Но когда его спиртом обтирал перед упаковкой в фольгу на суточное тумбочное хранение, с него игла слетела((( Правда, это происходило над пропитанной спитом салфеткой, и игла упала на неё. Короче, приладил я её на баян, и упаковал оба шприца со взвесями. Буду думать, каким шприцом завтра зерно инокулировать… Горячий вообще выжил ли?

 

В середине процедуры дочка (четыре года) сонная спустилась: "Папа, налей водички"... Увидела меня в маске, шапке, с здоровенным шприцом в руке, рядом спиртовка горит, вокруг всё спиртом/хлором воняет... Она так и присела, обомлев, с глазами круглыми, смотрела, пока я не закончил)

 

И ещё косой я упорол: совал трясущимися руками отполовиненный отпечаток в зип-лок, а он выпорхнул, и, как тот бутерброд, упал маслом вниз на столешницу (вроде чистую, после протирки спиртом). Теперь не знаю, рассчитывать ли на этот отпечаток в будущем…

 

Вот такое начало шрума) Причина всех неудач – дурацкое ненужное волнение. И бороться мне с ним тяжело, я пытался.

 

Извлечённые из собственных ошибок уроки:

1. Спокойней, не пантуйся; всё будет, как будет. Раньше, чем замутишь взвесь, не замутишь взвесь.
2. Прежде, чем приступить непосредственно к процедуре, убедись, Вася, что на столе присутствует ВСЁ необходимое, иначе тебе придётся бежать в маске, шапке и перчатках за чем-нибудь куда-нибудь, и вместе с недостающим необходимым ты принесёшь кучу всего невидимого-нехорошего.
3. Не дави много спирта в рюмку, алкаш; много – не значит хорошо.

 Завтра буду зерно заражать. Оно уже часа как 24 замоченное стоит, пойду-ка я его промою, замочу в гидроперите на полчаса, сварю…

Изменено 28 ноября 2015 пользователем superpuper

[brainpattern]

Удачного шрума

 

Я вот вообще не морочился со стерилизацией, как говорят нужно ее придерживаться

при приготовление взвеси и на стадии кейсинга только.

Изменено 28 ноября 2015 пользователем brainpattern

[vloper00c]

ПРивет бро! с началом и удачного продолжения! Если есть возможность реализуй фильтры с помощью тайвека, вывозит капитально!

[superpuper]

Удачного шрума

 

Я вот вообще не морочился со стерилизацией, как говорят нужно ее придерживаться

при приготовление взвеси и на стадии кейсинга только.

Спасибо! Стараюсь пока по максимуму придерживаться во всём идеала; когда опыта наберусь, когда вкурю всю логику и механику процесса, тогда буду уже примерно понимать, чем можно пренебречь, а чем не стоит.

[superpuper]

ПРивет бро! с началом и удачного продолжения! Если есть возможность реализуй фильтры с помощью тайвека , вывозит капитально!

Здорова, товарищ! Спасибо!

 

Я и сделал такие фильтры ). У меня на каждой крышке отверстие 8мм, оснащенное фильтром из двойного тайвека, и инъекционный порт из термостойкого силикона с углублением для лужицы спирта, через которую нужно вводить в банку иглу - своеобразный рубеж стерильности. Даже если игла входит в порт "грязной", то с другой стороны порта ( внутри банки) она выходит стерильной, проходя через эту лужицу спирта  Теоретическзвучит более чем логично, надеюсь, что и на практике так происходит. Ну и под саму крышку двойной слой тайвека подкладываю, чтобы резьбовое соединение герметизировать

 

Сомневаюсь насчёт диаметра вентиляционных отверстий - 8мм для поллитровой банки... не многовато ли? Думаю сузить на одной из крышек диаметр с помощью силикона, и посмотреть, к чему это приведёт. Гела вообще отговаривает от вентиляции, уверяет, что воздуха и так в банке достаточно. В следующий раз одну банку сделаю с глухой крышкой, проэксперементирую.

[vloper00c]

Здорова, товарищ! Спасибо!

 

Я и сделал такие фильтры . У меня на каждой крышке отверстие 8мм, оснащенное фильтром из двойного тайвека, и инъекционный порт из термостойкого силикона с углублением для лужицы спирта, через которую нужно вводить в банку иглу - своеобразный рубеж стерильности. Даже если игла входит в порт "грязной", то с другой стороны порта ( внутри банки) она выходит стерильной, проходя через эту лужицу спирта Теоретическзвучит более чем логично, надеюсь, что и на практике так происходит. Ну и под саму крышку двойной слой тайвека подкладываю, чтобы резьбовое соединение герметизировать

 

Сомневаюсь насчёт диаметра вентиляционных отверстий - 8мм для поллитровой банки... не многовато ли? Думаю сузить на одной из крышек диаметр с помощью силикона, и посмотреть, к чему это приведёт. Гела вообще отговаривает от вентиляции, уверяет, что воздуха и так в банке достаточно. В следующий раз одну банку сделаю с глухой крышкой, проэксперементирую.

