Пакетная технология :

[tonysem]

Доброго времени суток друзья.

Сегодня я раскажу вам про технологию о окоторой я узнал от Ashy (отдельное ему спасибо)с подобного форума.

У вас я не обнаружил подобных кулинарных изысков.

 

 

* Замачиваем зерно :Предварительно замачиваем нужное количество, в моем случае зерен пшеницы, на сутки. Вода сырая, обычная кастрюлька. Это делается для того чтоб избежать закисания зерна в процессе заростания мицелием (99% - работает)

* Варка зерна :На следующий день : промываешь то , что замочил, заливаешь водой, добовлешь 1-у таблетку левомицетина на один литр воды(хотя я всегда кладу 1-у независимо от количества и никаких проблем ) и ставишь на плиту(обязательно без курышки!).Не надо стоять и смотреть, как всё это дело варится! Просто иногда подхои и перемешивай свою кашку.

* Степень варки и промывка : Примерно через 40 минут медленого кипения каши, на поверхности начнут появляться так называемые "взорвавшиеся зерна". Когда количество их будет около 10-20% (точность не принцыпиальна). Далее нужно хорошо промыть пшеницу и избавиться от лишней влаги

 

 

то что я называю "взорвавшееся зерно" с не взовашимся

 

 

* Делаем "штучки" : Тем временем ты уже запасся(лась) нужным количеством пластиковых бутылок с крыжками и отрезаешь от них горлышко на растоянии около 10См. от от верхнего края крыжки. Не спеша вырезаешь в крыжечках любую понравившуюся форму дырки и заклееваешь дышущим пластырем (продается в аптеке)

 

выглядит пластырь так :

 

получатся примерно вот такие вот "штучки" :

 

 

* Далее берешь необходимое количество нужного тебе размера целлофановых пакетов (те в которые в супер-маркетах заворачивают на кассе не пищевые товары (шуршащие )) и набираешь каждый пакетик нужным количеством зерна, но до верха пакетика от зерна должно быть не менее 20-28см. (нужный размер пакета для нужно количесва зерна расчитай сам. это индивидуально для каждого). Набранный зерном пакетик, погружаешь в точно такой же (брат близнец) пакетик (это на случай если в пакетике дырочка оказалась) и опускаешь в этот двойной скафандр твою "штучку"(над зерном не менее 5См.) и стягиваешь снаружи изолентой

 

 

получается "дышущий пакет" с резьбовым инокуляционным люком или если взвесь будет жидкой , то прямо через пластырь шприцом вгонять можно

 

 

* стирилизация :

1.Кастрюля. На дно кастрюли кладёшь тарелку чуть меньшего размера чем кастрюляили тряпочку, аккуратно закладываешь вместившееся кол-во "дышущих пакетов" и наливаешь 1/3 кастрюлю воды. Доводишь до кипения и ставишь томиться на 1-1,5часа под крышкой. Если вода выкипает , то добавляй кипяток из чайника а вообще лучше расчитать и без доливок простирилизовать. Если сомневаешься в чичтоте своей "лаборатории" сирилизуй

2-жды с промежутком не менее 3ёх часов.

Не в коем случае не открывай кастрюльку пока не остынет !!!! ОКОЛО 10-12ЧАСОВ !

 

 

2.Пароварка. Чудо техники Закинул местившееся кол-во "дышущих пакетов" и поставил перед сном на 45 мин. а с утра повторил.

 

 

Далее инокуляция.... У каждого свой вариант .... Жидкий мицелий , споровая взвесь, зерна обросшие и т.д.

 

Ну и после инокуляции я укладываю в коробки

 

Закрываю и убераю в темную кладовую. Переодически наблюдаю и разменаю сгустки мицелия.

 

Через 5 дней открываю коробочку и вижу там :

 

 

Операция дет-садовская . Если не вышло в первый, второй раз, то наверно лучше отложить на пол годика и повторить, видимо время ещё не пришло

 

Удачных эксперементов господа микологи

 

 

©

Войдите или зарегистрируйтесь для просмотра содержимого. Купить семена конопли.

