Харвест

[R_D]

Первый гров, первый харвест будет. Волна растёт очень непоследовательно, какие то пины мелкие, какие то грибы уже начали раскрывать шляпки.(разброс в размере грибов большой).

 

Стоит собирать по мере созревания? Просто не вижу смысла снимать те, которые даже шляпки не раскрыли.

 

И когда, в принципе, нужно снимать грибы - до того как вуаль  падает, или после? 

Слышала, что после сброса вуали, якобы, падает содержание ПАВ. Но это звучит как очередной миф.

 

п.с.

Спасибо за советы по предыдущему  посту, очень помогли! 

 

 

 

[Pik]

6 минут назад, R_D сказал:

Слышала, что после сброса вуали, якобы, падает содержание ПАВ. Но это звучит как очередной миф.

Не якобы и это не миф...Да и эстетика страдает, у засранных спорами грибов. Собирать надо вовремя. Когда начала вуаль разрываться, самое время.

Уже пора собирать грибы. Можно собирать по мере созревания. Сушить до хруста и в стеклянную банку с пакетиком силикагеля (свежего) или риса просушенного на сковороде. Хранить при комн. температуре.

[R_D]

Благодарю за инфу!