я не опытный шрумер, но микологию проходили) соглсен с Гелой, да при 8мм с плотным тайвеком циркуляции воздуха особой не будет. Так что - кому что нравится ))

[superpuper]

Теперь по существу:

 

Пшеницу промыл несколько раз, попутно вылавливая шумовкой всплывающую на поверхность воды шелуху, и замочил на сутки. Однажды в течение этого времени сменил воду (не знаю, зачем). Потом слил воду, и залил пшеницу на полчаса раствором гидроперита (6 таблеток хорошенько растворил в воде). Слил раствор, залил водой и зажёг под кастрюлей газ. Двадцать минут варил на слабом огне, вода лишь немного побулькивала. Затем слил кипяток, промыл пшеницу холодной водой и вывалил в дуршлаг. Минут десять она стекала, я её на чистое полотенце высыпал, разровнял, и другим полотенцем прикрыл (опять Гелу не послушал, она советовала полотенце не использовать, а просто дать воде стечь минут 15-20) Планировал между полотенцами пшеницу держать полчаса (так Свобода рекомендует, если не ошибаюсь), но уже через пять минут мне показалось, что она начала слишком подсыхать - мокрый глянец с неё сошёл, она стала матовая, и на ладони едва оставляла мокрые следы. Тогда я расфасовал её по банкам, предварительно положив в них по столовой ложке вермикулита, накрутил крышки, подложив прокладки из тайвека, и в добрый путь - на стерилизацию. Банки засыпал почти доверху, оставил всего пару-тройку сантиметров. Фольгу на банки не одевал, ведь тайвек не пропускает воду.

Изменено 28 ноября 2015 пользователем superpuper

[vloper00c]

ну пересушить плохо, а так излишки влаги забрал бы вермик. И по поводу замачивания в гидропери рекомендует 6 часов выдерживать в нем.  Посмотри по результатам стерилизации (стерилизацию банок делай добротно - это решает) на влажность зерна и фотки выкладывай)

[superpuper]

Теперь немного лирики:

 

Я раньше никогда не сталкивался со скороваркой... Вобщем, сделал всё, как учили, и немного от себя добавил: тряпочку на донышко подложил, а от себя ещё вокруг всех банок и между ними полоски проложил, ибо в скороварке всё впритык. Проложу, думаю, от греха - чтобы не разбились. Воды налил столько, чтобы чуть больше половины банок покрывала. Врубил газ. Когда начал этот девайс попшикивать клапаном, я отсёк час двадцать и пошёл книжку читать... Он шипел и пшикал всё время стирилизации.

 

Будильник оповестил меня об окончании процедуры, и я отправился тушить газ. И вот когда от меня до скороварки оставалось пару вытянутых рук, она ррезко кааак зашипит!! Да громко так! Иисус Мария! Реакция хорошая у меня, как оказалось) Я мгновенно выполнил команду "вспышка слева", и уже на полу решил, что сейчас ..банёт) Пошипев несколько секунд, всё стихло. Я подкатился к кухонным шкафам, и уже из этого окопа вырубил газ.

 

У меня такое чувство, что из скороварки испарилась вся вода) А ещё мне кажется, что дома подозрительно пахнет печёной пшеничкой) Как думаете, что я увижу, когда открою эту паровую машину?

[superpuper]

ну пересушить плохо, а так излишки влаги забрал бы вермик. И по поводу замачивания в гидроперите Блека рекомендует 6 часов выдерживать в нем.  Посмотри по результатам стерилизации (стерилизацию банок делай добротно - это решает) на влажность зерна и фотки выкладывай)

Не, Белка 6 часов замачивать канареечное семя рекомендовал, а пшеницу 20 минут. Пшенице он вообще мало внимания уделил. Цитата из него: "Используйте гидропирит или перекись при приготовлении зерна (если готовите без вымачивания, то на 20 минут перед варкой замочите в растворе гидропирита)".

[superpuper]

 Открыл скороварку... Воды действительно нет, лишь донышко сырое, и тряпки влажные. А в банках... в банках зерно. На стенках изнутри редкие капельки воды. Уровень пшеницы заметно уменьшился, словно она осела/слежалась, я насыпАл больше.

Изменено 28 ноября 2015 пользователем superpuper

[superpuper]

И вот ещё что... Тряпочка, что под банками в скороварке была, загорела малость... Вот такой вот шрум-гриль) Не охота думать о том, что это означает) Посмотрим, к чему это приведёт. Можно предположить, что влага из скороварки испарялась вместе с влагой из банок в последние минуты стирилизации. Буду надеяться, что это не так)

 

Подвела меня эта скороварка, где-то она много пара пропускала, видимо. Хотя в процессе мне так не казалось. В следующий раз буду внимательнее на этом этапе, буду больше воды в скороварку наливать.

Изменено 28 ноября 2015 пользователем superpuper

[superpuper]

Всё, маску/шапку в урну, перчатки долой - инокулировал. Вроде нормально всё прошло). Нашёл местечко дома, где 25С, и поставил там банки. Остаётся ждать.