 

 

От себя добавлю, что я не пробовал делать этим способом, но уверен что он позволит сделать большие кейки и собирать огромные урожаи

привет бро!) обнови пожалуйста тему!!! а то картинок уже нету в ней по братски буду благодарен!!!

[Crazy_Monaco]

привет бро!) обнови пожалуйста тему!!! а то картинок уже нету в ней по братски буду благодарен!!!

я вижу картинки, все нормально отображается 

[Stepanstaff]

Бл парни дайте ссылку на сайт желательно на (русс) языке где можно заказать споры или жм. Спс заранее

[fagot]

Попробую этот способ, до этого грибы не выращивал, возник вопрос:

У меня заросло 2 пакета по 2 кг в каждом, их можно объеденить в один контейнер, или лучше в разные?

[сын семилии]

Попробую этот способ, до этого грибы не выращивал, возник вопрос:

У меня заросло 2 пакета по 2 кг в каждом, их можно объеденить в один контейнер, или лучше в разные?

лучше разные

[Kapuryлa]

Не вижу причин в разные класть, если оба пэка здоровые. Разные же банки объединяются в одну кашу при кейсинге.

[Выбрал Грибной Путь]

Как я понял можно использовать обычную кастрюлю для стерилизации, вместо пароварки и скороварки. А что дальше? заросли пакеты белым пушком, и все конец на этом, сиди и жди когда грибы полезут?!)

[Гела]

Как я понял можно использовать обычную кастрюлю для стерилизации, вместо пароварки и скороварки. А что дальше? заросли пакеты белым пушком, и все конец на этом, сиди и жди когда грибы полезут?!)

упс,не хотела минус ставить,случайно вышло)хотя вопрос дурацкий и заслуживает минус)

дальше кейсинг,потом опять ждать.затем плодоношение,а там уже сиди жди грибов,они скоро полезут)))

[Mr. Gash]

Решил на свой второй шрум испробовать пакетную технологию, пакет взял для запекания и горлышко от бутылки 1,5л, сделал 2 банки и пакет, банки полностью обросли за 11 дней при температуре 29 градусов, а пакет при этих же условиях что то не очень хочет обрастать, скорее всего это из-за того что я его перетряс на 5й день очаги мицелия тогда были не крупные. Свой выбор оставлю за баночками т.к. обрастание происходит быстрее имхо. И еще, горлышко от бутылки деформируется в скороварке.

[Гела]

Решил на свой второй шрум испробовать пакетную технологию, пакет взял для запекания и горлышко от бутылки 1,5л, сделал 2 банки и пакет, банки полностью обросли за 11 дней при температуре 29 градусов, а пакет при этих же условиях что то не очень хочет обрастать, скорее всего это из-за того что я его перетряс на 5й день очаги мицелия тогда были не крупные. Свой выбор оставлю за баночками т.к. обрастание происходит быстрее имхо. И еще, горлышко от бутылки деформируется в скороварке.

Трясти не нужно было.

Горлышко деформируется,и лучше брать извесные бренды у них пластик крепче,што-ли))

Пробуй без горлышка,просто узел и инокулируй в район узла,чтоб дырка не сквозная была.В пакете достаточно воздуха,чтоб отказаться от фильтров.

[Гела]

я его перетряс на 5й день очаги мицелия тогда были не крупные

мицелий был ещё очень слабый и не выдержал нагрузки)

если банки на 5й день перетрясти,тоже скорее всего всё накроется.

трясти можно(хотя зачем вообще трясти?) когда миц захватит 40-50% субстрата.

[Выбрал Грибной Путь]

упс,не хотела минус ставить,случайно вышло)хотя вопрос дурацкий и заслуживает минус)

дальше кейсинг,потом опять ждать.затем плодоношение,а там уже сиди жди грибов,они скоро полезут)))

А особенности выращивания на стадии кейсинга и плодоношения? Жду ответа больше, чем разъяснений о природе случайных минусов, спасибо.

