Могут ли грибы при сушке потерять свои свойства?

[ruffus501]

Привет! Товарищ купил в Азии грибы, свежие, эффект хороший когда съедаешь целый пакетик. Хочет взять еще и высушить чтобы дольше хранились, но продавец говорит что при сушке потеряют свои свойства, а так хранятся только 5 дней в холодильнике. Разве могут грибы терять свойства при сушке? Может есть советы по хранению?

[Pik]

4 часа назад, ruffus501 сказал:

Разве могут грибы терять свойства при сушке?

Могут.

Паны теряют свойства. Не такие визуальные становятся. И меняется сам эффект.

Кубы незначительно, но тоже могут терять.

Лучше сушить при 30-40 градусах