Делаем правильную сенную сосидж.

[arendator]

Всех приветствую 

Нам понадобится : сено , вермикулит ,кокос , тростник ( сухие трубочки) и 500 гр обросшего зерна

Я использую обычное покупное сено для грызунов цена ~ 55 руб за брикет хватает на две хороших сосиджа 

Вермикулит и круглый прессованный кокос 

 Тростниковые трубки , хорошо создают воздушные карманы внутри сосиджа , лучшее увлажнение .

 

Про тростник можно глянуть тут 

 

Пропорция : Пол-брикета сена мелко нарезанного ( 1-2 см) , горсть трубочек ,1 стакан вермикулита , примерно 35 гр. кокоса и 1 стакан вермикулита 

На дно кастрюле выкладываем трубочки небольшая горсть ( если их нет этот пункт можно пропустить!) и плотно набиваем сеном

Заливаем крутым кипятком примерно два чайника  накрываем крышкой , даем настояца не менее 12-15 часов , никакой белизны добавлять не нужно!!

Смешиваем , кокос +вермикулит , 1 брикет прессованного кокоса на 2 стакана вермикулита +вода , кокос очень влагоемкий !! , воды столько чтоб при сжатии в кулак должны обильно выделятся капли .

Должно получится примерно на 3-4 банки 600гр , на одну сосидж понадобится 1 банка , две оставляем на следующий гров , остатки отдаем жене хорошая подкормка для комнатных растений  

Обязательно делаем нормальную стерилизацию можно дробно с перерывом 24 часа по 1 часу ( никаких запаривания под одеялом!!) если хотим вырастить грибы а не плесень!!

Сено после замачивания кипятком , сливаем , промываем несколько раз холодной водой и делаем жесткую стерилизацию , варим в этой же кастрюле 40 мин .

Подготавливаем наш рукав , обычный пакет майка, делаем  много отверстий по всей площади рукава вилкой " один удар 4 дырки" 

Для обезараживания  используем сильное моющие средство, пакет помещаем в банку , добавляем Адрилан +вода и оставляем на 20-30 мин.  ,далее как следует промываем холодной водой .

 

Для смешивания и формирования сенной сосиджи нам понадобится большая емкость , также моем как следует

 

Сливаем воду после варки сена и аккуратно вываливаем в емкость для смешивания , сено - одну банку кокос+вермикулит и обросшие зерно 3 банки примерно 500 гр

 

Как следует перемешиваем

Укладываем в пакет рукав и одновременно придаем форму "шара"  , связываем конец рукава 

 

Сосидж подвешиваем, снизу кладем тарелку для сбора лишний влаги .

 

Оставляем на 6-7 суток ,  Температура инкубации 28С , допускается до +32С!

 

Внешний вид через 7 суток

 

Вот в таком виде выставляем на начало плодонощения 

Через 5 суток нахождения в парнике

 

Дальше делаем Регу +ХШ

Обратно в парник И ждем хорошего урожая 

Изменено 3 июня 2020 пользователем arendator

[CaHeKzzZZ]

@arendator 

Отличный гайд! Тоже пришёл к выводу, что стерилизация даёт лучшие результаты, даже если при пастеризации плесень не выросла. К тому же стерильные банки можно долго хранить, пастеризованный субстрат надо использовать сразу.

 

[arendator]

дополнил 

[UltraFreak]

@arendator отлично! 

Закрепить бы тему, Стоунычу надо постучать за этим, несём технологию сенной сосидж в массы!

Изменено 5 ноября 2023 пользователем UltraFreak

[Gesges]

В 21.05.2020 в 15:05, arendator сказал:

Всех приветствую 

Нам понадобится : сено , вермикулит ,кокос , тростник ( сухие трубочки) и 500 гр обросшего зерна

Я использую обычное покупное сено для грызунов цена ~ 55 руб за брикет хватает на две хороших сосиджа 

Вермикулит и круглый прессованный кокос 

 Тростниковые трубки , хорошо создают воздушные карманы внутри сосиджа , лучшее увлажнение .

Пропорция : Пол-брикета сена мелко нарезанного ( 1-2 см) , горсть трубочек ,1 стакан вермикулита , примерно 35 гр. кокоса и 1 стакан вермикулита 

На дно кастрюле выкладываем трубочки небольшая горсть ( если их нет этот пункт можно пропустить!) и плотно набиваем сеном

Заливаем крутым кипятком примерно два чайника  накрываем крышкой , даем настояца не менее 12-15 часов , никакой белизны добавлять не нужно!!

Смешиваем , кокос +вермикулит , 1 брикет прессованного кокоса на 2 стакана вермикулита +вода , кокос очень влагоемкий !! , воды столько чтоб при сжатии в кулак должны обильно выделятся капли .

