Маккена/перловка/опилки/кейсинг или сказ о том, как я шиитаке растил))))))

[gaiver]

Всем  большой привет)))!!!! 

Итааак))))...

В первом своем репорте я пробовал делать ЖМ с палочек шиитаке и в баночке выросла красивая медузка.

Но еще тогда меня терзали смутные сомнения))... 

В итоге я решился провести полный цикл именно так,  как если бы это были шиитаке... 

Перловка была приготовлена по рецепту бро @33 грамма сухих, а именно обжарена...Я это делаю на среднем огне до того момента, пока не остается полностью белых зерен. После обжарки, закидываю в кипящую воду с половинкой таблетки левомицитина и варю 12 минут. Далее даем стечь и по банкам на стерилизацию в скороварку на 1,5 часа. Делаю вечером и оставляю остывать на ночь. Банки были с крышками из фольги. Фото к сожалению безвозвратно утрачено.

Банки - 2 шт. по 0,5 л. Перловки было чуть-чуть больше половины. И друзья... Никогда!!! Никогда не берите банки с сужающимся горлышком.  Это треш...  

Инокуляция ЖМ описана сто раз и ничего интересного из себя не представляет.

Инкубация проходила при комнатной температуре + 26 градусов и обрастание было долгим, как Вы понимаете)))... Я же расчитывал, что это ОНИ... потом ради интереса поставил одну в инкубатор с температурой +29 градусов и поперло))) 

Единственная фотка...

Ну вот баночки недели за три с половиной обросли и пришло время кейсить моих "японцев"...

Сконсолидировав всю найденную информацию получилось следующее...

Для шиитаке нужны опилки лиственных пород деревьев, которые я и приобрел. Их очень рекомендуют именно пастеризовать, но изучив все возможные способы, я отказался от этой идеи...Итак, стерилизация...

Берем марлю (в аптеке), раскладываем , высыпаем опилки, а так же отруби...около 4-5 %...

Количество опилок я определил предварительно насыпав их в будущие контейнеры, которые представляют собой баночки из под меда, и сделав упреждение на то,  что они набухнут. Но по факту, набухания никакого не было. 

Сворачиваем, завязываем в узелок и укладываем в скороварку.

Стерилизация так же 1,5 часа с остыванием всю ночь...

Кейсинг...

В крышка были сделаны по три  отверстия, диаметром 7 мм., которые были заклеены омнипором. Банки и конечно сами крышки были протерты спиртом и поставлены под уф-лампу вместе с большим контейнером, в котором будет происходить смешивание зерна и субстрата. 

Все работы производятся быстро, чисто и под лампой.

Высыпаем опилки, матерясь, выковыриваем  обросшую перловку из этих банок с узким горлом, смешиваем, раскладываем по банкам, закрываем крышкой и протираем снаружи банки спиртом.

Помещаем в инкубатор.

И ждем, когда полностью обрастет. У меня это заняло 2 недели.

Как их оттуда извлечь для перемещения в парник? Всё оказалось даже слишком просто...

Слегка надавливая пальцами на стенки и перевернув банку...кейк сам очень легко сползает вниз...нам остается только открыть крышку и выставить его прямо в таком виде в парник... 

Парником у меня выступил 45 литровый контейнер с отверстиями в крышке и в самом низу. Отверстия 9 мм, и заклеены омнипором. На дно насыпан керамзит и налита вода.

Это был конец апреля и температура на балконе была около 20 градусов, периодически опускаясь до 16 ночью,  что полностью соответствовало температуре плодоноса шиитаке. Да-да,  я всё ещё верил))))))) 

И стал ждать, когда же начнет образовываться коричневая кутикула))))

 Ждал недели три вроде... Не помню... И вот как-то решил достать и проверить...

А там пины)))) 

ОМГ)))))) 

Я сразу занес контейнер в дом, и он очухался за пару дней и началось...

Много фоток на другом телефоне, который кикнулся...Поэтому и прин-скрины из переписок и конкурса. 

 

Это был очень интересный для меня опыт, которым мне захотелось поделиться с Вами)))

Если что-то упустил, спрашивайте)))

 

А шиитаке я всё равно выращу))))))))))) 

 

Один близкий человек мне сказал...

 

Жизнь похожа чем-то на пазл... Мы собираем  её по чуть - чуть каждый день ... Иногда подбираем какой-то не в тему, иногда попадаем в десятку)  иногда поддаемся влиянию и складываем то, что ну совсем не складывается, не замечая этого.... Но рисунок этого пазла  все же выбираем мы... Миллиарды случайных неслучайностей... Ограниченное количество времени.... И вуаля... Пазл готов))...

Так что берите яркие, насыщенные цвета и наслаждайтесь процессом))) 

Изменено 17 июня 2019 пользователем gaiver

[CaHeKzzZZ]

@gaiver А я вырастил шиитаке, правда выросли они прямо в банке, в холодильнике, а в месте, где должны были плодоносить, нифига не вырасло, но там зима внезапно началась и я забил. Вкусные кстати.

[gaiver]

9 часов назад, CaHeKzzZZ сказал:

@gaiver А я вырастил шиитаке, правда выросли они прямо в банке, в холодильнике, а в месте, где должны были плодоносить, нифига не вырасло, но там зима внезапно началась и я забил. Вкусные кстати.

Красавчик, Бро!!!)))

Тоже сейчас буду начинать... И спасибо за идею с холодильником!!! Сейчас жарковато...

Есть палочки и собственно шиитаке сами... Попробую разные варианты)))... 

Кстати, не так напряжно было всё это проводить))

Осталось получить хоть раз миц шиитаке)))