Кухня High-Stone

[Cinderella]

Всем приветик!!!!

Решила создать тему для любителей готовить Давайте будем скидывать сюда свои кулинарные шедевры и вообще всякие вкусности!Я сегодня пекла печенья и посвятила их нашему форуму!Итак, встречайте печеньки для High-Stone и шишки Фантом ОГ от Барни и Свит Валей Куш от Грин хаусов. 

[Cinderella]

Добавляю ещё одну фоточку в эту тему!!)))Шоколадные кексы с цветной глазурью буковки слегка растеклись,потому что накладывала их сразу после духовки  

Ну и шишки - Фантом и Голоса. 
Оба сорта мощные, рекомендую))

[ivanryabov1007]

В 11.02.2020 в 19:43, Cinderella сказал:

Добавляю ещё одну фоточку в эту тему!!)))Шоколадные кексы с цветной глазурью буковки слегка растеклись,потому что накладывала их сразу после духовки  

Ну и шишки - Фантом и Голоса. 
Оба сорта мощные, рекомендую))

Классно и аппетитно!!

[Гость]

Нарезанные кубиками 0,5-1 см шампиньоны смешать с резаным укропом 65/35 (приблизительно),посолить и выложить в дуршлаг. Заворачивать начинку в блины или тонкие лаваши и обжаривать буквально по паре минут с двух сторон. Закатать рукава выше локтя (сок будет течь) и попросить ситтера отнять блюдо после десятка штук или оттянуть за ухи

Шишки прикладывать не нужно-лишнее

 

[Vadim Vasilivich]

 

Сало "Варёнка" в саленной воде варится свинное сало, остывшее натираешь чесноком да перцом, даёшь настояться.Потом в холодос на хранение.

 

Достаёшь, режешь тонко и наслаждаешься изумительным вкусом.

Изменено 9 февраля 2024 пользователем Vadim Vasilivich

[Pik]

09.02.2024 в 14:23, Vadim Vasilivich сказал:

 

Сало "Варёнка" в саленной воде варится свинное сало, остывшее натираешь чесноком да перцом, даёшь настояться.Потом в холодос на хранение.

 

Достаёшь, режешь тонко и наслаждаешься изумительным вкусом.

 

[Palatenchik]

Можно добавить пару гр. шишек.

[Reptiloide]

Сыр, яйцо, лук, томатпаста, перец чили, майонез... Пиццо, короче 

 

[Vadim Vasilivich]

1 час назад, Palatenchik сказал:

Можно добавить пару гр. шишек.

Выковыриваешь всю мякушку, а туда переломаные печенья, конфеты, шоколад и всё сгущенкой заливаешь, торт Толкан )

 

Изменено 18 марта пользователем Vadim Vasilivich

[Cinderella]

3 часа назад, Reptiloide сказал:

Сыр, яйцо, лук, томатпаста, перец чили, майонез... Пиццо, короче 

 

Даже поесть захотелось))Маргарита))

[Pik]

Омлет на завтрак.  Молоко перемешанное с яйцами и немножко соли с чёрным перцем.

[Cinderella]

Спустя 5 лет тема ожила))спасибо)) А рецепты без мяса будут?)) 

[Reptiloide]

7 часов назад, Cinderella сказал:

Спустя 5 лет тема ожила))спасибо)) А рецепты без мяса будут?)) 

 

Мясо необходимо замачивать в уксусной воде и, как закипит, первую воду сливать. После этой процедуры оно становится куда вкуснее и полезнее 

[Palatenchik]

Расстегаи с рыбой. Выход в готовом виде на 30 гр.

 

Фарш на  с рыбой + 1гр. шишек

Тесто слоеное 

Льезон

 

Слоеное тесто раскатывается, режется на порции по 25гр, затем на него укладывается рыбный фарш по15гр.Формуются.

[Reptiloide]

Домашний хлеб наполовину ржаной на закваске. Пластмассу из магазина, как научились делать такой, уже не едим 

 

[Cinderella]

13 часов назад, Reptiloide сказал:

Мясо необходимо замачивать в уксусной воде и, как закипит, первую воду сливать.

Мясо не кушаю вообще. Даже при мысли об этом становится плоховато )

[Cinderella]

11 часов назад, Palatenchik сказал:

Расстегаи с рыбой. Выход в готовом виде на 30 гр.

 

Фарш на  с рыбой + 1гр. шишек

Тесто слоеное 

Льезон

 

Слоеное тесто раскатывается, режется на порции по 25гр, затем на него укладывается рыбный фарш по15гр.Формуются.

Я хочу это )))выглядит очень вкусно))

[Palatenchik]

Мусс манго с травкой. 180 гр. - готового продукта. 

Желе манго 150 гр.

Шишки 1 гр.

Ежевика 6 гр.

Клубника 12 гр.

Голубика 9 гр.

Мята 0,1 гр.

 

Желатин замачивается в холодной кипяченой воде. Пюре манго с сахаром, травой и водой доводится до кипения. Затем
вводится желатин, разливается в емкости  и остужается. Перед подачей украшается по желанию ягодами и мятой.

 

[Reptiloide]

Пиццо ?

 

[Reptiloide]

В случае свина и когда уже спать пора, чтобы не портить ЖКТ рекомендую морковный салат. В измельчитель забрасываешь нарезанную тяп-ляп моркошку, воды добавишь и месишь в крошку. Соль, сахар по вкусу. Сладкий вкуснее всего, на мой вкус. Лучше любых фруктов и ягод. Овоща вообще полезнее, они, вкуснее, сочнее, глубже и серьезнее всяких арбузов. Морковь по своему совершенна, можно вообще ни с чем не сравнивать. Не собираюсь морковке изменять. Если еще что так нравится, как темный шоколад, кофе или яйца жаренные, к примеру, то я их всех люблю одинаково.

 

Вчера всю морковь сожрал, поэтому фото будет когда-нить в другой раз ?

 

Изменено 20 мая пользователем Reptiloide

[Reptiloide]

Перошги с мясом обжариваем и в духовку ?

 

 

[Reptiloide]

Гриб - курица. Уварилось, ужарилось, осталось меньше, чем думал. Но это гриб, кот-ый мясо 100%, вкусный и полезный 

 

[Reptiloide]

2 куры в форме для запекания маринуются с лучком, чесночком. Беру тушки, большим ножом нахерачиваю на куски. Завтра в духовку загорать  

 

[Reptiloide]

Любимый салат - сельдь под шубой 

 

 

Есть, который еще вкуснее с пирожками со с луком со с мясом 

 

 

Угощайтесь! ?

[Reptiloide]

 

Гриб курица распустил хвост на пеньке  Выше в теме есть готовящийся в сковородке ?

 

 

Волосатая худая нога и курица.

 

 

Слизняк, кот-ый чуть было не засосал гриб, но отсосал 

 

[Pamashka]

07.06.2025 в 07:02, Reptiloide сказал:

 

Гриб курица распустил хвост на пеньке  Выше в теме есть готовящийся в сковородке ?

 

 

Волосатая худая нога и курица.

 

 

Слизняк, кот-ый чуть было не засосал гриб, но отсосал 

 

Ни разу не пробовал такой, где растут?

[Reptiloide]

Мимо такой красоты пройти, не запечатлев,- преступление. Курица маринуется 

 

[Reptiloide]

Правильный свиной холодец - это мясец 

 

[NewChiler]

Овсянка с фруктами и йогуртом - топ

[Reptiloide]

Гриб "печёнка". В этом году много вылезло из дубов