Волшебные конфеты

[Flippi]

Всем привет! Хранить грибы просто сушеными - перетертыми как то не по фен шую, решил наделать конфет. Пробный вариант по 3 и 4ре грамма. Сухие грибы помолол в пыль, далее спресовал в таблетки, положил в рюмку кусочек фольги. Налил чуть чуть растопленного шоколада, воткнул таблетку и полностью залил сверху. После в холодильник, как затвердела, окончательно завернул в фольгу. По моему получилось очень даже симпотично и главное не будет контачить с кислородом . Еще наделаю по 5, и 0.5 грамма, для подбора точной дозировки. Самое заморочное во всем процессе плавить шоколад.

 

 

 

 

Изменено 12 сентября 2018 пользователем Flippi

[Ozzmosis]

крутая конструкция из шприцов!!!

[Flippi]

В 30.09.2018 в 10:25, Ozzmosis сказал:

крутая конструкция из шприцов!!!

Согласен! Но не я это придумал, привет шрумери ! Вот с формой конфет моя идея. Нужно немного доработать технологию, шоколад очень плохо плавится, очень густой. Пробовал в турке, в полоннике, пригорает. На водяной бане должно быть норм, но долго и наверно нужно добавить чуть чуть сливок или молока, что бы был пожиже.

[kofein]

Про конфеты и на этом форуме был рецепт. Но затерялся где-то.

Тема хорошая. Сам пробовал, но геморроя с шоколадом таки много, так что храню в вакууме в морозилке, по старинке. 

[Negoro]

Вот так трюфеля, еще орешков добавить с обсыпкой и будут родные просторы.

[Flippi]

1 час назад, Negoro сказал:

Вот так трюфеля, еще орешков добавить с обсыпкой и будут родные просторы.

Под них и был закос, мои любимые сладости . В следующий раз так и сделаю, помолю арахис, грецкий орех,  будет волшебно. Версия 2.0 , пока на все это нет времени , ем ложками .

Изменено 3 октября 2018 пользователем Flippi

[mmsaya888]

всем салют,

такой вопрос

а если в таблетки добавить желатин? получится же долгое хранение?

 

[Unddu]

В 01.10.2018 в 19:43, Flippi сказал:

Согласен! Но не я это придумал, привет шрумери ! Вот с формой конфет моя идея. Нужно немного доработать технологию, шоколад очень плохо плавится, очень густой. Пробовал в турке, в полоннике, пригорает. На водяной бане должно быть норм, но долго и наверно нужно добавить чуть чуть сливок или молока, что бы был пожиже.

Надо просмотреть как делать, простые вкусные шоколадные конфеты, ну а остальное дело начинки)

[fantastic]

В 01.10.2018 в 13:43, Flippi сказал:

Нужно немного доработать технологию, шоколад очень плохо плавится, очень густой. Пробовал в турке, в полоннике, пригорает. На водяной бане должно быть норм, но долго и наверно нужно добавить чуть чуть сливок или молока, что бы был пожиже.

Шоколад легче всего топится в микроволновке. Надо только мощность поменьше выставлять ~50%

[Flippi]

В 14.10.2018 в 15:43, mmsaya888 сказал:

всем салют,

такой вопрос

а если в таблетки добавить желатин? получится же долгое хранение?

 

А зачем? Они и так в глубокой заморозке полежат пару лет и ничего с ними не случится.

14 часа назад, fantastic сказал:

Шоколад легче всего топится в микроволновке. Надо только мощность поменьше выставлять ~50%

Спасибо за совет, на ввыходных попробую. Потом покажу, что получилось 

[Kib]

В 14.10.2018 в 18:43, mmsaya888 сказал:

всем салют,

такой вопрос

а если в таблетки добавить желатин? получится же долгое хранение?

 

Это дело вкуса, главное чтобы кислород не попадал в "начинку".  

[vana]

Привет. Вопрос.. я так понял их надо сразу заглотить не пережёвывая? Через какое время начинают действовать?

[stratim]

В 02.02.2019 в 22:11, vana сказал:

Привет. Вопрос.. я так понял их надо сразу заглотить не пережёвывая? Через какое время начинают действовать?

Спокойно едим пережевывая и запивая чаем с лимоном. Очень вкусно. Действуют через 30-40 минут.

[Flippi]

В 02.02.2019 в 19:11, vana сказал:

Привет. Вопрос.. я так понял их надо сразу заглотить не пережёвывая? Через какое время начинают действовать?

Доброго! Заглотить целиком? Да вы мисье знаете толк в извращениях. Я лично в термос кидаю, сверху стакан кипятка,  мед, лимон, пол часа настояться и в путь. Разбалтывает плавно, быстро и вкусно.

[vana]

Заваривать конфеты это и есть извращения..

[vana]

Аа.. извиняюсь.. понял. Не есть, а заваривать. Конфеты просто для хранения и удобства. Сори.