Должно получится примерно на 3-4 банки 600гр , на одну сосидж понадобится 1 банка , две оставляем на следующий гров , остатки отдаем жене хорошая подкормка для комнатных растений  

Обязательно делаем нормальную стерилизацию можно дробно с перерывом 24 часа по 1 часу ( никаких запаривания под одеялом!!) если хотим вырастить грибы а не плесень!!

Сено после замачивания кипятком , сливаем , промываем несколько раз холодной водой и делаем жесткую стерилизацию , варим в этой же кастрюле 40 мин .

Подготавливаем наш рукав , обычный пакет майка, делаем  много отверстий по всей площади рукава вилкой " один удар 4 дырки" 

Для обезараживания  используем сильное моющие средство, пакет помещаем в банку , добавляем Адрилан +вода и оставляем на 20-30 мин.  ,далее как следует промываем холодной водой .

 

Для смешивания и формирования сенной сосиджи нам понадобится большая емкость , также моем как следует

 

Сливаем воду после варки сена и аккуратно вываливаем в емкость для смешивания , сено - одну банку кокос+вермикулит и обросшие зерно 3 банки примерно 500 гр

 

Как следует перемешиваем

Укладываем в пакет рукав и одновременно придаем форму "шара"  , связываем конец рукава 

 

Сосидж подвешиваем, снизу кладем тарелку для сбора лишний влаги .

 

Оставляем на 6-7 суток ,  Температура инкубации 28С , допускается до +32С!

 

Внешний вид через 7 суток

 

Вот в таком виде выставляем на начало плодонощения 

Через 5 суток нахождения в парнике

 

Дальше делаем Регу +ХШ

Обратно в парник И ждем хорошего урожая 

 

[Gesges]

Скажи, а такая урожайность у Тебя с изолятом или это мультиспора?

[arendator]

2 часа назад, Gesges сказал:

Скажи, а такая урожайность у Тебя с изолятом или это мультиспора?

Мультиспора , но такой урожай не всегда выходит , но бывает 

[Gesges]

Круто, так густо у меня пока не получалось

[Hatarakimas]

В 21.05.2020 в 14:05, arendator сказал:

Всех приветствую 

Нам понадобится : сено , вермикулит ,кокос , тростник ( сухие трубочки) и 500 гр обросшего зерна

Я использую обычное покупное сено для грызунов цена ~ 55 руб за брикет хватает на две хороших сосиджа 

Вермикулит и круглый прессованный кокос 

 

 Тростниковые трубки , хорошо создают воздушные карманы внутри сосиджа , лучшее увлажнение .

 

 

Про тростник можно глянуть тут 

 

Пропорция : Пол-брикета сена мелко нарезанного ( 1-2 см) , горсть трубочек ,1 стакан вермикулита , примерно 35 гр. кокоса и 1 стакан вермикулита 

На дно кастрюле выкладываем трубочки небольшая горсть ( если их нет этот пункт можно пропустить!) и плотно набиваем сеном

 

 

Смешиваем , кокос +вермикулит , 1 брикет прессованного кокоса на 2 стакана вермикулита +вода , кокос очень влагоемкий !! , воды столько чтоб при сжатии в кулак должны обильно выделятся капли .

 

 

 

Сливаем воду после варки сена и аккуратно вываливаем в емкость для смешивания , сено - одну банку кокос+вермикулит и обросшие зерно 3 банки примерно 500 гр

 

 

Обратно в парник И ждем хорошего урожая 

 

Приветсвую чет непонятка небольшая. 1 стакан вермикулита или два ? . три обросшие банки с зерном или одна ?) 

[UltraFreak]

@Hatarakimas 3 банки 750мл зерномицелия у @arendator это примерно эквивалент 500г сухого зерна, сено половина 20л брикета по моим расчётам выходит 200-250г сухого сена, добавка в виде коковерма это 50г сухого кокоса + 1 стакан вермикулита сухого (увлажняем, стерилим и выходит ~ 1 банка).

[Hatarakimas]

1 час назад, UltraFreak сказал:

@Hatarakimas 3 банки 750мл зерномицелия у @arendator это примерно эквивалент 500г сухого зерна, сено половина 20л брикета по моим расчётам выходит 200-250г сухого сена, добавка в виде коковерма это 50г сухого кокоса + 1 стакан вермикулита сухого (увлажняем, стерилим и выходит ~ 1 банка).

 

1 час назад, UltraFreak сказал:

@Hatarakimas 3 банки 750мл зерномицелия у @arendator это примерно эквивалент 500г сухого зерна, сено половина 20л брикета по моим расчётам выходит 200-250г сухого сена, добавка в виде коковерма это 50г сухого кокоса + 1 стакан вермикулита сухого (увлажняем, стерилим и выходит ~ 1 банка).