[Гела]

А особенности выращивания на стадии кейсинга и плодоношения? Жду ответа больше, чем разъяснений о природе случайных минусов, спасибо.

Ни чего особенного-закейсил,подождал,выставил на плодоношение,снова подождал.Грибы.)

[Рауль]

Мой опыт.

Рукав для запекания.

Скрутил на конце, сложил пополам скрученное, стяжкой закрепил.

Огляделся.

Бутылка не понравилась. Скукожится от нагревания.

Банка из под кукурузы. Железная.

ОК.

Два отверстия в донышке.

Оба обмазал снаружи герметиком. (красный Авро)

Пока герметик свежий, наклеил на него заплатки из Тайвека.

Подождал пока застынет.

Там, где заплатка для дыхания, обмазал по краям Авро.

Там, где ИП - навалил Авро по всей поверхности.

Подождал пока подзастынет и промял лунку на ИП.

Изнутри наклеил на отверстие для дыхания ещё одну заплатку.

(понравилась идея Белки о неподвижном воздухе меж слоёв - хоть и Тайвек, а пусть будет)

Изнутри, залеил ИП ещё одним слоем Авро.

(Спросите - зачем был Тайвек, между двух слоёв Авро на ИП? Ну - надо ж было на что-то положить герметик поверх отверстия)

Пока - всё.

Фото не делал.

Испытание зерном, пока не проводил.

[pan kybik]

буытлки, лажа согласен.

если память не изменяет, то там используется полиэтилентрафтелат,

обладающий прекрасными термоусадочными свойствами.

имхо, баян 20-ка рулез!!!

вынимаем поршень, срезаем ровно с двух краёв всё лишнее, с одного конца по контуру тайвек в 2 слоя, на него же и.п. прекрасно приклеивается, или на боковую стенку поршня можно и.п. прилепить, предварительно пропаяв или прорезав там отверстие. ещё на сам пакет приклеивают и.п., но рискуем при перетряхивании зерна, случайно отклеить порт и оставить открытую дверь конкурентам.

Изменено 15 января 2016 пользователем pan kybik

[Рауль]

Пробовал приложить рукав для запекания к баяну.

Не понравились громадные складки.

Очень уж велика разница в диаметрах.

[klaustor1]

Всем привет, Скажите пожалуйста, вот через пять дней я их достал, они там начали зарастать, а сколько потом еще ждать?

[klaustor1]

и гне можно преобрести таблетки левомицетина

[Crazy_Monaco]

Всем привет, Скажите пожалуйста, вот через пять дней я их достал, они там начали зарастать, а сколько потом еще ждать?

если будешь перетряхивать то обрастет за неделю где то, если оставить как есть примерно за 14-16 дней. 

Левомицетин продают в аптеках. если у вас в городе нет его, то попробуй заказать через инет аптеки. 

[DJAzZz]

буытлки, лажа согласен.

если память не изменяет, то там используется полиэтилентрафтелат,

обладающий прекрасными термоусадочными свойствами.

имхо, баян 20-ка рулез!!!

вынимаем поршень, срезаем ровно с двух краёв всё лишнее, с одного конца по контуру тайвек в 2 слоя, на него же и.п. прекрасно приклеивается, или на боковую стенку поршня можно и.п. прилепить, предварительно пропаяв или прорезав там отверстие. ещё на сам пакет приклеивают и.п., но рискуем при перетряхивании зерна, случайно отклеить порт и оставить открытую дверь конкурентам.

 

а можно чертеж или фотку как сделать сие действие? если пак закрыт, то как споры в пакет попадут на субстрат? не могу допетрить)

[Duzer]

Никак.порт делать надо заранее

[DJAzZz]

Порт прям в пакете для запекания?

[Рауль]

Ну да.

А что такое порт?

Это, чуть сплющенная капля герметика, с одной и другой стороны целофана.

[Duzer]

Порт прям в пакете для запекания?

Прочти книгу белки,многое станет понятным или в моём репорте "cubensis lncognito" есть фото.

[Duzer]

Ну да.

А что такое порт?

.

Ну правельней будет ИП)))и не целофана а тайвека