Перловка vs Греча [Много фоток, мало текта]

[koe]

1 минуту назад, Гела сказал:

Почему в этих банках, такой странный мицелий?

ты их перетряхивал или что?

 

Да банки перетряхивал на 3 день вроде

[Гела]

Только что, koe сказал:

Да банки перетряхивал на 3 день вроде

не надо перетряхивать.нужно набраться терпения.

эти банки уже закейсил? им давно уже пора.

[Umar]

В 12/24/2017 в 18:23, Гела сказал:

...хихи)))

интересно,кто автор?))

нет,это глупости!))

для того чтоб не слипалось,нужно во первых- не разваривать,а во вторых добавить вермик.

встречный ворос,что не так,если слипнется?)))мука и овсянка в камень слипаются,овсянку просто кусками закидываю в банку и всё збс))

Ну и элементарно, чем меньше термо обработки,тем больше питательных веществ в субстрате остаётся.Вот я пшёнкуваще не варю,и пшеницу если на ночь залить кипятком,утром можно просто стерилизовать,и не обязательно варить,всё доготовится во время стерилизации.Ну и с "зубами" у мицелия всё норм,лучше недоварить,чем переварить...так как переварить,это угроза закиси

И что за мода- вытирать полотенчиками зёрна,достаточно откинуть на сито и всё)

У меня почему-то ещё ни разу не получилось так. Если не сушить зерно будет закись

[Peiger]

а перловку нужно использовать какую-то особую, или любая магазинная пойдет? если магазинная подходит, то это вообще подарок, а не субстрат

[Pik]

1 час назад, Peiger сказал:

а перловку нужно использовать какую-то особую, или любая магазинная пойдет? если магазинная подходит, то это вообще подарок, а не субстрат

Лучше купить овёс нешелушенный, для корма животных, он дешевле перловки и лучше

[Peiger]

5 часов назад, Pik сказал:

Лучше купить овёс нешелушенный, для корма животных, он дешевле перловки и лучше

вычитал, что наталенсисы больше перловку любят. пока пшеницу, канареечник и перловку по банкам заправил, чтоб шансы на успех увеличились. овес обязательно опробую, но позже

[Peiger]

дождался полного обрастания банки с перловкой. когда открыл для кейсинга- почувствовал запах погреба вперемешку с запахом сырого дрожжевого теста или кваса. на вид мицелий нормальный, да и обычного запаха скисших зерен не заметил, смущает только запах какаих-то дрожжей. грибы поднимаю в первый раз, так что с нормальным запахом наталенсосов не знаком.

 

стоит ли сразу распрощаться с таким мицелием или можно надеяться на грибы?

[Pik]

9 минут назад, Peiger сказал:

стоит ли сразу распрощаться с таким мицелием или можно надеяться на грибы?

Выкидывай. Мицелий должен пахнуть свежими боровиками, некоторые мицелии даже чуть фруктовым запахом пахнут.

Запаха кваса быть не должно, запаха погреба тоже.

[Peiger]

все равно закейсил в качестве эксперимента. через сутки запаха стало меньше и мицелий начал тянуться к субстрату. при любом исходе опыт будет полезным

[hagridgrib]

17 часов назад, Peiger сказал:

дождался полного обрастания банки с перловкой. когда открыл для кейсинга- почувствовал запах погреба вперемешку с запахом сырого дрожжевого теста или кваса. на вид мицелий нормальный, да и обычного запаха скисших зерен не заметил, смущает только запах какаих-то дрожжей. грибы поднимаю в первый раз, так что с нормальным запахом наталенсосов не знаком.

С перловкой тот еще ебач. Сколько киллограмм я ее выкинул страшно подумать. Причем ее можно идеально приготовить и мицелий будет заростать. Но она имеет такое свойство под самый конец киснуть, когда вот вот банка почти готова. Я в этом случае состребал мицелий вокруг закиси и делал баклахи, норм получалось. Так что лучше использовать другие крупы, пшеницу и овес, в магазинах продаются если что.

[Peiger]

может овес будет лучшим, но пока у меня перловка единственная полностью обрасла. пшеница скисала раз 5, канареечник очень медленно зарастает до сих пор, хотя был заправлен жидким мицелием на день раньше перловки.

+ канареечник дал много лопнувших зерен после стерилизации. пришлось открыть банку, убрать лопнувшие зерна и повторно стерилизовать. возможно так получилось из-за лишней воды, которую следовало удалить полотенцем.

 

перловку я готовил по рекомендациям из этой ветки форума, но немного переварил. чтоб исправить ситуацию- закинул вареную перловку на сковороду и подсушил до состояния сыпучей крупы, а не слипшегосы комка. если закрыть глаза на подозрительный запах мицелия- это единственная крупа, которая мне покорилась.

[Peiger]

видимо квасным грибам быть)

сверху кейк оброс наполовину.

жаль не могу прикрепить фото, сайт ошибку выдает

[Peiger]

запах кваса- не приговор)

экспериментируйте, не спешите выбрасывать урожай,

всем мир