выходит пропорция к зерну 3 к1 . 3 частей зерна 1 часть (банка) вермо-кокоса + сено ? . Я шрумил кейсами  кокос + зерно , так там было с точностью наоборот 1 часть зерна 2/3 части кокоса. 

[UltraFreak]

@Hatarakimas примерно выходит полная 4л кастрюля мелко нарезанного сена, метод сенной сосидж это модифицированная версия Straw Log TEK. Сено ведь тоже немного по объёму после варки увеличивается, а ты решил так попробовать загровить?

[Hatarakimas]

Только что, UltraFreak сказал:

@Hatarakimas примерно выходит полная 4л кастрюля мелко нарезанного сена, метод сенной сосидж это модифицированная версия Straw Log TEK. Сено ведь тоже немного по объёму после варки увеличивается, а ты решил так попробовать загровить?

да чет плесень поймал в своем репорте , решил раз уж на то пошло попробовать этот способ. так . 3 части зерна. Часть вермо кокоса . Часть (половина брикета) сена . Ну и трубочки с болота Верно ?  

[UltraFreak]

@Hatarakimas трубочки не обязательно, это автор по своему усмотрению так делает, но кокос с вермом желательно подбавить (по наблюдениям увеличивает количество плодовых тел на первых волнах). Главное сено замочи на 24 часа и потом провари хорошо, коковерм тоже надо стерилить час-два).

[Hatarakimas]

3 минуты назад, UltraFreak сказал:

@Hatarakimas трубочки не обязательно, это автор по своему усмотрению так делает, но кокос с вермом желательно подбавить (по наблюдениям увеличивает количество плодовых тел на первых волнах). Главное сено замочи на 24 часа и потом провари хорошо, коковерм тоже надо стерилить час-два).

да я около болот живу , тут этих трубочек можно тонну настричь если  руки не устанут )

[UltraFreak]

@Hatarakimas тогда можно попробовать сделать сосидж почти полностью на тростниковых "макаронинах" - вот прямо как в этом репорте

 

 

[not enlightened]

Гайд очень полезный! @arendator спасибо тебе, добрый человек,что делишься своим опытом с нами.

Обязательно опробую эту технологию)

Изменено 9 августа 2020 пользователем not enlightened

[arendator]

Новые ингредиенты  для лучшей кучности плодовых тел.

По одной горстке Лосиного и Лошадиного навоза , стакан вермикулита , две столовые ложки кофе и ложка Гипса на 500 грамм зерна и полбрикетка мелконарезанного сена., без коковолна !!

 

Изменено 10 января 2021 пользователем arendator

[volya3333]

Пару лет назад столкнулся в лесопарке с лосем. Эх знал бы что в теме буду, пошел бы каках пособирал...

[arendator]

Скоро будет финиш построим как шляпы раскроются , думаю сосиджа будет не видно. 

[arendator]

Надо продолжать экспериментировать с добавками кучность оказалось не такой как хотелось бы 

[Vassilec]

Всех приветствую, подскажите пожалуйста  отпечаток с спорами, как и когда добавлять?

[LINBtrgdbkb]

Всем привет! У меня вопрос- а если я повешу обрастать и плодоносить такую сосиску в небольшой комнате в подвале частного дома? Поддерживать влажность и температуру не проблема но там неокрашенные бетонные стены, влажные. Если провести рукой то на руке останется влажный песок. Я так понимаю стерильность там ниже ноля. Есть бактерицидная лампа на 40ватт, если сначало пару часов прожечь ей помещение и потом выставлять сосиску то так норм? Стоит дополнительно стены и пол обработать каким либо бактерицидным составом?

[mashwer]

@arendator Доброе утро! подскажи, пожалуйста, по фото видно, что пакет с сосиджем висит в шкафу на этапе обрастания, а как ты добился там стерильности такой, чтоб триха или еще кто не подселился ?
к примеру: после стерилизации все в стерильных условиях, спирт, уф лампа , перчатки и тд. все смешали, погрузили в пакет.

Просто у вас дома нет трихи?) или есть какойй секрет? спасибо!

[arendator]

В 03.12.2021 в 06:39, mashwer сказал:

чтоб триха или еще кто не подселился ?
к примеру: после стерилизации все в стерильных условиях, спирт, уф лампа , перчатки и тд. все смешали, погрузили в пакет.

Просто у вас дома нет трихи?) или есть какойй секрет? спасибо!

Бро достаточно как следует протереть спиртом ну ещё можно добавить лампу минут на 30